Як дотримуватись норм про контакт з продуктами харчування в Японії

Little Pro on 07.08.2017 Перегляди: Оновлення: 2019-11-16

норм

У Японії Міністерство охорони здоров’я, праці та соціального забезпечення (МОЗ) встановило технічні вимоги до різних матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, та їх сировини. Японія також розробляє позитивний перелік речовин або матеріалів, дозволених до використання у виробництві матеріалів або виробів, що контактують з харчовими продуктами. Крім того, різні галузеві асоціації, такі як JHOSPA та JPA, встановили добровільні стандарти щодо різних видів матеріалів, що контактують з харчовими продуктами. Ці добровільні галузеві стандарти поважаються в Японії. У цій статті ми покажемо вам, як дотримуватися цих специфікацій МГВТ та добровільних стандартів промислового контакту з харчовими продуктами, а також як отримати доступ до цих специфікацій та завантажити позитивні списки.

Визначення посуду та харчових контейнерів та упаковки

В Японії харчовий посуд, тара та упаковка регулюються Законом про санітарну безпеку продуктів харчування. Закон про санітарію харчових продуктів забороняє продаж посуду та харчової тари/упаковки, що містять будь-які токсичні або шкідливі речовини. Визначення посуду та контейнера для упаковки харчових продуктів перелічено наступним чином:

  • Посуд: Посуд, кухонне начиння та інші машини, знаряддя та інші вироби, які використовуються для збору, виробництва, переробки, приготування їжі, зберігання, транспортування, демонстрації, доставки або споживання їжі або харчових добавок і які безпосередньо контактують з продуктами харчування або харчові добавки.
  • Тара та упаковка: Статті, які містять або обгортають їжу або харчові добавки та пропонуються «як є» при доставці продуктів харчування або харчових добавок.

Технічні характеристики MHLW для FCM

MHLW встановив 3 різні типи специфікацій для пакувальних матеріалів та контейнерів для харчових продуктів:

  • загальні технічні умови, що застосовуються до всього харчового посуду та пакувальних матеріалів для харчових продуктів;
  • специфікації та стандарти для конкретних матеріалів;
  • специфікації, що застосовуються до деяких програм кінцевого використання, які потребують особливого розгляду;

Ці специфікації включають вимоги щодо міграційних випробувань, які спрямовані на те, щоб готові матеріали, що контактують з харчовими продуктами, відповідали різним специфікаціям, наприклад, вміст важких металів та загальні нелеткі екстрактивні речовини. Більше інформації можна знайти нижче:

Загальна специфікація

Специфікація матеріалу

Технічні характеристики деяких програм кінцевого використання

Примітка: Щоб завантажити вище специфікації (англійською мовою), натисніть тут.

Добровільні стандарти контакту з харчовими продуктами

В Японії торгові асоціації також відіграють ключову роль у дотриманні законодавства про контакт з продуктами харчування. Японська асоціація гігієнічних олефінових та стирольних пластмас (JHOSPA), Японської асоціації гігієнічного ПВХ (JHPA), Японська гігієнічна асоціація хлориду вінілідену (JHAVDC) та Японської асоціації паперу (JPA) всі створили добровільну промисловість для своїх матеріалів для контакту з продуктами харчування. Ці стандарти настільки поважаються, що споживачі часто вимагають, щоб постачальник провів сертифікацію свого товару у відповідній торговій асоціації перед тим, як здійснити покупку.

JHOSPA

JHPA

JHAVDC

JPA

Позитивний список речовин, що контактують з продуктами харчування в Японії

В даний час Японія реформує своє законодавство щодо контактів з продуктами харчування. Очікуються наступні зміни.

  • Буде створена національна система позитивних списків синтетичні смоли. Цей запропонований перелік базуватиметься на добровільних позитивних списках, встановлених JHOSPA, JHPA і JHADVC. [Завантажте позитивні списки]
  • Необхідний обмін інформацією між бізнес-операторами;
  • GMP буде необхідний для виробників харчового посуду, тари та пакувальних матеріалів.

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати оновлення про нові статті та навчальні посібники.

Список літератури

Маючи запитання?

Ми не надаємо консультаційні послуги. Якщо у вас є запитання або вам потрібна допомога, зв’яжіться з нашим спонсором. Ви також можете знайти експерта з бізнес-каталогу CSP нижче. Якщо ви консультант, ви можете потрапити до списку бізнес-каталогів CSP (безкоштовно) або спонсорувати цю сторінку, щоб залишити свої контактні дані на цій сторінці.