Як AIP допоміг зменшити симптоми мого ревматоїдного артриту

Нижче наведено запитання та відповіді, які ми зробили з Ейлін про її досвід роботи з Paleo та AIP (аутоімунний протокол Paleo).

1. Що вас зацікавило способом життя Paleo/AIP?

Розвивається ревматоїдний артрит (РА). До цього я був здоровим - їв органічно, регулярно займався спортом, але, чесно кажучи, палео навіть не було на моєму радарі. Коли РА прийшов у моє життя швидким і лютим, вивільнивши мене протягом 6 місяців, я шукав Інтернет в пошуках надії і знайшов AIP.

2. Що вас найбільше хвилює у написанні/веденні блогу та допомозі людям оздоровитись?

Аутоімунна хвороба котиться по життю людей, як шкідливий м’яч. Я люблю знову давати людям надію і допомагати їм повертати не лише своє здоров’я, але й радість від життя.

3. Чи можете ви розповісти нам історію того, як Палео/AIP допомогли покращити ваше здоров'я?

Коли я опинився на дні ревматоїдного артриту, я жив із щоденним нестерпним болем - настільки інтенсивним, що я вважаю, що він заслуговує свого слова, тому що ніколи не відчував нічого близького за свої 43 роки до цього.

Я прокинувся вранці, відчуваючи, що мені було 90 років, я був усім скутим. Я кульгав, проходячи через вітальню, і не мав сили помити посуд або підняти каструлю. Увечері спалах вдарив у певний суглоб, спричиняючи біль у цьому суглобі до такого високого рівня, що його потрібно було знерухомити.

Одного вечора моє плече було б у пращі, наступного вечора моє зап’ястя в брекеті, наступного мені довелося б зійти з ніг, бо моє коліно не могло витримати ваги, і якщо воно вдарило мені в щелепу, я не міг ' t відкрити рот, щоб говорити чи їсти.

Це було жахливо. Я називаю це російською рулетки.

Я розпочав свою лікувальну дієту за звичайним шаблоном палео, і протягом 2 тижнів запалення почало відступати.

Це не була історія успіху за одну ніч, але вперше я почувався краще, а не гірше. Протягом наступних кількох місяців мої спалахи зменшувались із щоденних до щотижневих до кількох разів на місяць. Я зміг пройти милю до того, як боліли ноги. І я зміг працювати неповний робочий день.

Але мій прогрес там висох. Тоді я спробував AIP, і результати були вражаючими. Протягом 1 місяця мої спалахи повністю зникли. Через 9 місяців, після закінчення процесу реінтродукції їжі для пацієнтів, де я виявив, що молочні продукти і пасльони були моїми найбільшими стимулами, я повернувся до повного робочого дня та походів у гори, які я люблю.

Я не вилікуваний, але мої симптоми на 95% кращі, і це різниця між інвалідністю та повноцінним і красивим життям.

4. Як ваша сім'я та друзі ставляться до вашого життя в Палео/AIP?

Мій чоловік дуже підтримує. У моєму домі немає їжі, яку я б не міг їсти. Він не на 100% палео, і він їсть те, що йому подобається, коли його немає вдома, але він ділиться моїми стравами AIP і не спокушає мене продуктами, які болять мені вдома.

Мої друзі також чудові - вони навіть готували мені страви з AIP, шукаючи рецепти в Інтернеті. Коли ви готуєте стільки, скільки я готую, немає більшого подарунка, ніж вихідний (особливо якщо вони миють посуд)!

Натомість моя сім’я спочатку вважала, що я божевільна. Мама засміялася, коли я сказав, що дієта може покращити мої аутоімунні симптоми. Але як тільки вона побачила результат, вона стала дуже підтримувати. Зараз, коли я буваю, ми разом готуємо страви з AIP.

Мої брати та сестри змішані - деякі з повагою, інші насправді намагаються саботувати мою дієту, коли я відвідую, але я можу з ними впоратися. Ми були братами та сестрами понад 40 років, і я сильний. 🙂

5. Які три речі ви сказали собі, що змусили вас рухатись у найслабший момент?

"Це теж пройде."

Це справді допомогло під час спалахів, адже коли ти переживаєш такий сильний біль, здається, що це ніколи не закінчиться. Проте природа спалахів полягає в тому, що вони тимчасові. Це допомогло нагадати собі про цю правду.

"Ви улюблені."

Це так важливо. Коли ми хворі, ми почуваємось такими вразливими і самотніми. Отже, я пам’ятав би і відчував подяку за любов свого чоловіка, сім’ї, друзів, духовну любов, а також зосереджувався на вихованні любові до себе - чогось, що нам усім потрібно, і рідко даруємо собі.

"Один крок і одне рішення за раз".

Коли ми намагаємося вилікувати аутоімунне захворювання, ми відчайдушно прагнемо “виправити”, і іноді ми робимо помилку, застосовуючи рушницю - додаючи купу втручань одразу, тому неможливо сказати, що працює, а що ні . Ми також схильні бути нетерплячими, замислюючись про свій вибір, якщо не зцілюємось за одну ніч. Тож я крокую себе. Кожна добавка, яку я додав, кожна зміна способу життя, яку я робив, кожне втручання в функціональну медицину, яке я пробував - я робив їх по одному. І цим я навчився допомагати собі і як не заподіювати собі шкоду.

6. Якби у вас був список «найкраще зберігаються секретів» [веб-сайти, книги, тренери], ви б порекомендували, що б ви включили та чому?

Існує так багато чудових ресурсів для аутоімунного зцілення, що перерахувати їх усі неможливо, але я зроблю собі список із трьох (що майже так само важко, як намагання вибрати улюблену дитину). Отже, вважайте ці добірки НЕКОТОРИМ із моїх улюблених, і я навмисно вибираю ті, про які люди, можливо, раніше не чули:

(1) Веб-сайт: Цілюще сімейне харчування. Кейт має талант смачних і поживних рецептів, завдяки фотографії настільки красивій, що вона буде напоювати рот. І всі її рецепти призначені для Палео-аутоімунного протоколу.

(2) Книга: Останнє найкраще лікування Донни Джексон Наказава. У неї є кілька аутоімунних захворювань, і вона рік проводила самоексперимент душі і тіла, додаючи в своє життя медитацію/йогу/голковколювання, щоб побачити, чи може це покращити її симптоми. Результати були драматичними, і, на мою думку, це наголошує на важливості вирішення нашої саморозмови та нашого стресу на додаток до дієти.

(3) Тренер: Я хочу виділити Джоанну Франкхем, цілісного тренера з охорони здоров’я, який базується в Сіднеї, Австралія, але вона працює з людьми по всьому світу через Skype. У неї сама є аутоімунна хвороба, яку вона змінила через AIP, і вона чудово підтримує інших у їхніх власних подорожах зцілення. Я люблю її співчутливий, автентичний, практичний підхід, в якому якраз потрібна кількість гумору, щоб скрасити ці темні дні.