Харчуватися здорово в готельних номерах

Життя в готелях означає відсутність клопоту, доручень, рахунків чи турбот. Це також зазвичай означає відсутність кухні.

здорово

Як хтось може харчуватися здорово (і залишатися худорлявим), з обмеженим бюджетом під час подорожей та перебування в готелях? Ось як я це роблю.

Мій готельний статус еліти часто надається безкоштовно сніданок. Іноді я їм їхні врізані вівсяні пластівці та ягоди.

Якщо ви запитаєте, деякі готелі можуть бути дуже приємними. Наприклад, дивовижний шеф-кухар Мануель на Хілтон Пасадена виготовляє безмасляні овочі та домашню сальсу без олії. Я сприймаю це як смачне свято, коли додаю врізану із сталі вівсянку, трохи ягід та грейпфрут.

Щоб ще більше насолодитися різноманітністю, я готую власну чашку вівсянки у своєму готельному номері. Я замочую чашку старомодного прокату вівса, лляного насіння, замороженої чорниці, кориці та мигдального молока на 1 годину в холодильнику. Потім я додаю 1/4 склянки пластівців Rip’s Big Bowl (для трохи додаткової хрусткості та різноманітності) та 1/2 банана (для додаткової солодкості). Це настільки смачно, що щовечора я з нетерпінням чекаю прокидання, знаючи, що отримаю його знову.

Всі страви, які я готую у своєму готелі, є 100% без масла, без м’яса, без молочних продуктів, необроблена їжа. Все це має багато клітковина так що я весь день наповнений. Коли мені потрібно скинути кілька кілограмів, я уникаю інших продуктів з високим вмістом жиру, таких як авокадо та горіхи.

У моєму теперішньому готелі у клубному лаунжі вечорами є звичайні смажені страви та піднос з сиром, але вони також мають свіжий піднос з овочами, з якого я іноді вибираю. Що ще важливіше, є мікрохвильова піч. Я використовую його для нагрівання щоденного крохмалю та квасолі та для приготування овочів.

Обід і вечерю є взаємозамінними. Зазвичай я поєдную свої улюблені страви, віддаючи перевагу найбільш поживним продуктам, у кожній з наступних категорій:

Я їм багато суп тому що вона ситна, поживна та смачна. Я ріжу різноманітні овочі, додаю їх в овочевий бульйон і нагріваю.

Як закуска, Зазвичай я маю шматок фруктів (які я беру із сніданку "шведський стіл" щоранку), трохи сирих овочів, трохи едамаме та/або сухарі з безмасляним хумусом.

Я перестаю їсти до 18:00 щодня (за 3 години до мого звичайного сну). Оскільки я зосереджуюсь на корисних крохмалях та овочах для кожного прийому їжі, я ніколи не буваю голодним, слабким або втомленим у будь-який час протягом дня.