Вести спосіб життя на рослинній основі: прості способи почати харчуватися чисто

1. Замініть молоко на безмолочну альтернативу

Американці п'ють молоко за його хрусткий, свіжий смак та відчутні харчові переваги, а саме кальцій. Однак багато людей відчувають судоми, здуття живота, гази та діарею через споживання молочних продуктів, навіть не підозрюючи про це! Є смачні способи випити необхідне споживання кальцію без незручного (іноді смердючого) побічного ефекту від вживання молочних продуктів.

Існує безліч чудових замінників молока - від рису, вівса, мигдалю та кокоса. Рисове молоко має дуже легкий смак і чудово доповнює смузі. На відміну від звичайного молока, яке може містити гормони росту, рослинне молоко може сидіти без охолодження на вашій полиці, поки ви його не відкриєте. Кокосове молоко - дуже популярна альтернатива, яка додає додатковий солодкий удар зеленим сокам, каві і навіть згущує каррі та супи.

2. Замініть білий рис брокколі або цвітною капустою

У проході з продуктами більшості продуктових магазинів ви знайдете нарізану брокколі або цвітну капусту з рисом, який ви можете просто пасерувати з цибулею та улюбленими приправами.

3. Експериментуйте з харчовими дріжджами

Гаразд, назва може звучати якось забавно, але харчові дріжджі мають чудовий пікантний та горіховий смаковий профіль. Це дезактивовані дріжджі, що випускаються у тонкій лускатій або порошкоподібній формі. Поживні дріжджі є чудовим джерелом вітамінів групи В12, яких немає у багатьох рослинних продуктах і додають до дієт за допомогою добавок. Додавати харчові дріжджі в будь-яку страву легко. Ви можете скропити його на попкорн, додати тире на деякі макарони і використовувати його як багату основу для посилення смаку до будь-якої страви.

4. Створіть власне творіння сиру кешью

Ще одна популярна альтернатива сиру - кешью. Хоча ви не отримаєте текстури, подібної до сиру, кешью може забезпечити вершковість, що міститься у багатьох стравах з молочних продуктів. Додавання сиру та фільтрованої води через блендер або кухонний комбайн може дати дуже кремовий наліт. Незважаючи на те, що сир кеш'ю вимагає певної підготовки, він настроюється та універсальний. Багато людей додають часник, лимонний сік і навіть харчові дріжджі для насиченого пікантного смаку. Ви навіть можете додати базилік, помідори та цибулю-лук як чудову альтернативу сирному намазуванню.

Замість того, щоб відмовляти собі в їжі, намагайтеся більше усвідомлювати свою дієту та те, як ваші звички споживання впливають на ваш організм. Якщо ви будете слідувати деяким порадам, наведеним нижче, ви можете почуватись легше, енергійніше. ->

Про Аджабле Олдхема

Народившись у штаті Міннесота, Аджаблу переїхала до Лос-Анджелеса зі своєю матір'ю Кімберлі, коли їй було лише 4 роки. Далі вона вивчала історію мистецтва в Американському університеті Парижа, а також писала в The New School на Манхеттені. Ви можете прочитати її замітки про красу, маркетинг та подорожі.