Freaky Food: Урізноманітнити свій раціон незвичайними овочами

урізноманітнює

Всіх з понеділком! Сподіваюся, ви всі тримаєтеся добре протягом цього святкового сезону!

Я завжди шукаю нових і креативних способів допомогти вам урізноманітнити свій раціон, щоб зробити здорову їжу смачною та веселою справою.

У сьогоднішній мотиваційний понеділок я поділюсь з вами двома новими овочами, які можуть бути вам знайомими, а можуть і не бути.

По-перше, ми маємо Романеско, цей чудовий нерівній хрестоцвітний овоч, який є помісом між брокколі та цвітною капустою і настільки ж поживний, як і гарний. Ви дізнаєтесь, чи ця жива рослина може допомогти вам боротися з раком та підвищити імунну функцію.


Інший - Рогата Диня, частина мандрівної родини винограду, до складу якої входить огірок. Я поділюсь з вами, як використовувати цей незвичайний овоч у своєму раціоні, і це численні харчові переваги.

Як завжди, я хотів би почути вас! Ви коли-небудь пробували будь-який із цих овочів, і якщо так, що ви думаєте? Чи є у вас улюблена підготовка до обох? Я хотів би почути в коментарях нижче.

Дякую всім за налаштування ... як завжди, для мене дуже приємно допомогти вам розпочати свій тиждень на здоровій ноті.

Будьте щасливі і добре!
xo
B

Поділіться своїми думками.

9 коментарів до “Чудернацької їжі: урізноманітнити свій раціон незвичайними овочами”

Який розумний і креативний мотиваційний понеділок. Думаю, я спробую їх обох! Ти виглядаєш красиво. 🙂

Дякую Алі! xox

Чудове відео. Ваша мати цього ще не бачила, але, знаючи її, вона не тільки зварить їх, а й використає як прикраси!
Не можу дочекатися деяких рецептів, щоб спробувати їх. Люблю цвітну капусту та брокколі, так що ... мені, мабуть, сподобається і цей овоч Романеско. Треба визнати, ніколи раніше цього не бачив.

Зачекайте, поки не побачите цей найближчий понеділок блог про те, як підготувати Романеско… ням!
xox

Привіт, Барбара Мендес
Гарне знайомство з новими овочевими продуктами, які ми не пробували і не пробували, тобто
Диня Романеско та Рогата, збираючись перевірити її та спробувати.

Дякую і всього найкращого,
М.Сіддік

Дякую Мухаммеде! Сподіваюся, вам добре!

Барбара, я люблю твій блог! У мене є запитання: Чи втрачають овочі частину/більшість поживних речовин, якщо готувати їх у стопці та змішувати? Мій 10-річний син не буде їсти багато овочів, включаючи брокколі або цвітну капусту (тому я припускаю, що він не любить романеско). Тому я готую супи, де додаю багато овочів, які він, як правило, не їсть, а коли все м’яке, я змішую його до щільної консистенції консистенції (без необхідності додавати щоденник чи подібне). Він любить це, але мені завжди цікаво, чи готуючи овочі в бульйоні, поки вони не стануть м’якими, він втрачає більшу частину харчової цінності, і якщо, змішуючи все, втрачає користь клітковини.

Привіт Ximena! Як здорово, що ви знайомите свого сина з овочами та супами - чудовий спосіб. На жаль, чим більше ви готуєте овочі, тим більше вони втрачають вміст поживних речовин, але ось що ви можете зробити: оскільки ви все одно їх пюрируєте, готуйте їх, поки вони не стануть кремезними та не такими м’якими. Потім їх пюрируйте. Чим вони хрусткіші перед пюреруванням, тим більше в них буде поживної речовини. Крім того, приправте його зеленню та речами, які можуть дещо замаскувати аромат. Я б також запропонував у якийсь момент включити вашого сина в процес підготовки ... якщо він зможе візуально познайомитись з овочами, він, швидше за все, захоче з’їсти їх уперед. Якщо він не може їх розпізнати, тоді він буде протистояти їх наявності. Сподіваюсь це допомагає ! B