Як побудувати 25-річний надзвичайний запас продовольства

Сподіваємося на найкраще, але готуємось до гіршого за допомогою надзвичайного постачання продуктів харчування на 25 років

Ви ніколи не знаєте, коли може статися надзвичайна ситуація або коли вам доведеться довго залишатися всередині. Подумайте про необхідну сьогодні соціальну дистанцію. Такі часи вимагають, щоб ми довгий час залишалися вдома. Будьте готові до максимуму із надзвичайним запасом їжі на 25 років.

Якщо існує небезпека, яка вимагає від вас піти з дому, ви не хочете добре думати. Ознайомтесь з нашим посібником з виготовлення короткострокового набору продуктів харчування для надзвичайних ситуацій. Для повсякденного життя також дуже корисно складати плани харчування, і наші 3-місячні поради щодо харчування можуть допомогти.

У наші дні існує величезна глобальна тривога щодо вірусної пандемії. Всім нам потрібно деякий час залишатися на місці та жити за рахунок власних ресурсів. Хороша новина полягає в тому, що це, ймовірно, триватиме не більше кількох місяців.

Однак ця глобальна пандемія повинна послужити сигналом для пробудження для всіх нас про те, наскільки ми готові чи ні. Чи може це повторитися знову? Звичайно. Але що ще може піти не так? На жаль, реальність така, що нам потрібно бути готовими до різноманітних сценаріїв.

Плануйте, не панікуйте

Стихійні лиха, політична нестабільність, війни та навіть інша пандемія можуть бути не за горами. Такі різновиди кошмарних сценаріїв можуть призвести до ситуації, коли ми мусимо довше хитатися. Навіть роки. Можливо, навіть 25 років.

Однак паніка ніколи не є рішенням проблеми. Колишній астронавт Кріс Хедфілд запропонував мудрість щодо найкращого способу подолання стресу ізольовано.

"Зрозумійте фактичний ризик", - говорить Хедфілд. "Не просто боятися речей. Зверніться до надійного джерела та з’ясуйте, який справді ризик ви стикаєтеся зараз. А потім, що ви намагаєтесь досягти, які ваші цілі? "

Коли справа стосується катастроф, думайте як космонавт. Фото надано NBC News.

Давайте застосуємо пораду Хедфілда щодо розгляду довгострокових шляхів підготовки до немислимого. Таким чином, ми можемо почати думати про те, що таке проблема, і, що ще важливіше, як ми можемо з нею боротися. Тут, у компанії «Мама готовності», наша робота - зняти частину цього навантаження з ваших плечей.

Таким чином ви можете бути спокійні, знаючи, що підготувались до гіршого. Підготувавшись, ми маємо на увазі захистити вас та вашу сім’ю та забезпечити їх ситим харчуванням!

Незалежно від того, чи є ваша мотивація для підготовки екологічною, політичною, особистою чи просто практичною, ми маємо для вас інструменти. Початок роботи сьогодні - найкращий крок для захисту себе та своїх близьких .

Відмова від надзвичайних ситуацій на 25 років - одне з найважливіших завдань для виживання. Таким чином, голод буде найменшим з ваших турбот, якщо і коли відбудеться лихо.

Не чекайте, поки станеться надзвичайна ситуація! Будьте готові і будьте попереду гри.

Ми покажемо вам, як організувати 25-річний запас їжі, який не загине, коли все інше йде на південь. Прокрутіть униз, щоб знайти різні способи поєднати цей подвиг.

Як почати будувати 25-річний надзвичайний запас продовольства

Напевно, ви вже бачили кілька притулків для виживання в голлівудських фільмах, де на полицях відображаються полиці з консервами. Немає нічого поганого в тому, щоб запастися консервованими продуктами в надзвичайних ситуаціях. Однак ці продукти не зберігаються настільки довго, наскільки ви можете подумати.

Консервовані продукти з високим вмістом кислот, такі як помідори та фрукти, залишаються свіжими лише близько півтора років. Низькокислотні варіанти, які включають більшість овочів та м’яса, можуть тривати до п’яти років. Однак навіть при зберіганні цих банок у прохолодному темному місці термін зберігання обмежений. Думайте, максимум шість років. Після цього їх вміст зіпсується.

Консерви хороші в короткостроковій перспективі, але не на 25-річний план!

Отже, по-перше, чого не можна робити. Не купуйте весь запас консервів у вашому місцевому продуктовому магазині. Натомість шукайте предмети в запечатаних міларових упаковках.

А ще краще - підготуйте їх самостійно. Лавсан - це форма поліестеру, яка використовується для виготовлення гелієвих кульок та сонячних фільтрів. Кріс Хедфілд також добре знайомий з Майларом. Вони є основним матеріалом у ковдрах для надзвичайних ситуацій, як це можна було б знайти на Міжнародній космічній станції.

Сподіваємось, вам ніколи не доведеться використовувати екстрений космос з космосу Mylar. Але міцність матеріалу та здатність створювати бар’єр робить його ідеальним вибором для тривалого зберігання продуктів.

Отже, перший крок - це матеріал для 25-річного надзвичайного постачання їжі. Перш ніж готувати чи купувати що-небудь, переконайтеся, що упаковка, яку ви будете використовувати для надзвичайних запасів продуктів харчування, є лавсановою. Все, що залишиться, залишить вас зіпсованими товарами в довгостроковій перспективі.

Більше того, для тривалого тривалого зберігання (наприклад, кілька десятиліть або більше) покладіть лавсанові пакетики у харчові відра. Таким чином ви збережете свою дорогоцінну їжу подалі від гризунів, шкідників, сонячного світла та вологи. Зберігайте відра в прохолодному темному місці, щоб запобігти псуванню.

Будьте простими: купіть їжу для виживання

Найпростіший спосіб придбати 25-річний запас їжі - придбати. Існують десятки компаній, які створюють різні за розміром набори зневоднених, порошкоподібних або ліофілізованих продуктів, попередньо запечатаних у міларових пакетах. Серед провідних компаній:

Зберігання їжі в Долині
Постачання мого патріота
Їжа 4 патріоти
Ферми Огасона
Підготуй Мудрого
Нуманна
Мудре зберігання їжі
Надзвичайні речі
S.O.S. Харчові лабораторії

Всі ці компанії пропонують запаси, які триватимуть різний проміжок часу. Більшість їх комплектів постачання варіюються від трьох місяців до одного року. Багато з цих комплектів гарантовано залишатимуться “свіжими” 25 років і більше.

Однак цей варіант недешевий. На 6 місяців від My Patriot Supply ви витратите майже 1500 доларів. Отже, якщо ви хочете передати свої 25-річні надзвичайні запаси їжі на аутсорсинг, будьте готові скинути великі гроші.

Також майте на увазі, що зважаючи на нинішню глобальну панідемічну паніку, багато з цих компаній вже переживають довгі часи відмов.

Проблеми з цінами осторонь, це заощаджує вам незліченні години підготовки вручну. Крім того, ви зможете бути впевнені, що маєте багато тривалої їжі. Ці порції, як правило, вимірюються як 2000 калорій на день. Отже, маючи достатньо наборів, ви, безсумнівно, можете годувати сім’ю досить довго.

Що шукати в компанії

Існує ще одне велике попередження, яке слід врахувати, перш ніж вкладати стільки грошей в один або кілька із цих наборів. Робіть свої дослідження і не купуйте в сліпих.

Перш ніж купувати щось, обов’язково перегляньте веб-сайт кожної компанії. По-перше, переконайтеся, що продукти, які ви хочете, служать принаймні 25 років. По-друге, з’ясуйте, як саме зберігається їхня продукція. Іншими словами, переконайтесь, що запаси їжі закриті в міларових пакетах. Більшість наборів запропонують різноманітні страви, від супів та закусок до повних закусок. Враховуйте власні харчові цінності, а також смакові рецептори.

Важливо вивчити, які страви ви можете їсти, якщо вам це потрібно зробити. Пам’ятайте, немає жодної причини, чому довготривалому витриманню не вистачає смачної користі!

Далі, подумайте про будь-які обмеження у харчуванні, які можуть існувати у вас чи вашої родини. Майже кожна з досліджених нами компаній також обслуговує харчову алергію. Якщо вам потрібні безмолочні, глютенові, горіхові або щось інше, обов’язково перевірте. Перегляньте варіанти, доступні на їх веб-сайті, і прочитайте відгуки клієнтів. Завжди перевіряйте вторинні джерела, такі як звіти споживачів.

Планування та економія на далекі відстані з 25-річним надзвичайним запасом їжі

У вас може виникнути спокуса придбати вишуканіші страви в меню цього веб-сайту. Однак не забувайте про витрати, пов’язані з цим. Для початку слід дотримуватися найнеобхіднішого. Є й інші приховані витрати, які слід враховувати при плануванні гіршого. Бюджетуйте з розумом та доречністю, коли можете.

Ви також можете дотримуватися бюджету, підписавшись на щомісячний план. Більшість компаній можуть щомісяця доставляти певну кількість попередньо розфасованих товарів за розумну ціну. Це чудовий спосіб запастися з часом.

Чи є у вас дуже хороший чи поганий досвід роботи з компаніями, що займаються надзвичайними поставками продуктів харчування? Чи є у вас інші поради, які ви хотіли б додати? Ми хочемо почути Вас, тому залиште коментар нижче.

Хоча поширеність цих 25-річних компаній з надзвичайного постачання продуктів харчування є зручною, для багатьох ціна занадто велика. Крім того, багатьом подобається процес підготовки власних наборів. Це дає вам свободу вибирати саме те, що ви хочете зберігати далеко.

Крім того, діяльність, пов’язана з цим, може стати прекрасним зв’язком для всієї родини. Подібно до того, як скласти свій 72-годинний екстрений комплект, це може бути навчальним моментом. Залучіть дітей і скористайтесь можливістю, щоб обговорити поради Хедфілда, як керувати тривогами. Пам’ятайте, паніка не повинна стосуватися тих, хто добре підготовлений.

Якщо будь-яка з цих категорій стосується вас, продовжуйте читати, як зробити власний запас!

Готовність до саморобки

Не потрібно купувати товари, які продають інші компанії. Ви можете створити власний 25-річний запас їжі в комфорті свого будинку, виконавши ці основні кроки. Майте на увазі, цей процес все ще вимагає початкових вкладень.

Однак це також дозволяє налаштувати продукти, які ви будете їсти у разі надзвичайної ситуації. Ось усе, що вам потрібно, і що вам потрібно зробити.

Необхідне обладнання на 25-річне надзвичайне постачання їжі

Для початку вам потрібно буде взяти величезний запас лавсанових мішків. Ви можете придбати їх у коробці та легко запечатати, щоб зберегти вашу їжу свіжою протягом 25 років. Довіряйте космонавтам. Якщо він достатньо хороший, щоб вижити в космосі, він точно може витримати випробування часом!

Крім того, вам потрібно буде придбати принаймні один поглинач кисню в пакет. Знову ж, подумайте про космонавтів. Подібно до того, як космічній станції потрібні лавсанові ізолятори, так само їй потрібен кисень!

Вам потрібно буде додати їх у свої лавсанові пакети, перш ніж запечатувати, щоб витягнути кисень. Це гарантує, що ваша їжа залишається якомога свіжішою. Пропуск цього кроку зменшить термін придатності вашого запасу в серцебитті, тому не забувайте про це!

На щастя, це не так вже й дорого. В даний час ви можете придбати 100 упаковок цих поглиначів лише за 12 доларів в Інтернеті. Більш дорогі альтернативи мають більшу здатність поглинати кисень або інші функції, такі як індивідуальна упаковка для поглиначів.

Крім того, повторюю, будь-яку продукцію, що зберігається в міларових пакетах, слід поміщати в товсті пластикові відра. Це гарантує, що гризуни та інші шкідники будуть триматися подалі від ваших інвестицій. Переконайтесь, що кошики або відра виготовлені з харчового пластику. В іншому випадку хімікати та барвники можуть забруднити ваші запаси.

Ви можете заклеїти сумки вакуумним герметиком, праскою для одягу або навіть випрямлячем для волосся. Доведено, що вакуумний герметик є найбільш ефективним. Праска для волосся або випрямляч для волосся все ще ефективна, і у вас, напевно, вона вже є. Обидва вони створюють герметичну герметичність, розплавляючи лавсан.

Ось відео наших друзів із ферми Гілдбрук, де докладніше розповідається про зберігання їжі з лавсановими пакетами.

Рятувальний круг для заморожування їжі

Для м’яса, овочів та фруктів вам також знадобиться морозильна сушарка. Хоча зневоднювачі - це чудовий варіант, зневоднені фрукти та овочі зберігаються лише близько трьох років. При достатній ліофільній сушці ваша їжа може прослужити 20 і більше років залежно від того, як ви її зберігаєте.

Час для великого розкриття інформації тут: морозильна сушарка дорога. Ця домашня версія від Harvest Right коштує трохи більше 2000 доларів. Але технологія, яку вона використовує, цілком варта ціни. Ці машини охолоджують вашу їжу до мінус 30 градусів, а потім активують потужний вакуумний насос, який починає видаляти водяну пару зсередини їжі. Процес нагрівання та повторного заморожування видаляє все повітря. Здогадайтеся, хто ще використовує ліофілізовані продукти? Правильно, космонавти.

Що потрібно робити

Після складання 25-річного запасу їжі наступним кроком є підготовка їх до морозильної сушарки. Вам потрібно буде нарізати більші продукти харчування на менші шматочки, щоб процес працював належним чином. Ви можете приготувати що завгодно, від м’яса до овочів і навіть макарони з сиром. Використовуйте свою фантазію та поєднуйте продукти, які зазвичай використовуєте для приготування їжі.

Розмістіть свої продукти харчування на підносах, обов’язково розділяючи їх за предметами чи стравами. Потім встановіть їх всередині морозильної сушарки. Після завершення процесу покладіть їжу в лавсанові мішки з поглиначами кисню. Використання різних пакетів для різних страв - це чудовий спосіб продовжити термін зберігання ваших товарів. Наприклад, один мішок може бути картопляним супом. Тим часом інша може містити все, що потрібно для лазаньї або м’ясного рулету.

Поклавши все в мішок, щільно закрийте його. Для цього використовуйте один із зазначених вище способів нагрівання (вакуумне ущільнення, праска або випрямляч). Це забезпечить, щоб ваша їжа мала 25-річний термін придатності. Звідти покладіть сумки в безпечні для харчових продуктів товсті гумові ванночки, про які згадувалося вище. Це утримає шкідників подалі від ваших запасів їжі.

Чи все це звучить дещо заплутано? Ми не звинувачуємо вас. Ось відео з візуальними інструкціями про те, як пилососити лавсанову сумку.

Правильне зберігання

Способи зберігання продуктів можуть різко зменшити або продовжити термін зберігання. Предмети, що зберігаються в коморі чи на кухні, можуть легко потрапити під вплив тепла та сонячного світла. І те, і інше скорочує термін служби герметичних товарів. Міларові сумки добре відомі тим, що не дають світлу потрапляти. Але цього недостатньо, щоб протягом чверті століття підтримувати їжу в тіп-формах.

Вам потрібно тримати свій 25-річний запас їжі в прохолодному темному місці, щоб якомога довше залишатися свіжим. Підвали - ідеальне місце для власників будинків, але бункери та будь-які інші підземні місця працюють ще краще. Вам не потрібно вкладати гроші в будь-яку систему, щоб простір залишався прохолодним або сухим. Просто нехай кімната виконує роботу за вас.

Безпека перш за все

З усім хвилюванням, коли ви починаєте створювати продовольчі товари, легко забути про безпеку. Отже, ось кілька простих порад щодо безпеки. Дотримуйтесь цього зручного контрольного списку, щоб підтримувати здоров’я себе та своїх близьких під час надзвичайних ситуацій.

Позначте кожен мішок і коробку вмістом усередині. Сюди входить будь-яка харчова алергія або спеціальні вказівки щодо приготування їжі. Якщо ви знаєте кількість калорій, не забудьте також позначити це.
Датуйте кожну сумку та коробку місяцем, днем та роком, коли ви її запечатали. Це запобіжить з’їденню зіпсованих товарів, якщо ви довгий час перебираєтесь.
Перевіряйте запаси раз на місяць, щоб переконатися, що шкідники не потрапили у їжу. Ви також хочете переконатися, що сумки не пошкоджені та не відкриті.
Зберігайте контейнери подалі від підлоги, щоб допомогти уникнути шкідників, що переносять хвороби.
Після відкриття ви можете запечатати лавсанову сумку, але очікуваний термін зберігання, швидше за все, скоротиться вдвічі, тому плануйте відповідно.
Ніколи не їжте будь-яку їжу, яка виглядає знебарвленою або відрізняється від її зовнішнього вигляду, коли ви кладете її в пакет. Це показник псування і призведе до хвороби. В екстрених ситуаціях останнє, що вам потрібно, це харчове отруєння.

Про поглиначі кисню

Поглиначі кисню роблять саме це: поглинають кисень. Вони не поглинають воду, тому подбайте, щоб ваші запаси не потрапляли від вологи. Крім того, поглиначі кисню не поглинають кисень безкінечно, що є критичним для герметизації ємності, в якій ви використовуєте поглиначі.

Якщо ви не запечатуєте контейнер або, принаймні, використовуєте поглиначі в герметичному середовищі, поглиначі продовжуватимуть поглинати кисень і повторно вводити повітря у вашу збережену їжу, прокладаючи шлях до псування їжі.

Поглиначі кисню різняться залежно від ємності, яка вказана на упаковці як 100cc, 300cc, 200cc, 500cc тощо. З часом поглиначі кисню втрачають міцність, якщо їх не зберігати в оригінальній упаковці або в вакуумний герметичний пакет.

Безперечний спосіб перевірити ефективність пакета з поглиначем кисню - це приклеїти пакет до дна вузького прозорого контейнера, поставити контейнер догори дном у миску з водою та спостерігати, як абсорбер робить свою справу. Якщо його все ж добре використовувати, ви помітите, як рівень води зростає з плином днів.

Однак цей метод досить неточний, і майже відпрацьований поглинач кисню все одно може витягнути трохи води. Отже, найкраще правильно зберігати поглиначі, витягнувши їх з оригінальної упаковки за допомогою вакуумного ущільнення, або просто використовувати всі відразу.

Деякі поглиначі кисню постачаються в декількох пакетах, щоб переконатися, що ви нічого не кинете. Це зручна деталь, яку слід шукати, купуючи поглиначі кисню, якщо у вас немає заставки для їжі.

Підготовка до майбутнього

Початок надзвичайних запасів продовольства - чудовий спосіб підготуватися до катастроф у майбутньому. Але виготовлення та зберігання їжі правильним чином є важливою частиною процесу. Дотримуючись вказівок у цій публікації, вам і вашій родині ніколи не доведеться турбуватися про те, що ви зголодніли.

Це настільки критично у випадку надзвичайної ситуації. Ви завжди хочете бути в найкращому положенні для прийняття важливих рішень з логікою та ясним розумом. Залишатися ситим - важливий інгредієнт для підтримання нормального психічного стану.

Обов’язково ознайомтеся з порадами щодо безпеки та необхідними пунктами, необхідними вище. Кожна міра вживається для того, щоб ваша їжа залишалася їстівною та здоровою протягом мінімум 25 років. Хто каже, що не можна їсти як король, коли сітка падає? Тож виходьте туди і почніть готувати улюблені страви вже сьогодні!

Цей пост містить партнерські посилання. Дякуємо, що таким чином підтримали PreparednessMama!