Як правильно зберігати їжу

Ми бачили статистику, яка показує, що ми, американці, витрачаємо десь від 14% до 30% їжі, яку купуємо. Так Це не добре. Хоча це не надто дивно, адже ми винні в тому, що час від часу прибираємо холодильник і по дорозі кидаємо купу їжі.

зберігати

То як можна витратити менше їжі (не кажучи вже про те, щоб уникнути харчових отруєнь)? Веб-сайт Gomestic.com надає поради щодо того, як правильно зберігати їжу, щоб продовжити її життя та уникнути нездорового стану. Ось кілька прикладів:

  • На виробництві:
    - Не зберігайте всі свої фрукти та овочі разом: "яблука та деякі інші фрукти виділяють газ, який називається етиленом, що прискорює дозрівання овочів"
    - "Остудіть свої банани"
    - “Сирі фрукти, як правило, втрачають вітаміни при зберіганні при кімнатній температурі, але тропічні фрукти швидко спускаються вниз, зберігаючи на холоді”
    - “Уникайте зберігання свіжих продуктів у пластиці”
    - «Завжди чекайте, поки не будете готові до вживання ягід, перш ніж мити їх. Миття перед їх зберіганням змусить їх згнити ».

  • На молочному:
    - «Вершкове масло і м’які сири слід щільно загортати і зберігати в холодильнику. Тверді та дозрілі сири не потрібно охолоджувати. Тримайте їх вільно вкритими в прохолодному темному просторі ".
  • Про морепродукти:
    - “Молюсків слід тримати в холодильнику лише кілька годин ... Намагайтеся уникати загортання м’яса та риби у поліетиленову плівку перед заморожуванням”.
  • На маслах:
    - "Вплив світла може позбавити олії вітамінів E, A і D. Зберігати олії в холодильнику або прохолодній темній шафі".
  • Залишки:
    - “перенесіть залишки їжі в герметичний контейнер для зберігання продуктів, щоб вони залишались свіжими”

    Але пам’ятайте, навіть якщо ви правильно зберігаєте їжу, ви все одно маєте обмежений час, щоб її з’їсти. Можливо, нам потрібен надійний спосіб нагадати собі про їжу, яку ми зберегли, щоб вчасно її з’їсти? Здається, нам потрібна ще одна порада. Думаю, це доведеться ще на день ...

    Обов’язково перегляньте дві статті Gomestic.com, перелічені нижче, оскільки вони пропонують багато корисних порад та інформації, пов’язаних із зберіганням продуктів.

    Отримали власні поради щодо правильного зберігання продуктів? Поділіться ними у розділі коментарів нижче.