Харчування в освіті

Їжа повинна бути веселою, їжа повинна бути здоровою.

Дошкільні заклади та школи переоцінюють речі. Макарони, чіпси та піца все частіше вважаються застарілим вибором, оскільки вони мають занадто багато жиру, занадто багато цукру та занадто шкідливі для здоров’я. Вся справа в нових ідеях - зараз меню включає овочі, цільнозернові продукти та нежирне м’ясо. Це тому, що здорове харчування є основою здорового розвитку. У той же час вибір меню повинен бути смачним. незважаючи на низький бюджет, дефіцит персоналу та мінімальний робочий простір. Інтелектуальна технологія підтримає це, беручи на роботу, думаючи разом із вами та даючи бажаний результат раз за разом.

ICombi Pro.

Система приготування їжі, яка думає з вами, вчиться у вас, нічого не забуває, пристосовує та адаптує. Яка може приготувати 90% усіх продуктів. Що економить простір та інвестиційні витрати. Тому що він може запікати, смажити, смажити на грилі та готувати на пару. Оскільки завдяки своїм функціям розвідки він динамічно реагує на всі мінливі вимоги. Більше їжі, ніж зазвичай? Заморожені продукти? Чи надто довго були відкриті дверцята варильної шафи? І тут iCombi Pro ніколи не втрачає з виду бажаний результат і самостійно регулює налаштування.

По суті, iCombi Pro має лише одне завдання: надійно забезпечувати стабільно хороші результати. Тому він оснащений великою кількістю інтелекту та вражає продуктивністю, простотою та якістю. Наприклад, він розпізнає, чи готуватиме один або 200 курячих ескалопів, і регулює все автоматично. Або він підтримує вас енергетично оптимізованими планами виробництва. Наприклад, для найоптимальнішого "шведського столу".

бажаний результат

Інтуїтивно зрозуміла операційна концепція

Нова робоча концепція проходить процес виробництва з використанням візуальної мови, логічних кроків роботи та інтерактивних інструкцій. Тож кожен може працювати з помилками з першої спроби.

Інтуїтивно зрозуміла операційна концепція

Нова робоча концепція проходить процес виробництва з використанням візуальної мови, логічних кроків роботи та інтерактивних інструкцій. Тож кожен може працювати з помилками з першої спроби.

Кулінарний інтелект

ICookingSuite знає шлях до бажаного результату приготування і дає його раз за разом. Цілком само собою. За вашим рецептом. У чудовій якості. Це свобода, це гнучкість.

Кулінарний інтелект

ICookingSuite знає шлях до бажаного результату приготування і дає його раз за разом. Цілком само собою. За вашим рецептом. У чудовій якості. Це свобода, це гнучкість.

Ефективне виробництво продуктів харчування

IProductionManager оптимізує планування виробничих процесів і вказує, які продукти найкраще готувати разом. Впорядковує процеси, економить час та енергію.

Ефективне виробництво продуктів харчування

IProductionManager оптимізує планування виробничих процесів та вказує, які продукти найкраще готувати разом. Впорядковує процеси, економить час та енергію.

Партнер ENERGY STAR®

Ключовим значенням є енергоефективність. Ось чому iCombi Pro був протестований найсуворішою програмою сертифікації.

Партнер ENERGY STAR®

Ключовим значенням є енергоефективність. Ось чому iCombi Pro був протестований найсуворішою програмою сертифікації.

Велика кухонна техніка залишилася в минулому. Сьогодні це iCombi Pro. За видатну якість їжі. З високою продуктивністю.

Велика кухонна техніка залишилася в минулому. Сьогодні це iCombi Pro. За надзвичайну якість їжі. З високою продуктивністю.

Надшвидке очищення

Брудний для очищення приблизно 14 хвилин, це може зробити лише iCombi Pro. Навіть стандартне очищення заощаджує 50% * у часі та чистіше. Залишайтеся в чистоті, менше простоїв, більш продуктивний час.

* Порівняно з попередньою моделлю.

Надшвидке очищення

Брудне для очищення приблизно 14 хвилин, це може зробити лише iCombi Pro. Навіть стандартне очищення заощаджує 50% * у часі та чистіше. Залишайтеся в чистоті, менше простоїв, більш продуктивний час.

* Порівняно з попередньою моделлю.

Документація HACCP

Автоматична документація HACCP, зберігається протягом 10 днів. Для перевіреної бездоганної гігієни. Для здорового, смачного та безпечного результату.

Документація HACCP

Автоматична документація HACCP, зберігається протягом 10 днів. Для перевіреної бездоганної гігієни. Для здорового, смачного та безпечного результату.

Інтелектуальна система управління кліматом iDensityControl організовує взаємодію між датчиками, системою опалення та генератором свіжої пари, а також активне осушення. Підтримувати правильний клімат у кухонному шафі завжди. Для більшої продуктивності. 100% якість.

Інтелектуальна система управління кліматом iDensityControl організовує взаємодію між датчиками, системою опалення та генератором свіжої пари, а також активне осушення. Щоб постійно підтримувати правильний клімат у шафі. Для більшої продуктивності. 100% якість.

Це робить iCombi Pro розумним, завдяки чому бажаний результат досягається надійно та автоматично. Датчики розпізнають розмір, кількість, підрум’янення та стан продуктів і автоматично регулюють такі параметри приготування, як температура, клімат у варильній шафі, швидкість повітря та час. Простий у використанні. Більше часу, менше сировини та енергії.

Це робить iCombi Pro розумним, завдяки чому бажаний результат досягається надійно та автоматично. Датчики розпізнають розмір, кількість, підрум’янення та стан продуктів і автоматично регулюють такі параметри приготування, як температура, клімат у варильній шафі, швидкість повітря та час. Простий у використанні. Більше часу, менше сировини та енергії.

Система очищення та догляду визначає ступінь забруднення та пропонує етап очищення та кількість хімічних речовин. І навіть може зробити надшвидку тимчасову чистку приблизно за 12 хвилин Кожен етап очищення безфосфатними хімікатами та низьким енергоспоживанням. Результат: гігієнічно чистий та швидко працює.

Система очищення та догляду визначає ступінь забруднення та пропонує етап очищення та кількість хімічних речовин. І навіть може зробити надшвидку тимчасову чистку приблизно за 12 хвилин Кожен етап очищення безфосфатними хімікатами та низьким енергоспоживанням. Результат: гігієнічно чистий та швидко працює.

Організаторський талант. Підрозділ знає, які продукти можна готувати разом, який оптимальний порядок, і подбає про те, щоб стандарт, визначений один раз, завжди підтримувався. Енергооптимізований, оптимізований за часом? Тобі вирішувати. Все під контролем без перевірки та без нагляду. Для більшої ефективності та стандартизації.

Організаторський талант. Підрозділ знає, які продукти можна готувати разом, який оптимальний порядок, і подбає про те, щоб стандарт, визначений один раз, завжди підтримувався. Енергооптимізований, оптимізований за часом? Тобі вирішувати. Все під контролем без перевірки та без нагляду. Для більшої ефективності та стандартизації.

Смак тут головний.

Свіже, зручне, заморожене. М’ясо, риба, птиця, гарніри. ICombi Pro може все це. Досконалість у найкоротші терміни. Нарешті, система приготування розпізнає стан та розмір їжі та відповідно регулює процес приготування. Щоб брокколі залишалася зеленою, макарони готувались al dente, стейк з індички отримував смачні гриль-смужки. Все завжди стабільно якісно. За допомогою iProductionManager ви навіть можете готувати різні продукти одночасно. Це так просто.

Порада: Фінішна обробка.

Зараз південь. Дзвінок для часу перерви лунає, голодні діти заходять у їдальню, і часові рамки стискаються. Це коли обробка, послідовне розділення послуг та виробництва, вступає в гру. Оздоблення контейнерів рекомендується особливо для дошкільних закладів та шкіл, наприклад, для ефективного подавання хрустких та свіжих овочів. Для цього помістіть попередньо виготовлену та охолоджену їжу в iCombi Pro та одним натисканням кнопки доведіть її до потрібної температури. Зроблено з простотою та визначеністю. без будь-якої втрати якості.