Кавовий торт зі сметанним кремом Іни Гартен (ЗНИЖЕНИЙ РІСТ І 220 калорій)

Цей торт мені чомусь нагадує моїх подруг. Це ідеальний недільний післяобідній торт з дівчатами, плітки та чашка. 🙂 Я точно буду пекти це знову і знову! Дякую Іна - вона геніальна!

торт

  • Я приготував 2/3 оригінального рецепту, який збив масло до 8 ст. Я продовжив і вирізав 50% вершкового масла в торті, використовуючи лише 4 ст. Ложки, що все ще зовсім небагато, але привіт, це торт.
  • рецепт вимагає нежирної сметани, я використав 1/4 склянки нежирної сметани і використовую 3/4 склянки нежирного йогурту. Це працює. У мене під рукою не було легкої сметани, я б скоріше використав легку.
  • Для «Штрезеля» я використовував не все вершкове масло, лише 1 ст. Л. Вершкового масла і 1 ст. Л. Олії каноли.
  • Я пропустив волоські горіхи та глазур. Глазур така непотрібна для торта з такою кількістю смаку, не кажучи вже про весь цукор у глазурі. Непотрібні калорії! Для презентації я просто використав 1 ч. Ложку кондитерського цукру.
  • Нарешті, я замінив 2/3 склянки борошна для тортів на борошно з цільної пшениці.

дає 12 щедрих скибочок із використанням 3/3 оригінального рецепту при температурі 350 градусів.

знижений жир на 39%; знизив калорії на 20% (використовуючи мої модифікації)

ІНГРЕДІЄНТИ для торта:

  • Торт Борошно - 1 склянка
  • Цільно-пшеничне борошняне борошно - 2/3 склянки
  • Розпушувач - 1 1/3 ч. Л
  • Харчова сода - 1/3 ч. Л
  • Сіль - 1/3 ч. Л
  • Цукор - 1 склянка
  • Вершкове масло - 4 ст
  • Яйце - 2 великі цілі
  • Екстракт ванілі - 1 ч. Л
  • Сметана - 1/4 склянки (необов’язково: використовуйте легку сметану)
  • Йогурт з низьким вмістом жиру - 3/4 склянки

  • Цукор коричневий - 2,5 ст
  • Біле борошно - 1/3 склянки
  • Кориця - 1 ч. Л
  • Вершкове масло - 1 ст
  • Масло каноли - 1 ст

2. Злегка розмазати маслом або обприскати форму для випікання; переносити, відкладати.

honeywha/wp-content/uploads/2009/12/Picture-008.jpg "/> 12. З’єднайте коричневий цукор, борошняну корицю, вершкове масло і олію. Змішуйте, поки суміші не змішаться, і сухі інгредієнти добре покриються. За допомогою пальців змішайте.

16. Зверху залиште стріузель.
17. Помістіть пиріг у духовку і випікайте 45-60 хвилин, або поки зубочистка не вийде чистою. Мій пиріг випікався за 45 хвилин.

18. Після того, як пиріг охолоне, залийте його кондитерським цукром для подання.

honeywha/wp-content/uploads/2009/12/Picture-048.jpg "/> Кавовий торт зі сметанним кремом був чудовим. Я був здивований, наскільки смачним вийшов торт, враховуючи, що я зменшив масло на 50% і замінив йогурт з низьким вмістом жиру з більшою частиною сметани.

Рецепти, які вам сподобаються:

Взаємодія читачів

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Основна бічна панель

Про

Гурман, який захоплено веде здоровий спосіб життя, готує їжу та подорожує. Я переїхав із Джерсі-Сіті, залишивши сім’ю та друзів у прекрасній Південній Каліфорнії на любов. Я пристосовуюсь до спокійного способу життя SoCal і багато дізнаюся про себе по дорозі. Приєднуйся до мене у подорожі, що шукає душі, і я розповім Тобі, що готується, через свою любов до їжі, моди та подорожей.