Ячмінна яловича сковорода

емілі

Ця сковорода з ячмінної яловичини - ситна, ароматна їжа в одному горщику, яка обов’язково стане улюбленою сім’єю! Мій чоловік сказав мені, що це одна з найкращих вечерь, яку я готую, і моя однорічна дочка теж з'їдає її. Мені подобається, як легко це поєднується, і той факт, що все це готується в одній каструлі. Чим менше страв мені доведеться робити після обіду, тим краще! На мій погляд, ячмінь - це таке недооцінене зерно. Мені дуже подобається текстура ячменю, і він ідеально підходить у такому сільському блюді, як це. Крім того, цей рецепт дає вам м’ясо, зернові та овочі в одній мисці! Моя дочка зараз є експертом у збиранні овочів, але їла їх без суєти. Порція цієї сковорідки з ячмінної яловичини настільки ситна і ситна, і вона складає лише 307 калорій або 7 зелених, 7 синіх або 3 фіолетових смарт-бали myWW!

Я спочатку опублікував цей рецепт ще в січні 2011 року, але підготував його в червні 2019 року. Якщо ця публікація виглядає дещо інакше, це тому, що я додав нові фотографії, новий текст і трохи змінив розмір порції. Окрім цього, це все той же смачний рецепт!

Ячмінна яловича сковорода

Урожайність: 4 (1 & 1/3 склянки) порції

Інгредієнти:

  • 1 фунт 95% пісного яловичого фаршу
  • невелика цибулина, подрібнена
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 (14,5 унції) консервованого яловичого бульйону з натрієм
  • 1 (8 унцій) банки томатного соусу
  • 1 склянка води
  • 2 невеликі моркви, подрібнені
  • 1 невеликий помідор, насіння і подрібнений
  • 1 невеликий кабачок, подрібнений
  • 1 склянка середньої перлової крупи
  • 2 чайні ложки італійської приправи
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки перцю

Напрямки:

  1. Доведіть велику сковороду до середнього вогню і варіть яловичий фарш і цибулю разом, розбиваючи м’ясо, поки воно не підрум’яниться. Додайте подрібнений часник і варіть додаткову хвилину. Додайте бульйон, томатний соус і воду і доведіть до кипіння. Після закипання перемішайте моркву, помідор, кабачки, ячмінь, італійську приправу, сіль і перець.
  2. Зменште вогонь і кип’ятіть на повільному вогні протягом 45-50 хвилин, поки ячмінь не стане м’яким і більша частина рідини не вбереться.

MyWW SmartPoints за (1 & 1/3 чашки) порцію: (SP розраховується за допомогою конструктора рецептів на weightwatchers.com)

Зелений: 7 SmartPoints/Синій: 7 SmartPoints/Фіолетовий: 3 SmartPoints

Очки ваг спостерігачів плюс:
8 за (1 & 1/3 чашки) порції (PP розраховується за допомогою калькулятора WW PointsPlus та інформації про харчування нижче)