Харчування та дієтологія - Університет Оквуда

Що таке харчування та дієтологія?

харчування

Дієтологія - це наука про те, як їжа та харчування впливають на здоров’я людини ... Дієтологи-дієтологи використовують їжу та їжу, щоб допомогти людям покращити своє здоров’я.

(256) 726-7229 або 7230 або 7219

  • Бакалаврські програми
    • Бухгалтерський облік
    • Прикладна математика
    • Ст
    • Біблійні дослідження та мови
    • Біохімія
    • Біомедичні науки
    • Біологія
    • Біологічна освіта
    • Бізнес-адміністрування
    • Хімія
    • Хімія/Хімічна техніка
    • Розвиток дитини та вивчення сім’ї
    • Церковне керівництво
    • Клінічні лабораторні науки
    • Спілкування
    • Медіа комунікації
    • Комп’ютерні мережі
    • Комп'ютерна наука
    • Дієтологія
    • Початкова освіта
    • Англійська
    • Англійська та іноземні мови
    • Освіта в галузі мистецтва англійської мови
    • Англійська мова/Професійне письмо
    • Фінанси
    • Фітнес та оздоровлення
    • Загальні дослідження
    • Викладання здоров’я та фізичного виховання
    • Наука про здоров’я
    • Історія
    • Управління людськими ресурсами
    • Міждисциплінарні дослідження
    • Міжнародні дослідження
    • Інформаційні системи управління
    • Математика
    • Математична освіта
    • Міністерська теологія
    • Музика
    • Мистецтво композиції та звукозапису
    • Музична освіта
    • Харчування з вегетаріанським кулінарним акцентом
    • Медсестринство
    • Організаційний менеджмент
    • Душпастирство та докапеланська діяльність
    • Політологія
    • Передзакон
    • Допрофесійна терапія
    • Дофізична терапія
    • Асистент до лікаря
    • Патологія мови до мовлення
    • Психологія
    • Релігійну освіту
    • Соціальна освіта
    • Соціальна робота
    • Іспанська
    • Спортивний менеджмент
    • Спортивний маркетинг
    • Вокальна діяльність та педагогіка
  • Випускні програми
    • Ділове адміністрування (MBA)
    • Пасторалістика
    • Охорона здоров'я (MPH)

    • Логотип LEAP

      Дидактична програма з дієтології, що розміщується в Школі медсестер та медичних працівників, готує студентів, які мають основоположні знання та навички, бути членами команд охорони здоров’я, здатних задовольнити потреби у харчуванні в галузі охорони здоров’я та захворювань мультикультурного суспільства.

      Дієтологи застосовують знання з фізіології, біохімії та хімії, щоб зрозуміти перетравлення їжі, засвоєння та використання поживних речовин організмом на різних етапах життя, а також наслідки дефіциту та надлишку поживних речовин. Вони також спираються на соціальні науки, щоб зрозуміти соціально-культурні, психологічні, економічні та політичні фактори, що впливають на вибір їжі. Дієтологи як клініцисти вивчають взаємозв'язок між дієтою та хронічними захворюваннями. Вони також контролюють харчовий вміст американських продуктів харчування, визначають і допомагають полегшити харчові проблеми у всьому світі, а також співпрацюють з іншими медичними працівниками у зміцненні здоров'я та добробуту для людей будь-якого віку.

      Студенти, які закінчують B.S. в галузі дієтології буде знати такі програмні результати навчання студентів:

      1. Ефективно спілкуйтеся, представляючи інформацію про їжу та харчування
      2. Використовуйте фізичні, біологічні та соціальні наукові концепції в режимах харчування
      3. Виконайте основні дослідження в галузі їжі та харчування
      4. Використовуйте концепції харчування у зміцненні здоров’я та профілактиці захворювань
      5. Готуйте та подавайте якісні продукти харчування для різних обставин
      6. Відпрацюйте навички управління у підготовці бюджету, аналізі витрат та маркетингу
      7. Продемонструйте орієнтований на Христа світогляд SDA у діяльності, пов’язаній з продуктами харчування та харчуванням

      Місія:

      Місія дидактичної програми з дієтології полягає у підготовці студентів з базою, знаннями та навичками до досвіду контрольованої практики та посад дієтологів початкового рівня в громадських, клінічних та харчових компаніях.

      Ціль 1: Надати дидактичний та польовий досвід студентам, які працюють в громадських, клінічних та харчових компаніях, щоб кваліфікувати випускників для роботи в охороні здоров'я та інших галузях.

      1. Опитування директорів стажувань та/або викладачів/роботодавців вкажуть на те, що 80% або більше випускників виконують задовільні або вищі показники в галузі програмних компетенцій.
      2. Протягом 5-річного періоду> 80% наших випускників працюватимуть у дієтологічній галузі протягом 12 місяців після закінчення дієтичного стажування.
      3. Протягом 5-річного періоду> 80% випускників зазначать, що програма задовільно підготувала їх до дієтичної практики та дієтичної практики.
      4. Протягом 5-річного періоду> 80% випускників зазначать, що їх дидактичний та польовий досвід задовільно підготував їх до роботи в галузі охорони здоров'я.

      Ціль 2: Підготувати випускників до контрольованих практичних програм, післядипломної освіти та стати компетентними дієтологами початкового рівня.

      1. Протягом 5-річного періоду> 80% випускників, які навчаються на дієтичному обліку, складуть реєстраційний іспит протягом першого року.
      2. Протягом 5-річного періоду> 80% студентів подаватимуть заявки на програму під контролем.
      3. Протягом 5-річного періоду будуть прийняті> 80% тих, хто подає заявку на програму під наглядом практики.
      4. Протягом 5-річного періоду? 80% студентів закінчать програму DPD протягом 150% тривалості програми. (6 років для першокурсників, 4,5 для другокурсників та 3 роки для молодших курсів).