Як дієта може зменшити запалення та сприяти здоровому способу життя

Здорове харчування, це не так складно.

може

Є багато дієтичних планів, які обіцяють схуднення, кращу якість життя та довголіття. Більшість людей не знають, що ці дієти мають лише анекдотичні докази, а це означає, що наукові дослідження їх або не схвалили, або відсутність клінічних доказів, щоб рекомендувати. Ось чому в цьому творі ми обговоримо те, що я на основі досліджень можу підтримати.

Протизапальна дієта

Існує дієта, дійсно важлива для пацієнтів, які переживають хронічні захворювання, гостре запалення та щоденного загального вживання, яку називають «протизапальною дієтою». Імунна система покладається на декілька факторів для коректної роботи, тому повинен існувати належний баланс між ними, щоб імунна система реагувала на найкращі можливості. По-перше, ми повинні розглянути такі мікроелементи, як залізо, цинк, марганець, нікель, мідь та кобальт, які суворо пов’язані з вродженим та набутим імунітетом [1] [2]. Що стосується вітамінів, крім того, що вони співвідносяться як кофактори біохімічних реакцій, вони також захищають слизові оболонки, такі як кишечник і дихальна система, деякі з них будуть вітамінами А, D, Е, С, В6, В9, та B12 [3] [4] .

Отже, давайте розберемося з їх властивостями протизапальної дієти:

Вітаміни та протизапальна дієта:

  • B6, Фолієва кислота, B12: Вони діють на імунну систему, підтримуючи гомеостаз клітини, беручи участь у нуклеїнових кислотах (основі нашої ДНК) та синтезі білків. Вони імуномодулюють активність клітин природних кілерів і Т-лімфоцитів.
  • Вітамін С: Значущий, тому що якщо його роль у зменшенні окисного стресу в клітині стимулює лейкоцити. Він відіграє роль у протимікробній діяльності імунних клітин.
  • Вітамін А: Важлива роль у виробленні антимікробних антитіл. Його дефіцит погіршує природний імунітет організму, викликає запалення. Це підсилює фактичні запальні реакції, які активні в організмі, і впливає на імунну відповідь проти позаклітинних патогенів.
  • Вітамін Е: Він посилює імунну відповідь через лімфоцити Т1. Його добавки у дорослих посилюють проліферацію Т-клітин і зменшують окислювальний стрес.
  • Вітамін D: бере участь у клітинній проліферації, підвищуючи природний імунітет для диференціювання моноцитів до макрофагів. Його дефіцит корелюється із збільшенням шансів заразитися будь-якими інфекціями через порушення вродженого імунітету. Це посилює імунну відповідь лімфоцитів Т2 [7] [8] .

Як застосовувати протизапальну дієту в нашому повсякденному житті?

  1. Хороше зволоження.
  2. Приймайте щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день.
  3. Їжте каші, цільнозернові продукти та сушені овочі (уникайте змішування з вуглеводами з високим калорійним індексом).
  4. Помірне споживання їжі тваринного походження: яловичину слід приймати 3-4 рази на тиждень, червоне м’ясо один раз на тиждень, інші варіанти - баранина, олень або свинина), рибу слід приймати 2-3 рази на тиждень, яйце можна робити 3 -4 рази на тиждень. Для приготування цих страв вам слід розглянути можливість приготування яловичини та риби нежирними способами у вигляді смаженого, тушкованого або смаженого на грилі.
  5. Сушені горіхи, насіння, оливкова олія: арахіс, мигдаль, горіхи, фісташки. Насіння соняшнику та гарбуза - це нормально, якщо ви уникаєте смаження, підсолоджування чи соління.
  6. Уникайте попередньо приготовленої їжі, фаст-фудів та солодких напоїв: вони повні «порожніх вуглеводів», жиру та хімічних речовин для їх збереження.

ПЕРЕКЛЮЧНИЙ ПОСТ (ЯКЩО)

Це існує вже деякий час; існує багато способів застосувати це, і ми обговоримо найбільш підходящі на основі наукової літератури. ЯКЩО може допомогти схуднути, оскільки їжа, яку ми їмо, починає метаболізуватися в нашому кишечнику багатьма ферментами, які розщеплюють їжу на різні молекули, які потрапляють у наш кров. Вуглеводи особливо швидко розщеплюються до цукру, який є основним «паливом» для наших клітин, але надлишок цукру, а також жир і зберігається в жировій тканині. Під час голодування рівень нашого інсуліну знижується і дозволяє жировій тканині звільнити свій жир, а це потім стає джерелом енергії. І це одне з головних завдань ІФ, намагайтеся знизити рівень інсуліну, щоб жир спалювався. [9]

У всіх нас є циркадний ритм, у якому наше тіло адаптувалося до денного часу; є їжа, а ніч - для сну. Прийом їжі у нічний час також асоціюється з вищим ризиком діабету та ожиріння. Найвідоміший спосіб робити переривчасте голодування - це 14-16 годинне голодування та 8-10 годин, коли ви можете харчуватися, звичайно, здоровим харчуванням. Протягом періоду прийому їжі ви можете приймати навіть до 3 прийомів їжі, але не перевищуючи щоденне споживання калорій. Цей тип дієти підходить не всім, наприклад, людям із цукровим діабетом, які страждають на цукровий діабет, або хворих на цукровий діабет, людям із порушеннями харчування, такими як анорексія або булімія, вагітним або жінкам, що годують груддю. Деяка інформація для кращих результатів дозволяє уникнути цукру та рафінованих зерен; їжте фрукти, овочі, боби, сочевицю, цільні зерна, нежирні білки та здорові жири (розумна дієта в середземноморському стилі на рослинній основі. Нехай ваше тіло спалює жир між прийомами їжі, тому не перекушуйте, будьте активними протягом дня, будуйте м’язовий тонус. Розгляньте просту форму періодичного голодування; обмежте години дня, коли ви їсте, і для кращих ефектів робіть це рано вдень, а не перед сном. Уникайте перекусів або їжі вночі [10] .

Хорошим запитанням було б: а що, якщо зголодніє? Є способи придушити голод під час ІФ, ось деякі з них:

  • Вживайте під час їжі продукти з високим вмістом клітковини, такі як горіхи, квасоля, фрукти та овочі та продукти з високим вмістом білка, включаючи м’ясо, рибу, тофу або горіхи. Також може допомогти жування жувальних гуммій з високим вмістом клітковини.
  • Пийте багато води. Люди схильні думати, що голодні, коли просто спрагнули.
  • Перейдіть на чорну каву або чай, або на трав’яні чаї з корицею або солодкою. Ці напої можуть мати пригнічуючий апетит ефект. [11]

Такі поради допоможуть вам, вашому розуму та вашому тілу, а також допоможуть вам у лікуванні тут, у BioXcellerator, завжди очікуючи найкращих результатів та готових допомогти вам у кращому способі життя протягом усього життя та уникнути ускладнень та захворювань, пов’язаних з наші харчові звички. Наука для людей про людей.

Каміло Уайт К.М.

BioXcellerator, передова клітинна та регенеративна медицина.

[1] Wang C, Zhang R, Wei X, Lv M, Jiang Z. Металлоімунологія: імунітет, керований іонами металів. Adv Імунол. 2020; 145: 187-241. DOI: 10.1016/bs.ai.2019.11.007. Epub 2019 9 грудня.

[2] Гомбарт А. Ф., П’єр А, Маджіні С. Огляд мікроелементів та функціонування імунної системи в гармонії для зменшення ризику зараження. Поживні речовини. 2020 16 січня; 12 (1). pii: E236. doi: 10.3390/nu12010236.

[3] Wang C, Zhang R, Wei X, Lv M, Jiang Z. Металлоімунологія: імунітет, контрольований іонами металів. Adv Імунол. 2020; 145: 187-241. doi: 10.1016/bs.ai.2019.11.007. Epub 2019 9 груд.

[4] Гомбарт А. Ф., П’єр А, Маджіні С. Огляд мікроелементів та функціонування імунної системи в гармонії для зменшення ризику зараження. Поживні речовини. 2020 16 січня; 12 (1). pii: E236. doi: 10.3390/nu12010236.

[5] Сегурола Х, Карденас Г., Бургос Р. Поживні речовини та інмунідад. Nutr Clin Med. 2016. 10 (1). 1-19.

[6] Maggini S, Wintergerst E, Beveridge S, Hornig D. Внесок вибраних вітамінів та мікроелементів у імунну функцію. Праці Товариства з харчування. 2008; 67

[7] Сегурола Х, Карденас Г., Бургос Р. Поживні речовини та інмунідад. Nutr Clin Med. 2016. 10 (1). 1-19.

[8] Maggini S, Wintergerst E, Beveridge S, Hornig D. Внесок вибраних вітамінів та мікроелементів у імунну функцію. Праці Товариства з харчування. 2008; 67