Їжте, як Шеклтон: 6 000 калорій

Як бог, Ернест Шеклтон дотримувався такої розважливості на такій дієті?

У лондонському ресторані подають 6000 калорій, заснований на щоденному раціоні дослідника, який намагався (і зазнав невдачі) перейти Антарктиду через Південний полюс.

Згідно з артикулем SkyNews, свято "представляє суму, яку семичленна британська команда, яка сподівається завершити невдалу подорож Шеклтона до Південного полюса, повинна їсти щодня, щоб зберегти свої сили".

Ось повне меню:

Закуска
Подряпання свинини липким солодким соусом чилі (1030 калорій)
Пляшка Стелли (242 калорії)

Стартер
Хуш - рагу з гусака (як замінник пінгвіна), солонини з яловичини, вівса, картоплі та приправ (1030 калорій)
Пляшка Стелли (242 калорії)

Головна страва
20 унцій абердинського ангусового стейка на кістці (1040 калорій)
Граті з цвітної капусти (300 калорій)
Гриби та шпинат з вершками (300 калорій)
Картопля фрі (200 калорій)
250 мл склянки червоного вина (160 калорій)
Кокс (150 калорій)

Десерт
Шоколадна помадка з двома совками ванільного морозива (1000 калорій)
Кокосовий ванільний коктейль з морозивом (500 калорій)

Цей крик, який ви щойно почули, - це те, що кожна людина з нашої дошки обговорень з питань харчування та схуднення кричала в унісон.

У мене просто кілька запитань: що, біса, це "свинячі подряпини"? Чому саме Стелла, замість, скажімо, Гіннеса? І чи міг би я замінити цвітною капустою бік пінгвіна?