Як працює і чи працює ідеальна білкова дієта?

Ідея ідеальної білкової дієти полягає в обмеженні вуглеводів аж до виснаження, тому організм потім використовуватиме запаси жиру як джерело палива. Клієнти реєструються в центрі ідеальної білкової дієти, де купують упаковані страви, які містять дуже низьку кількість вуглеводів/відсутність вуглеводів, які містять багато білка.

За словами канадського дієтолога Йорга Мардейна, RHN, “велика частина втрати ваги при дієті з низьким вмістом вуглеводів пов’язана з тим, що вона виснажує здоровий запас глікогену (запаси форми глюкози) у м’язах та печінці. Це призводить до зневоднення, спричиняючи значну втрату ваги протягом перших тижнів або двох дієт ».

Дієтна ідеальна білкова дієта є кетогенною, що означає, що організм виробляє кетонові тіла з жирних кислот для постачання енергії. Ця теорія схуднення схожа на такі популярні дієти, як дієта Адкінса. Через вивільнення кетонів під час виведення кетонів з організму може статися зневоднення. Нирки піддаються стресу через виведення з організму кетонів, а також підвищений ризик розвитку каменів у нирках та подагри.

При дієтах такого роду існує значне обмеження або усунення певного типу макроелементів, в даному випадку вуглеводів. У великому дослідженні називається, Порівняння дієт для схуднення з різними складами жирів, білків та вуглеводів, під час дієти дослідники експериментували з різними складами макроелементів. У цьому знаковому клінічному дослідженні, опублікованому в New England Journal of Medicine в 2009 році, дослідники дійшли висновку, що «дієти зі зниженою калорійністю призводять до клінічно значущої втрати ваги незалежно від того, які макроелементи вони наголошують».

Питання в тому, чи можна підтримувати техніку швидкого схуднення Ideal Protein? Щоб досягти значної втрати ваги, нам потрібно спочатку її втратити, а потім, що важливіше, утримати від неї. Це загальноприйнята тенденція до того, щоб дієти були ефективними в короткостроковій перспективі, але тоді вони не мали стійкості. Проблемою цієї дієти є перехід від упакованих продуктів до звичайного раціону. Це було б складним завданням без керівництва дієтолога.

З точки зору медичного працівника, фізична активність, дієта, багата поживними продуктами, зміна поведінки та стратегії підтримки ваги є важливими для довгострокової втрати ваги. Хоча ця дієта може мати швидкі результати, постійні зміни повинні супроводжуватися зміною способу життя.

Коли більшість людей приходять до мене на консультацію, вони раніше схудли на різних дієтах. Як правило, вони успішно втрачають вагу, але не здатні витримати втрату ваги. Отже, пошук плану харчування та нової поведінки, яка допоможе вам досягти здорової ваги та яку ви зможете підтримувати, є справжньою проблемою.