Іммітаційні крабові омлети у формі серця

Іммітаційні крабові омлети у формі серця - це креативні міні-яєчні омлети, зроблені з імітацією крабового м’яса. Вони ідеально підходять для тих, хто любить висловлювати свою прихильність своєю їжею!

Сьогодні я хочу поділитися простим, простим і модним корейським рецептом під назвою Heart Matsal Jeon (하트 맛살 전). Це означає омлет із імітації крабових сердечок у формі серця.

Я не знаю, хто спочатку придумав цей креативний корейський гарнір, але мені дуже подобається, як він виглядає так мило і красиво. Якщо ви хочете зробити ланч-бокси в стилі бенто, це відразу ж потрапить на місце.

Вперше я виявив ці омлети з імітації крабів у формі серця в Instagram під час фестивалю врожаю Кореї (минулого тижня).

Jeon (전) - різновид корейського млинця, і його дуже часто подають під час святкових свят Кореї. Фаршировані гриби шиітаке - це також вид млинців, які люди роблять у ці часи.

Тож, коли я помітив, що корейці подають ці омлети з імітації крабових сердечок, я подумав, що це буде так весело та круто зробити! Тому я вирішила спробувати сама вдома.

Зробити імітаційні крабові палички у формі серця не складно, але це може бути складно, оскільки вони можуть бути не такими гнучкими, як хотілося б. Хоча чим більше ви їх зробите, тим краще виглядатиме ваше серце, тому не засмучуйтесь, якщо вони не гарні з першої спроби!

Омлети з крабів із імітацією у формі серця дешеві у виготовленні і потребують лише 5 дуже доступних інгредієнтів. Сподіваюся, ви спробуєте це незабаром і покажете свою любов своїм близьким!

Інгредієнти для Імітація крабових омлетів (Робить 12 міні-омлетів)

2 великих яйця, збиті
3 крабові палички (якщо заморожені, спочатку розморозьте їх перед використанням.)
На вибір барвисті овочі (наприклад, болгарський перець/стручковий перець, морква, цибуля тощо), дрібно нарізані
Дрібка солі
Трохи кулінарної олії (я використовував олію з рисових висівок)

* Розмір крабових паличок перед зрізанням - 1,5 см (ж) x 18,5 см/7,3 дюйма (h)

** Необхідний інструмент - 12 зубочисток або шпажок невеликого розміру

Як зробити Крабові омлети

1. Наріжте крабові палички. Кожен вниз по центру, уздовж, а потім знову вниз по центру для кожного. (Отже, у вас є чотири довгі палички.) Загніть обидва кінці крабових паличок всередину, щоб зробити форму серця. Прокладіть зубочистки або шпажки, щоб утримати форму на місці.

2. Змішайте яйце, вибрані вами овочі та сіль у мисці для змішування.

3. Розігрійте сковороду на повільному вогні і додайте трохи олії. Покладіть крабові палички у формі серця на сотейник і заповніть отвір рослинною яєчною сумішшю (приблизно 1 ст. Ложка на серце). Варіть їх на повільному вогні під кришкою. Як тільки яйце звариться (приблизно через 8 хвилин), зніміть з вогню. Остудіть їх протягом 5 хвилин. Вийміть зубочистки або шпажки. (Я не перевертав серце під час приготування, щоб зберегти гарний колір серця. Крім того, якщо ви вибагливі до візуальної презентації, ви можете вирізати яйця, які просочуються за межі серця.)