Як приготувати яєчню з огірком

Яєчня з огірком - це різновид яєчні. Блюдо виглядає привабливо жовтим та світло-зеленим кольорами та має приємний смак. Яйця гладкі і ніжні, а огірок додає хрусткості. Інгредієнти яєць та огірків дуже поживні та корисні.

Інгредієнти та приправи

Інгредієнти: 2 огірки, 2 яйця та 2-3 червоних перець чилі

Приправи: 30 мл олії, 2 г солі, 10 мл соєвого соусу

(Кількість зазначених вище приправ можна регулювати відповідно до власного смаку.)

Підготовка

1. Очистіть і наріжте огірок.

2. Розбийте яйця в миску. Збийте яйця, щоб повністю змішати жовтки та білки дротяним віночком або паличками.

3. Очистіть і наріжте червоний перець чилі невеликими шматочками.

Інструкції з приготування

1. Помістіть вок на середній вогонь і розігрійте олію, переміщуючи вок так, щоб серединка 25 см (10 ") була покрита олією. Додайте збиті яйця. Дайте їм схопитися і підніміть яйця, щоб отримати рідина не контактує з воком. Дайте яйцям знову схопитися, потім розбийте їх на шматки. Коли яйця звариться на 90%, викиньте їх на тарілку.

2. Залиште в воку трохи олії. Додайте нарізаний скибочками огірок і обсмажте його до м’якості. Потім знову додайте смажене яйце та додайте сіль і легкий соєвий соус. Перемішайте, смажте яйце з огірком, поки добре не змішається.

3. Додати подрібнений перець і смажити 10 секунд.

4. Подавати на тарілці.

Подорожуйте з основними моментами Китаю та навчіться готувати традиційні китайські страви

Якщо ви хочете навчитися готувати традиційні китайські страви, ми пропонуємо вам можливість. Подивіться наші найпопулярніші гастрономічні тури, які пропонують уроки кулінарії, а також визначні пам'ятки.

Смак Китаю - 12-денний тур по кухні в Пекіні, Сіані, Гуйліні та Гонконгу
Кулінарні пригоди - 8-денний тур в Пекін, Ченду та Гуанчжоу

Або ви можете зв’язатися з нами, і ми можемо додати досвід навчання готувати китайські страви до ваших турів по Китаю.