Я кинув цукор на 40 днів, і це повністю змінило моє життя. Ось що сталося

Ах ... цукор! У світі немає нічого, що б я так любив, як солодкі ласощі. І я кажу не лише про шоколадні цукерки. Прямо від тієї баночки згущеного молока, що ховається на кухні моєї матері, до гарячих джеланів із гулабу, що капають цукровим сиропом - я не можу про це сказати на сніданок, обід і вечерю.

Але оскільки щасливий цукор робить мої смакові рецептори, це абсолютно страшно для мого організму. Ніяких сюрпризів, правда? Я маю на увазі від великої кількості ваги до підвищеного ризику діабету - моя залежність від цукру спричинила для мене безліч проблем зі здоров’ям, включаючи PCOD.

Отримуйте щоденну дозу оздоровлення Підпишіться на нашу розсилку

Ось чому, коли було оголошено про блокування, я вирішив відмовитись від цукру - у всіх його видах - на 40 днів. Я знаю, що це важкий подвиг, але я відмовився від печива, десертів, цукрових гранул (м'який чай - це найгірший ви, хлопці), шоколадних цукерок та в основному всього, що додало цукор. Все, що я собі дозволив, - це фрукти та їжа з натуральним цукром.

Перші кілька днів були жахливими
У моїй системі було так багато цукру, що до того моменту, коли закінчився перший день мого цукрового посту, я майже знепритомнів. Це незважаючи на вживання фруктів, таких як манго та банани, які рясніють природним цукром і не пропускають жодної їжі.

Не кажучи вже про те, що тяга була нестерпною. Все, що я хотів, - це випити шоколадних цукерок і моїми пальцями закопати ту банку згущеного молока (моя мати вже охороняла його своїм життям). Кожного разу, коли на мене потрапляла хвиля цукрових мук, я засипав жуйку без цукру або закуску до мигдалю, чекаючи, поки воно вщухне.

Після першого тижня я почав помічати суттєві зміни
Я не відмовлявся від цукру лише для схуднення. Я хотів почувати себе більш енергійним і перейти до більш здорових механізмів подолання, замість того, щоб проводити ночі з шоколадкою після сутички зі своїм партнером. На мій подив, достатньо всього одного тижня відмови від цукру і відкриття очей! Ось що сталося:

1. Моя тяга до нездорової їжі вийшла з вікна
Дозвольте мені просто вийти і сказати це: я гурман, який споріднює речі, багаті вуглеводами. Отже, коли я не жадаю десертів, я, мабуть, жадаю піци. Дивно, але через тиждень мого швидкого цукру тяга до нездорової їжі була на найнижчому рівні.

Це було важко, але мені вдається запропонувати їжу нездоровою їжею. Ввічливість зображення: Shutterstock

Я трохи покопався і виявив, що продукти з високим вмістом цукру, як правило, залишають за собою інтенсивну тягу завдяки таким чутливим хімічним речовинам, як серотонін, дофамін та ендорфіни, які вони виділяють в організмі. Тож буквально ніхто не може з’їсти лише одну - ви в кінцевому підсумку захочете більше, бо вам подобається, як це відчувається.

Коли я вигнав із життя цукор, тим самим викручуючись, не маючи звички, я позбавив своє тіло задоволення - повільно припиняючи тягу.

2. Природно, я схудла
Десерти та подібні ніколи не були частиною моїх основних страв - це було ласощі, яким я ласував між обідом, сніданком та вечерею. Тому, коли я зупинився, я почав споживати менше калорій, що спричинило втрату ваги.

Навіть чаювання зараз було здоровою справою, тому що я не додавав цукру до чаю чи кави, а лише шпигав смажені бобові або горіхи, такі як фісташки та мигдаль, які довше тримали мене ситішим - таким чином гарантуючи, що я не був занадто часто перекушувати.

Горіхи стали моїми бруньками! Ввічливість зображення: Shutterstock

До кінця мого 40-денного цукрового посту я схудла близько п’яти кілограмів. Я не робив фізичних вправ і не міняв нічого іншого щодо їжі. Я просто виключив одне з раціону: додав цукор.

3. Я почувався енергійнішим
Незважаючи на те, що перші кілька днів швидкого вживання цукру я жив у ступорі, зрештою я почав відчувати себе більш енергійним. Я вже не прокидався втомленим - я не був млявим чи млявим. Насправді, я не думаю, що коли-небудь відчував себе таким енергійним, як за цей час. Іронічно, чи не так? Зрештою, цукор відомий енергетичним ударом, який він дає вам при споживанні.

Ну, як виявляється, коли ви опускаєтеся з рівня цукру - особливо, коли ви їсте рясну кількість речовини, як я, - ви відчуваєте втому та сонливість. Причиною дослідження 2011 року Кембриджського університету є здатність глюкози інгібувати орексин - нейропептид в організмі, який сприяє неспанню.

4. Моя шкіра стала яснішою як ніколи
Як давня жертва СПКЯ, я завжди вразлива до нападу зів. Дивно, але за ці 40 днів на шкірі я помітив менше вугрів. Насправді моя шкіра виглядала молодшою, і я хизувався тим заздрісним сяйвом, на яке я витратив купу грошей на освітлюючі основи.

Нарешті, я був щасливий від блиску на моїй шкірі. Ввічливість зображення: Shutterstock

Якщо вам цікаво, чому і як це сталося, дозвольте мені трохи навчити вас: цукор руйнує колаген та еластичність - обидва вони відповідають за підтримку шкіри в напрузі та нагнітання.

5. Я також краще спав
Хто б міг подумати, що мій десерт після обіду був найбільшим ворогом мого сну? Виявляється, велике споживання цукру також заважає швидкому руху очей (REM) або глибокому сну, під час якого ми схильні яскраво мріяти. Той факт, що я більше не був голодним у непарні години ночі, також дуже допоміг.

Тож я знову піду на цукровий піст?
Результати позбавлення мого тіла доданого цукру протягом 40 днів були вражаючими, але з огляду на те, як ВСЕ додає цукор, це не зовсім можливо. Під час свого посту я навіть відмовився від кетчупу та чіпсів - в обох з них напрочуд рясна кількість цукру.

Більш практичним рішенням для мене, якого я дотримуюся з тих пір, є контроль споживання цукру. Я гарантую, що включаю принаймні дві порції свіжих фруктів у свій щоденний раціон, обмежую захоплення печивом одним шматочком на чашку чаю, додаю дуже мало цукру в каву і обмежую десерти раз на тиждень - якщо взагалі.

Чесно кажучи, вигнати з мого життя цукор було непросто, але блін, воно того варте!