Яйця, що розкривають факти для національного місяця яєць!

факти

Поділитися на соціальних!

Яйця іноді називають "чудодійною їжею природи".

Вони містяться майже у всіх раціонах культури у всьому світі, і це є вагома причина. Яйця універсально готувати. Вони містять багато білка та поживних речовин, одне з небагатьох джерел їжі вітаміну D, і досить смачні!

Чи хороші для вас яйця?

Протягом багатьох років дискусія вирувала щодо справжньої цінності яєць для здоров'я, головним чином через високий вміст холестерину в їжі (який міститься в жовтках).

Однак у яйцях низький вміст насичених жирів, що є найбільшою виною у підвищенні рівня холестерину в крові.

Через ці факти, Управлінням з питань профілактики захворювань та сприяння здоров’ю, яєць отримав прислівницький «великий палець вгору» з Дієтичних вказівок на 2015-2020 роки для американців. Доктор WebMd Кетлін М. Зельман каже, що їх важко перемогти за правильне харчування.

Отже, підсумок - з яйцями все гаразд.

Чи є правильний спосіб їсти яйця?

Це може стати складно в їх приготуванні та поєднанні з іншими продуктами. Поєднання їх із здоровими фруктами, овочами та зерновими - це чудовий спосіб додати більше яєць у свій раціон. Але уникайте готувати їх у важких оліях або салі.

Будь то омлет, зварений укрутую, м’яко відварений, пашот, запечений, в м’ясному вигляді, сонячною стороною догори, надто просто, в омлеті або суфле - їх можна приготувати безліч способів.

Яйця 101

На честь Національного місяця яєць, ось кілька корисних фактів, які кожен повинен знати про яйця:

  • Яйця напрочуд корисні для зубів, оскільки містять вітаміни D і K, а також фосфор.
  • Деякі дослідження показали, що яйця підвищують "ситість і допомагають вам [допомогти] схуднути".
  • В яйцях багато холіну, необхідної поживної речовини, пов’язаної з неврологічним здоров’ям, розвитком плоду та профілактикою ряду захворювань.
  • Одне велике яйце містить різну кількість 13 найважливіших вітамінів і мінералів на 70 калорій.
  • Більшість вітамінів і мінералів в яйці втрачається, якщо жовток викинути; білок яйця містить майже 60% від загального білка, а решта в жовтку.
  • Всі яйця від природи не містять глютену; якщо курку годують зерном, що містить глютен, то клейковина розщеплюється в процесі травлення.
  • Хоча яйця є поширеною харчовою алергією у дітей, дослідження показують, що більшість дітей переростають цю алергію.

Детальніше про правильне харчування читайте у висвітленні Salud America! На тему: