Низькоуглеводна їжа з м’ясом гамбургера

Пов’язані статті

М’ясо гамбургерів або інше м’ясне м’ясо може бути основним продуктом дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки воно не містить вуглеводів і є універсальним. Замість звичайного яловичого фаршу зменште калорійність та жирність їжі, використовуючи надмірно нежирний яловичий фарш, індичку або курку. Замінники на основі сої додають 5 грамів вуглеводів на порцію півсклянки, але дозволяють готувати вегетаріанські страви.

низьким

Сніданок сутичка

На сковороді з підігрітою оливковою олією або антипригарним кулінарним спреєм натріть яйце або два яєчних білка з порцією меленого м’яса, порізаної кубиками цибулі та перцю. Розтопіть трохи суміші сиру безпосередньо перед подачею. Шматочок подрібненого сиру в 1 унцію додає білок і кальцій і менше 1 грама вуглеводів. Зробіть цю їжу портативною, помістивши сутичку в коржику з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом клітковини та з’їдаючи її як обгортання.

Салат із тако з низьким вмістом вуглеводів

Кілька коригувань рецепту салату тако гарантують його низьковуглеводність. Приготуйте мелене м’ясо з кінзою і часником. Покладіть його на грядку подрібненого салату разом з нарізаними оливками і нарізаною кубиками зеленою цибулею. Якщо вам подобається трохи хрусткості у салаті тако, використовуйте нарізаний, підсмажений мигдаль або нарізаний водяний каштан як альтернативу чіпсам з коржиком, які містять від 15 до 20 грамів вуглеводів за унцію. Залийте салат сальсою, грецьким йогуртом або скибочками авокадо, які додають корисні для серця жири та харчові волокна.

Фаршировані баклажани

Підготуйте фаршировані баклажани до страви з високим вмістом клітковини та джерелом кальцію, заліза та калію. Приготуйте мелене м’ясо з цибулею, часником та нарізаними грибами, а також домішайте італійську приправу та томатний соус. Ложкою перемішайте суміш на запечені або порожнисті половинки баклажанів, зверху пармезаном і запікайте половинки баклажанів, поки сир не розтане. Подавати його з паровою брокколі або шпинатом. Ви також можете нафарширувати болгарський перець, кабачки або помідори замість баклажанів і тримати цю їжу з низьким вмістом вуглеводів.

Яловичий і томатний суп

Яловичий і томатний суп може бути ситним обідом або вечерею. Зробіть це з селерою, цибулею, помідорами, яловичим бульйоном, меленим м’ясом, томатною пастою, консервованими помідорами та перцем. Додайте овочі, наприклад, шпинат, а зверху його подрібненим сиром чеддер. Зберігайте цей суп з низьким вмістом вуглеводів, уникаючи або обмежуючи крохмалисті овочі, такі як картопля та кукурудза, та не рухаючись від зерен, таких як рис та макарони. Ці інгредієнти містять більше вуглеводів, ніж овочі без крохмалю.

Наталі Штейн спеціалізується на зниженні ваги та спортивному харчуванні. Вона базується в Лос-Анджелесі та є доцентом програми охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган. Штейн має ступінь магістра наук у галузі харчування та ступінь охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган.