Як подорожувати доказом здорового харчування

Давайте дивитися правді в очі; подорожі можуть бути важкими для тіла. Тривалі польоти з реактивним відставанням, тривалі періоди сидіння, відсутність фізичних вправ і тривале харчування в бігу. Не починайте мене починати з їжі на літаках та загальної схильності авіакомпанії до подавання каші з мікрохвильовим дефіцитом поживних речовин із натрієм. (Додаткова примітка: чи знаєте ви, що кабіни під тиском впливають на наші смакові рецептори? Ось чому авіакомпанії додають їжу в польоті натрієм та додатковими ароматизаторами). Для тих, хто подорожує на машині, швидкісні заклади швидкого харчування не набагато кращі.

Що робити подорожуючим зі свідомим здоров’ям? Готувати тупперварі, наповнені цілісними стравами, і брати їх із собою - це фантастика, але не завжди варіант, особливо коли тижнями ти був без кухні. І чесно кажучи, у деяких людей просто немає часу чи бажання! Зрозуміла.

Я пишу цей твір по дорозі додому з 2,5-тижневої подорожі до Азії, яка зараз летить з Бангкока до Токіо до Чикаго до Торонто. Як целіакія, я страждаю високою алергією на клейковину (один укус хліба, ковток пива або ложка їжі зі смаком MSG, і я блюду в муках протягом 36 годин). Веселі часи! Боротьба з цією алергією змусила мене добре усвідомити все, що я вживаю під час їжі в аеропортах, готелях та ресторанах. Результатом (крім того, що більше не хворіти) стало збільшення енергії, менша кількість джетлагу та відсутність збільшення ваги, незважаючи на набагато менше фізичних навантажень, ніж зазвичай. Звичайно, тим, хто не страждає алергією, захопити миску рамена або шматочок піци легше, але я щиро вірю, що ваше тіло (і талія!) Буде вдячне вам.

Ось декілька порад щодо безпечної для поїздки дієти.

Перш за все, насолоджуйтесь подорожами, насолоджуйтесь тим, що вас радує, і пам’ятайте про своє здоров’я наступного разу, коли вам подадуть трохи солоної їжі!