Індійський лавровий лист факти та користь для здоров’я

Швидкі факти про індійський лавровий лист

Ім'я:	Індійський лавровий лист
Наукова назва:	Cinnamomum tamala
Походження	Індія, Бангладеш, Непал, Бутан та Китай
Кольори	Чорний
Фігури	Овоїдна кістянка і соковита
Смак	Гострий, гіркий смак (лист)
Калорії	313 Ккал./Скл
Основні поживні речовини	Залізо (537,50%) Марганець (355,09%) Вітамін В6 (133,85%) Кальцій (83,40%) Загальна кількість харчових волокон (69,21%)
Користь для здоров'я	Лікування діабету, корисне протягом періоду зачаття, добре для травлення, полегшує біль, протиракові властивості, лікування менструальних проблем, чисті зуби, відлякування комах, лікування нирок, лікування застуди та інфекцій, викликає сон, лікування носових кровотеч, Серцево-судинні переваги

Окрім індійського лаврового листа, він також відомий як індійська касія, кора індійської касії, касія тамала, теджпат (Індія), касія віра та індійська кора. Їх використовують у свіжому, сушеному або порошкоподібному вигляді. Олія, видобута з лаврового листя, називається олією лаврового листа, має лікувальні властивості і використовується для лікування декількох недуг. Лавровий лист широко використовується в індійських, непальських та бутанських кухнях. Це важлива пряність у могулайських стравах, переважно біряні та кормі. Смажене та мелене лаврове листя додають до індійської суміші прянощів під назвою “Гарам Масала”. Мірцен, який є складовою ефірних масел, видобутих з лаврового листя, використовується в парфумерії. Вони також мають властивість відлякувати мух, молі, мишей тощо. Крім кулінарного використання, вони мають лікувальні властивості і відомі своїми антибактеріальними, протигрибковими, протизапальними, сечогінними та в'яжучими властивостями.

Харчова цінність

Окрім чудових переваг, індійський лавровий лист є хорошим джерелом поживних речовин, вітамінів та мінералів. Використовуючи 100 грам індійського лаврового листа, пропонується 43 мг заліза, 8,167 мг марганцю, 1,74 мг вітаміну B6, 834 мг кальцію, 26,3 г загальної дієтичної клітковини, 74,97 г вуглеводів, 46,5 мг вітаміну С, 0,416 мг Мідь, 180 мкг вітаміну В9 та 3,7 мг цинку.

Види лаврового листя

Ці ароматичні листя належать різноманітним рослинам різних родів. Деякі з найпоширеніших різновидів лаврового листа такі.

1. Лавровий лавр (Laurus nobilis lauraceae): Також відоме як середземноморський лавровий лист, це листя використовується як у свіжому, так і в сушеному вигляді для ароматизації супів, рагу, тушонки тощо в середземноморській кухні. Свіжі листя мають більш м’який смак, і їм потрібно кілька тижнів після висихання та збору, щоб розвинути їх повний смак.

2. Каліфорнійський лавровий лист (Umbellularia californica): Цей сорт, також відомий як каліфорнійський лавр, перець і мир орегонський, подібний до середземноморської бухти, але має сильніший смак.

3. Індійський лавровий лист (Cinnamomum tamala, Lauraceae): Індійський лавровий лист або малабатрум за зовнішнім виглядом дещо схожий на лавровий, але має смак та аромат, схожий на кору кориці, яка дещо м’якше.

4. Індонезійський лавровий лист або індонезійський лавр (лист саламу, Syzgium polyanthum, Myrtaceae): Родом з Індонезії, ця трава в основному використовується для м’яса та рідше для овочів.

5. Західно-індійський лавровий лист (Pimenta racemosa, Myrtaceae): Цей сорт здебільшого використовується для виробництва одеколону, який називається бухтовим ромом.

Галерея зображень індійського лаврового листа

Користь для здоров’я індійського лаврового листа

Лаврове листя містить помітні сполуки рослинного походження, вітаміни та мінерали, що пропонують цілий ряд переваг. Ця трава широко використовувалася греками та римлянами, які вважали, що вона символізує мудрість, мир і захист. Різні переваги для здоров’я лаврового листа наведені нижче.

1. Лікування діабету

Встановлено, що лаврове листя ефективно для лікування діабету 2 типу, оскільки воно спричинює зниження рівня глюкози, холестерину та тригліцеридів у крові. Для досягнення максимальних результатів ці листя можна порошкоподібним способом вживати протягом 30 днів. Це призведе до зниження рівня цукру в організмі, а також регулюватиме роботу вашого серця. Це пов’язано з тим, що антиоксиданти в лавровому листі дозволяють організму переробляти інсулін ефективніше, що робить його хорошим вибором для діабетиків та людей з резистентністю до інсуліну.

2. Корисний протягом періоду зачаття

Багаті фолієвою кислотою, лаврове листя надзвичайно корисно протягом періоду зачаття (3 місяці до і після вагітності). Забезпечуючи дитині достатній вміст фолієвої кислоти; вони запобігають вродженим вадам у дитини. Ці листя також мають властивість викликати вагітність.

3. Добре для травлення

Лаврове листя добре сприяє травленню і може лікувати розлади травлення, такі як печія та метеоризм. Вживання суміші чаю з лаврового листа з гарячою водою може полегшити поширені розлади травлення, такі як запор, кислотний рефлюкс і нерегулярні випорожнення. Він містить ферменти, які сприяють розщепленню білків, що робить його чудовою пряністю для вегетаріанської дієти. У разі порушення травлення та здуття живота, ви можете взяти 5 грамів лаврового листя, додати шматочок імбиру і прокип’ятити його в 200 мільйонах води, поки не залишиться ¼ води. Додайте трохи меду і споживайте це двічі на день для полегшення. Він також діє як стимулятор апетиту, якщо ви одужуєте від хвороби.

4. Знімає біль

Олія, видобута з лаврового листа, має протизапальні властивості, які полегшують біль, що виникає при розтягненнях, розтягуваннях, артритах, ревматизмі, а також загальних болях і болях. Масаж скронь олією лаврового листа допомагає зняти мігрень і головний біль. Крім того, це посилює кровообіг і сприяє відчуттю доброго самопочуття. У разі болю в суглобах можна зробити припарку з меленого лаврового листя та касторового листя, і зав’язати його навколо запалених суглобів, щоб зменшити біль і набряклість. У разі головного болю можна кілька хвилин відварити у воді кілька лаврових листків. Процідіть і пийте цю суміш, поки вона ще гаряча. Можна нанести пасту з лаврового листя на лоб, щоб отримати полегшення від сильного головного болю.

5. Властивості проти раку

Лавровий лист містить кавову кислоту, кверцетин, евганол та катехіни, які мають хіміозахисні властивості, що забезпечують стійкість проти різних типів раку. Вони також містять фітонутрієнт, який називається партенолід, який, як показало, спеціально стримує проліферацію ракових клітин шийки матки.

6. Лікування менструальних проблем

Лавровий лист, якщо приймати його всередину, допомагає викликати регулярні та нормальні менструації. Вони також мають властивість виліковувати вагінальні виділення.

7. Чисті зуби

Щоб отримати блискучі білі зуби, раз на 3 дні чистіть їх порошковим лавровим листям.

8. Відлякувач комах

Лаврове листя є чудовим засобом від комах, оскільки вони містять лауринову кислоту. Блюдо з лаврового листя відверне комах. Паста з подрібненого листя та невеликої кількості олії полегшує укуси та укуси при місцевому застосуванні.

9. Лікування проблем нирок

Лаврове листя допомагає лікувати інфекції нирок і навіть камені в нирках. Для цього відваріть 5 грам лаврового листа в 200 мл води, поки не залишиться 50 мл води. Процідіть і пийте це двічі на день. Це зупинить утворення каменів у нирках.

10. Лікування застуди та інфекції

Лаврове листя ефективно бореться із симптомами застуди, грипу та інфекцій. У разі проблем з диханням закип’ятити воду і додати 2–3 лаврові листки. Залиште його паритися протягом 10 хвилин. Намочіть тканину в цій воді і покладіть на груди, щоб полегшити грип, застуду та кашель. Чай з лаврового листа ефективно знижує температуру. У разі повторного чхання відваріть трохи лаврового листя у 200 мл води до залишку ¼. Процідіть і випийте цю суміш.

11. Викликає сон

Вживання лаврового листя перед сном сприяє правильному сну. Для цього змішайте кілька крапель екстракту лаврового листа з водою і споживайте.

12. Лікування носової кровотечі

У разі кровотечі з носа подрібніть 2-3 свіжих або сухих лаврових листків. Відваріть їх у 200 мл води, поки не залишиться 100 мл. Процідіть і випийте цю суміш для полегшення.

13. Переваги для серцево-судинної системи

Потужні фітонутрієнти в лавровому листі забезпечують захист від серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти та інсульти. Вони містять цінні сполуки, такі як рутин, саліцилати, кавова кислота та фітонутрієнти, які сприяють зміцненню здоров’я серця та поліпшенню роботи серця. У разі серцевих захворювань і занепокоєння відваріть 3 грами лаврового листя і 3-4 грами квітів шипшини в 300 мл води, поки не залишиться лише 75 мл. Процідіть і випийте цю суміш для полегшення.

Переваги шкіри лаврового листа

Багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, лавровий лист пропонує різні переваги для вашої шкіри і для цього використовується у фітотерапії. Деякі його переваги для шкіри такі.

1. Знімає напружену шкіру

Лавровий лист допомагає зменшити стрес на вашій шкірі, запобігаючи тим самим появі зморшок та спалахів шкіри. Для цього 5 сухих лаврових листків відварити у 2 склянках води, тримаючи ємність накритою. Потім зніміть кришку і дайте їй кипіти близько 2 хвилин. Тепер налийте брагу у велику миску і, накривши голову рушником, вдихніть цей пар.

2. Цілющі якості

Лавровий лист має відмінні цілющі властивості. Це часто використовується лікарями-травниками для лікування зміїних укусів, укусів комах та полегшення порізів та синців. Масло лаврового листа має протигрибкові та антибактеріальні властивості, що дозволяє вилікувати шкірні інфекції. Застосовується місцево для загоєння порізів, синців та укусів комах.

Переваги для лаврового листа

Харчова цінність лаврового листя робить їх корисними для здоров'я волосся. Він має наступні переваги для вашого волосся.

1. Лікування лупи та випадіння волосся

Полоскання з настоєних лаврових листів ефективно для лікування лупи. Чай з лаврового листа вважається прекрасним засобом від випадіння волосся. Олія лаврового листа - тонізуючий засіб для волосся, який ефективно бореться з лупою та випаданням волосся.

2. Лікування головних вошей

Для позбавлення від головних вошей відваріть близько 50 грамів подрібненого лаврового листя в 400 мл води, поки не залишиться 100 мл води. Процідіть воду і нанесіть це на коріння волосся. Залиште на 3-4 години і змийте. Це дозволить ефективно видалити головних вошей. Додавання Bhringraj до лаврового листя перед закипанням зробить ваше волосся чорним, блискучим та здоровим.

Аюрведичні переваги індійського лаврового листа

Факти індійського лаврового листа

Лаврове листя, відоме в народі як Tej patta, більше ніж додає відтінку смаку та аромату вашій їжі. Але, на жаль, не багато з нас знають про користь цієї чудодійної трави для здоров’я. Він завантажений необхідними вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які буквально можуть змінити відчуття шкіри та волосся. Лікує кілька недуг і має антибактеріальну, протигрибкову та протизапальну природу. Він також багатий антиоксидантами та флавоноїдами. Ця почесна спеція також є добрим джерелом мінералів, таких як мідь, калій, кальцій, марганець, селен та залізо.