Як приготувати супер вершкову заварну кашу

заварну

Кілька років тому милий блогер опублікував рецепт каші, яку готували зі збитим яйцем. Я пам’ятаю, як думав, як дивно це для початку звучало, але опис блогерів, наскільки кремовим і ситним був її овес, змусив мене спробувати. Я впевнений, що радий! На жаль, блогерка більше немає в Інтернеті, або я б посилався на її оригінальний рецепт, однак ось як я готую свою супер-вершкову заварну кашу з усіма доданими здоровими білками, жирами та поживними речовинами з яйця.

Це чудовий варіант, якщо вам доведеться їсти рано і вам потрібен сніданок, який справді є стійким. Я спробував це з клієнтами-тренерами з охорони здоров’я, які вимагають роботи без ранкових перерв на перекус, і цей рецепт зробив усе можливе, щоб підтримувати їх!

Крок 1: Додайте 1/3 склянки або приблизно 30г каші вівса (Я використовую шотландський овес Сайнсбері) на сковороді разом з 1 склянка води або приблизно 250 мл.

Крок 2: Тріснути один яйце.

Крок 3: Збивайте яйце у ​​воду та овес, поки жовток або яєчний білок не зникнуть у воді і не набудуть кремового кольору. Для цього я просто використовую виделку.

Крок 4: Поставте сковороду на варильну панель і збільште вогонь до середнього. Для початку вам не потрібно уважно спостерігати за цим, але через дві хвилини починайте помішувати кашу, коли вона вариться. Приблизно через 5 хвилин у вас з’явиться надзвичайно вершкова каша без ознак яєчні. Сюди можна додати деякі інші інгредієнти, такі як свіжі або сухофрукти. Я іноді люблю пюре з банану або який-небудь консервований гарбуз. Ви також можете додати підсолоджувач, якщо вам це потрібно, а щоб приготувати шоколадну кашу, додайте трохи какао-порошку. Я часто додаю трохи щіпки солі, щоб виявити смак.

Крок 5: Налийте у свою миску.

Крок 6: Додайте свої начинки! Я використовувала свіжий інжир, тахіні, мед і трохи морської солі. Горіхове масло, горіхи, насіння, фрукти, кленовий сироп і мед завжди корисні!

Сам по собі я рідко знаходжу кашу як варіант начинки (скільки б у мене її не було), але з додаванням яйця та підвищеним вмістом білка та жиру це може тримати мене протягом 5-6 годин. Оскільки я зараз намагаюся їсти багато поживних яєць, цей рецепт ще корисніший! Якщо ви веган, спробуйте додати совок порошку веганського білка після приготування каші, щоб зробити її більш ситною.

Якщо у вас немає часу на ранок, спробуйте зробити це напередодні ввечері і потримайте в холодильнику для розігріву в мікрохвильовці або спробуйте рецепт мого ягідного вівса!

Ви вже пробували вершкову заварну кашу? Спробуйте спробувати?