Їжте для здоров’я

Передумови

Eat for Health був створений Джоелем Фурманом, доктором медицини, який є одним з провідних експертів з питань харчування та природного зцілення та відомим автором книги Eat to Live. Його програма розроблена для людей, які хочуть досягти найкращого здоров'я, підтримувати ефективний контроль ваги, а також повертати назад і запобігати захворюванням.

Фурман каже, що хоча втрата ваги важлива, це не головний напрямок його програми, а скоріше побічний продукт головної мети, а саме покращення здоров’я. Застосовуючи принципи, які дозволять створити чудове здоров’я, ви природно досягнете своєї ідеальної ваги.

Він заявляє, що сила його програми полягає в тому, що вам дають знання, тому ви "станете експертом з питань харчування".

Їжте заради здоров’я дозволить вам досягти довгострокового успіху, тому що він вчить вас формувати нові здорові способи поведінки, які дозволять вам контролювати свою власну долю здоров’я.

Їжте для здоров’я Основи дієти

їжте
Основна ідея програми заснована на збільшенні щільності поживних речовин у раціоні. Фурман каже, що більшість людей не отримують достатньої кількості вітамінів і мінералів у своєму щоденному раціоні, і це є причиною харчової тяги та переїдання. Це також робить їх більш сприйнятливими до серйозних захворювань, які досягають масштабів епідемії в західних суспільствах.

Їжте для здоров’я передбачає чотирифазний план харчування, який дозволяє поступово пристосовуватися до дієти. Кожна фаза поступово включає більший прийом їжі з високою щільністю поживних речовин і містить план їжі з рецептами.

Програма розроблена таким чином, що ви можете спочатку вносити менші зміни, а не вимагати негайного початку з чіткого плану, що часто зустрічається у багатьох інших дієтах. Ви можете залишатися в будь-якій фазі, скільки завгодно, і, повільно регулюючи свій раціон, це дозволяє втратити психологічну залежність від нездорової їжі.

Якщо ви заміните нездорову їжу на їжу з високою щільністю поживних речовин, ви скинете свої внутрішні смакові уподобання та відчуття голоду. Фурман стверджує, що як тільки це станеться, ви будете вражені тим, як легко схуднути, не дотримуючись дієт.

Програма включає вправи з їжею, які допоможуть вам навчитися віддавати перевагу здоровому харчуванню, зміцнюючи систему травлення, надаючи нові смакові відчуття та дозволяючи без особливих зусиль схуднути.

Рекомендована їжа

Фрукти та овочі складають основу плану, оскільки це продукти з найвищою щільністю поживних речовин. Зокрема, наголошується на зелених овочах, оскільки саме в цих продуктах найбільше поживних речовин.

Фурман радить дієтологам вважати салат основною стравою і заохочує вживання зелених соків, змішаних зелених смузі, овочів на пару і супів.

Інші рекомендовані продукти включають бобові, цільнозернові, тофу, горіхи та насіння, авокадо.

Продукти тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти з низьким вмістом жиру, рибу, курку та м’ясо, в ідеалі повинні обмежуватися двома порціями на тиждень.