Інсулін або калорії - що визначає втрату ваги

Беккі Гілласпі, округ Колумбія Остання зміна: 5 січня 2020 р., 11:51
Вперше розміщено: 25 вересня 2018 р., 5 січня 2020 р
Здорове схуднення, дієта з низьким вмістом вуглеводів

Це секрет втрати ваги, якщо їсти менше їжі або їсти правильну їжу?

У цьому дописі я обговорюю, чи калорії чи гормони визначають, схуднете ви чи ні.

Яке призначення інсуліну?

Інсулін - це гормон, який ви хочете у своєму організмі. Це анаболічний гормон. Це означає, що це допомагає вашому організму приймати поживні речовини, необхідні для росту та відновлення тканин.

Ви буквально витратили б без інсуліну. Однак у нашому сучасному суспільстві, що має цілодобовий доступ до їжі, ми часто приймаємо більше поживних речовин, ніж потрібно для росту та відновлення.

Коли це трапляється, інсулін постає перед проблемою: йому потрібно кудись покласти надлишок поживних речовин. Отже, надлишок поживних речовин потрапляє в одне місце, яке може рости без обмежень, а саме - це ваш накопичувач жиру.

Вживання менше їжі здається секретом втрати ваги

Маючи ці знання, здається, що логічним рішенням для схуднення є вживання менше їжі. Вживаючи менше їжі, ви ніколи не отримуєте надлишку поживних речовин, а отже, не потрібно зберігати жир.

Це логіка, з якою ми працювали в минулому 60 років. Це традиційний низькокалорійний підхід до зниження ваги.

Іншими словами, їжте менше калорій, ніж потрібно вашому організму, і ви втратите вагу. На жаль, після 60+ років застосування цієї теорії на практиці ми виявили, що вона не мала бажаного ефекту зниження ваги. Натомість ми зазнали прискорення збільшення ваги та ожиріння.

Чому низькокалорійна дієта не діє

Так що трапилося?

Ну, одне, чого не враховує низькокалорійна дієта, це той факт, що ваше тіло постійно гониться за гомеостазом. Найпростіший спосіб думати про гомеостаз - думати про нього як про рівновагу.

Ваше тіло регулює все, щоб ніщо не заходило занадто високо або занадто низько. Хорошим прикладом гомеостазу на роботі є температура вашого тіла. Він завжди коливається в межах частки градуса 98,6 градусів за Фаренгейтом.

Коли ви виходите назовні в бурхливо спекотний день, всередині вашого тіла ініціюються дії, щоб вас охолодити, щоб ваше тіло могло підтримувати рівновагу або гомеостаз.

Мало калорій = Повільніший метаболізм

Ваш метаболізм функціонує подібно до тепла тіла. Якщо ви зменшите кількість споживаних калорій, намагаючись схуднути, ваш метаболізм сповільниться, так що ви спалите менше калорій, щоб зберегти його збалансованим.

Ми виявили протягом багатьох років, що споживання меншої кількості калорій спочатку призведе до втрати ваги, але це також уповільнює ваш метаболізм.

У якийсь момент втрата ваги припиняється, тому що ваше тіло адаптувалося до нового низького рівня калорій, що надходить, спалюючи менше калорій.

Як на найбільших учасників, які програли, вплинула низькокалорійна дієта

Концепція того, що вживання меншої кількості калорій призводить до уповільнення обміну речовин, підкріплюється вивченням учасників реаліті-шоу The Biggest Loser. (1)

Ці учасники брали участь у гонці на схуднення. Для цього вони піддавались великим фізичним навантаженням і обмежували калорії.

Учасники схудли, але, здається, вони також назавжди уповільнили свій метаболізм до такої міри, що вони більше не можуть вживати стільки калорій, не відновлюючи вагу. Це навіть вірно для учасників, які були вивчені шість років після змагань.

Наше нове розуміння втрати ваги

Це розуміння рівноваги в організмі дозволило нам по-іншому поглянути на проблему схуднення зараз у 21 столітті.

Відбулася зміна теорії того, як організм назавжди втрачає вагу. Зокрема, відбувається переміщення від моделі вживання калорій в калоріях до моделі гормонів.

Регулювання гормонів - це секрет схуднення

Тепер ми розуміємо, що гормони регулюють вашу вагу. Гормон з найбільшим впливом - це (ви вже здогадалися!)… Інсулін!

Як я вже встановив раніше, інсулін є анаболічним гормоном, тому його робота полягає у створенні речей. Коли інсулін присутній, ваше тіло може накопичувати жир або будувати свій накопичувач жиру.

Коли інсуліну немає, ваше тіло може звільнити жир або зменшити запас жиру.

Якщо ви харчуєтесь таким чином, щоб підтримувати низький рівень інсуліну, ви залишатиметеся в режимі спалювання жиру, коли ваше тіло може вивільняти жирні кислоти зі складу жиру та спалювати їх як паливо.

Чому дієти з низьким вмістом вуглеводів та кето діють

Харчування таким чином, щоб підтримувати низький рівень інсуліну, є основою того, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів та кетогенні речовини виявилися настільки успішними для схуднення.

З впровадженням таких інструментів, як глікемічний індекс, на початку 80-х років ми дізналися, що різні продукти харчування по-різному впливають на рівень цукру в крові та рівень інсуліну.

Глікемічний індекс - це проста шкала, яка використовується для прогнозування впливу їжі на рівень цукру в крові.

Це важливо знати, оскільки інсулін виділяється у відповідь на підвищення рівня цукру в крові. Тому, якщо ви вирішите їсти продукти, які мінімально впливають на рівень цукру в крові та інсулін, у вас буде повільніше накопичення жиру та швидше виділення жиру.

Які поживні речовини підвищують рівень цукру в крові?

У харчових продуктах, які ми їмо, є три макроелементи. Це вуглеводи, білки та жири.

Взагалі кажучи, ми бачимо, що вуглеводи мають найбільший потенціал для підвищення рівня цукру в крові. Білок може спричинити легке до помірне підвищення рівня цукру в крові. Нарешті, жири майже не впливають на рівень цукру в крові.

Який вибір їжі мені потрібно зробити, щоб схуднути?

Вам потрібно зробити вибір їжі, який змусить ваше тіло змінитися на те, щоб бути кращим спалювачем жиру. Для цього зосередьте свій вибір на здорових рослинних і тваринних жирах, таких як авокадо, горіхи, насіння, м’ясо, молочні продукти та здорові кулінарні жири.

Одночасно виключіть цукор та рафіновані вуглеводи та обмежувальні зерна та інші продукти з високим вмістом вуглеводів.

Харчування таким чином дозволить вашому тілу звільнити жир, який він має, не викидаючи ваше тіло з гомеостазу. Це пов’язано з тим, що без вуглеводів організм стає більш ефективним при спалюванні жиру в якості палива. Оскільки жиру як джерела енергії багато, ваше тіло не потребує уповільнення свого метаболізму.

Нове розуміння схуднення

Втрата ваги у 21 столітті рухається до нового розуміння.

Розуміння того, що:

Більшість ваших калорій повинні надходити із здорових жирів.

Слід обмежити споживання вуглеводів.

Споживайте достатню, але помірну кількість білка.

Якщо для вас схуднення було важким, я думаю, ви знайдете контроль рівня інсуліну, вживаючи дієту з високим вмістом жирів, низьким вмістом вуглеводів та помірною білкою, дуже корисно.

Чи мають значення калорії?

Втрата ваги трапляється, коли ми контролюємо інсулін, але чи варто нам також вести підрахунок калорій? Ну, я часто чую, як люди з низьким вмістом вуглеводів або кето заявляють, що калорії не мають значення.

Основою їх аргументів є думка, що їжа з високим вмістом жиру дуже ситна.

Вживаючи ці ситні продукти, ви не настільки зголодніли між прийомами їжі.

Тому ви самостійно регулюєте, скільки ви їсте, що робить підрахунок калорій непотрібним.

Визнання голоду - це втрачена навичка

Я вважаю, що в міркуваннях є певна істина, що вживання кето-дієти або дієти з низьким вмістом вуглеводів утримує вас від почуття голоду та переїдання. Однак я також вважаю, що багато з нас так довго переїдали, що втратили частину здатності до саморегуляції.

Ми маємо перевчитися, щоб регулювати споживання їжі, перш ніж ми зможемо розраховувати на те, що нам про це повідомляє. Якщо ми не пройдемо цей процес перенавчання, ми будемо продовжувати переїдати.

Навіть якщо надходить їжа - це жирові калорії, які не збільшують інсулін, наш організм використовує таку кількість дієтичного жиру як паливо, і ніколи не виникає необхідності витягувати жир із запасів жиру в організмі.

Я виявив, що багатьом з нас потрібно вивчити різницю між справжнім голодом та фальшивим голодом.

Як розпізнати помилковий голод

Поки ми не відновимо навик розпізнавання справжнього голоду, непогано розрахувати калорійність свого організму та відстежити споживання поживних речовин.

На щастя, це все дуже здійсненно.

Дякую за читання. Сподіваюся, ця інформація допоможе вам досягти здорових цілей!

Fothergill, Erin та ін. "Постійна метаболічна адаптація через 6 років після змагань" Найбільший невдаха "." Ожиріння 24,8 (2016): 1612-1619.

Про автора

Доктор Беккі Гілласпі, округ Колумбія, в 1991 році закінчила Summa Cum Laude з відзнакою в Коледжі хіропрактики Палмера.

Топ дописів

Категорії

2 Підготуйте експерименти Дока
Перехід без цукру
Стани здоров’я
Здоровий спосіб життя
Здорове схуднення
Переривчасте голодування
Списки
Дієта з низьким вмістом вуглеводів
Олія MCT
Рецепти
Втрата ваги понад 50

Не втомлюймося робити добро, бо в належний час ми зіберемо врожай, якщо не здамося.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПОЛІТИКУ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ. КОЛИ ВИ НАДАЄТЕ СВОЄ ІМЯ, ЕЛЕКТРОННУ АБО БУДЬ-ЯКУ БУДЬ-ЯКУ ЛИЧНУ ІНФОРМАЦІЮ НА ЦІЙ ВЕБ-САЙТІ, ВИ БУДЕТЕ ДОПОВНЕНІ В СПИСОК ЕЛЕКТРОННИХ СТОРІН, ЯКИЙ ВИКОНУЄ ДР. BECKY FITNESS, LLC. ЕЛЕКТРОННІ ПОКАЗИ ВАМ ПОВІДОМЛЯЮТЬ ВАМ ПРО НОВІ ВІДЕО YOUTUBE, БЛОГ-ОПУБЛІКАЦІЇ ТА СПІЛКУВАНІ ІНТЕРЕСИ. ВИ ТИПОВО ОТРИМАЄТЕ ДВІ АБО ТРИ ЕЛЕКТРОННІ ПРОПИСИ ЗА ТИЖДЕНЬ ЗА СПИСОК, НА КОЙИ ВИ РЕЄСТРУЄТЕСЯ, АЛЕ ЯКІСЬКИХ ТИЖНІВ МОЖЕТЕ ОТРИМАТИ БІЛЬШЕ. ВАША КОНФІДЕНЦІЙНІСТЬ НАМ ВАЖЛИВА. ВАША ІНФОРМАЦІЯ НЕ БУДЕ СПІЛКУВАНА З ТРЕТЬОЮ СТОРОНОЮ. ЯКЩО В БУДЬ-ЯКИЙ ЧАС ВИ ХОЧЕТЕ ПРИПИНИТИ ОТРИМАННЯ ЕЛЕКТРОННИХ ПОЧТ, ВИ МОЖЕТЕ ПІДПИСАТИСЯ НА ДНІ ЕЛЕКТРОННОЇ пошти. ДЛЯ ПОВНИХ ДЕТАЛІВ, ЯК ЗАХИСТУЄМО ВАШУ КОНФІДЕНЦІЙНІСТЬ, Зверніться до нашої політики конфіденційності.