Італійський гарячий шоколад

Коли погода стає прохолоднішою, я люблю згортатися великою кружкою домашнього італійського гарячого шоколаду.

Італійський гарячий шоколад - густий, вершковий, декадентський і дуже насичений, на півдорозі між напоєм і ложкою десерту. Це не має нічого спільного з водянистим гарячим шоколадом.

Він з’єднується дуже швидко, займаючи лише близько п’яти хвилин, щоб приготувати з використанням інгредієнтів, які, напевно, вже є під рукою: молоко, какао-порошок, цукор та картопляний крохмаль (або кукурудзяний крохмаль).

Картопляний крохмаль - це секретний інгредієнт, який робить гарячий шоколад густим, не впливаючи на смак.

Ви можете приправити його корицею, кайенським перцем, нальотом чистого екстракту ванілі або краплею улюбленого лікерного напою. Доповніть збитими вершками, міні-зефіром, чіпсом b utterscotch, шоколадною стружкою, подрібненим фундуком, подрібненими цукерками, карамельним сиропом тощо.

Мені подобається доповнювати величезною кількістю збитих вершків або заморожених збитих вершків. Коли у мене залишились збиті вершки, я кладу їх у форми для льоду і заморожую. Після заморожування я кладу кубики в мішечки на морозильній карті. Мені подобається, як він повільно тане в гарячому шоколаді.

Цей напій задовольнить вашу тягу до шоколаду лише 116 калоріями на порцію, що насправді не так вже й погано.

Ви просто повинні спробувати цей рецепт. Це вдесятеро краще, ніж будь-яка суміш, яку ви можете придбати в магазині! Насолоджуйся цим!