Харчування та дієтологія, М.

Вища програма харчування та дієтології Університету Сент-Луїс готує студентів до компетентних, співчутливих дієтологів. Відділ харчування та дієтології SLU пропонує ступінь магістра в галузі дієтології та дієтології, який можна налаштувати відповідно до ваших інтересів за допомогою наступних варіантів:

Концентрація кулінарного підприємництва
Концентрація медичного харчування
Харчування та концентрація фізичної працездатності
Подвійний ступінь: M.S. в галузі харчування та дієтології та магістр охорони здоров'я (MPH)

Дієтичне стажування (DI)

Крім того, кафедра пропонує дієтичну програму стажування, що веде до магістра в галузі харчування та дієтології у чотирьох концентраціях:

Кулінарне підприємництво
Терапія медичного харчування
Медичне дитяче харчування
Харчування та фізична працездатність

Після закінчення практики студенти отримають ступінь магістра та матимуть змогу складати іспит на національну реєстрацію. В даний час дієтологічна практика отримує статус акредитації Радою з акредитації з питань освіти в галузі харчування та дієтології (ACEND). Починаючи з кінця травня з двома онлайн-курсами, програма стажування передбачає щонайменше 1200 годин ротацій під контролем у різних закладах охорони здоров’я в Сент-Луїсі та прилеглих районах. На дієтичному стажуванні SLU є приблизно 15 ротацій. Кожна ротація триває від одного до трьох тижнів і фокусується на аспекті практики дієтології, що стосується конкретного захворювання/стану, стадії життєвого циклу або групи населення.

Дієтичне стажування SLU приймає 34 інтерни щороку. Кандидати можуть подати заявку в одну або всі зони концентрації стажувань. Заявники повинні подати лише одну заявку, незалежно від того, подають заявку на одну або всі концентрації, але для кожної концентрації потрібен окремий особистий лист для кожної концентрації.

Філософія програми

Дієтичне стажування SLU сприяє самостійному навчанню, самооцінці для професійного розвитку та можливості спільної підготовки випускників до нових робочих місць у цій професії. Програма призначена для розвитку компетентних практиків, відданих служінню іншим та професії. Навчальні курси та досвід під наглядом практики, що надаються під час стажування, готують стажера до практики дієтології початкового рівня з різними групами пацієнтів.

Огляд навчальної програми

Випускна програма харчування та дієтології СЛУ базується на міцній науковій основі та включає унікальні аспекти, такі як дослідження питань харчування у ЗМІ, вивчення етнічних моделей їжі та практичний досвід. Курси включають досвід у класі, лабораторії та громаді.

Студенти можуть навчатися на денній або заочній формах навчання в будь-якій концентрації магістра. Більшість занять пропонуються пізно вдень або у вечірні години, що дозволяє студентам працювати та відвідувати заняття.

Концентрація в медичному харчуванні

Концентрація лікувального харчування призначена для застосування конкретних послуг харчування для лікування хвороби, травми чи стану. Програма призначена для професіоналів, які мають ступінь бакалавра в галузі дієтології/дієтології або суміжної галузі дослідження. Курсова робота зосереджена на галузях освіти, управління та консультування, оскільки ці сфери стосуються догляду за харчуванням.

Концентрація у харчуванні та фізичній працездатності

Концентрація харчування та фізичної працездатності виховує студентів у мультидисциплінарному підході до профілактики, використовуючи стратегії харчування та втручання для зміни способу життя та використовуючи харчування для поліпшення результативності вправ. Програма призначена для професіоналів, які мають ступінь бакалавра в галузі дієтології/дієтології або суміжної галузі дослідження. Курсова робота зосереджена на харчуванні, зміцненні здоров’я, профілактиці, фізіології та серцево-судинній формі. Випускникам пропонується отримати сертифікат інструктора з фітнес-тренінгу ACSM.

Концентрація в кулінарному підприємництві

Концентрація кулінарного підприємництва готує студентів до успішного поєднання навичок кулінарного харчування з традиційними діловими навичками для розробки інноваційних та успішних підприємницьких програм та послуг. Програма призначена для професіоналів, які мають або ступінь доцента з кулінарного мистецтва, або ступінь бакалавра в галузі дієтології/дієтології або суміжної галузі дослідження. Курсова робота зосереджена на харчуванні, стійких харчових системах, підприємництві, фінансах, маркетингу та управлінні організацією.

Подвійний ступінь магістра громадського здоров’я

Основною метою цієї програми подвійного ступеня є підготовка спеціалістів з питань харчування до роботи в багатьох видах громадських та добровільних установ, а також у медичній допомозі та освітніх установах. Випускники спеціалізуються на галузі охорони здоров’я та дієтології та здатні розробляти, організовувати, проводити та оцінювати програми втручання у галузі харчування в секторі охорони здоров’я. Зацікавлені заявники повинні подавати заявки окремо як у відділ харчування та дієтології, так і в Коледж громадського здоров’я та соціальної справедливості.

Клінічні та дослідницькі можливості

Ця програма включає практичний вплив у клінічних, кулінарних та управлінських умовах. Курси включають досвід у класі, лабораторії та громаді.

Кожна з концентрацій вимагає дослідження та подання результатів до журналу.

Кар'єра

Випускники можуть працювати клінічним дієтологом, дієтологом-дослідником, спортивним дієтологом, дієтологом спільноти, консультантом, шеф-кухарем/сертифікованим кулінарієм, харчовим технологом, журналістом з питань харчування, вихователем/консультантом з питань харчування, підприємцем з питань харчування та харчування, менеджером з харчових продуктів, вченим з питань харчування, зареєстрованим дієтологом та набагато більше.

Вимоги до вступу

Більшість студентів, які вступили до аспірантури з дієтології та дієтології, мають середній середній бал, достатній бал GRE та достатній бал TOEFL (для міжнародних абітурієнтів).

Вимоги до застосування

РС. в галузі харчування та дієтології

Форма заявки та плата
Стенограми: Усі іноземні студенти, які не відвідували школу в Сполучених Штатах, повинні оцінювати їх стенограми або оцінювачами освітніх даних (ECE), або World Education Services (WES).
Три рекомендаційні листи: Два листи повинні бути від викладачів коледжів/викладачів, а один - від керівника роботи. Під час заповнення форми заявки студенти повинні вказати ім’я та електронну адресу для кожного посилання. Це призведе до повідомлення електронної пошти з проханням заповнити онлайн-форму довідкової форми.
Оцінки GRE (необов’язково)
Резюме
Інтерв’ю
Заява про професійну мету: особиста заява, що включає професійні інтереси, концентрацію, призначену для вивчення, цілі, особисті якості та ін.

Дієтичне стажування

Три рекомендаційні листи. Два повинні бути від викладачів/викладачів коледжів, а один повинен бути від керівника роботи. Виберіть професорів/керівників, які зможуть адекватно оцінити ваші здібності до дієтичного стажування та як зареєстрований дієтолог. Під час заповнення форми заявки ви повинні вказати ім’я та адресу електронної пошти для кожного посилання. Це призведе до повідомлення електронної пошти з проханням заповнити онлайн-форму довідкової форми. Студенти, які подають більше однієї заявки, повинні використовувати однакових осіб як посилання на кожну заявку.
Офіційні стенограми всіх коледжів та університетів, які відвідують, слід надсилати за адресою: DICAS - відділ стенограм, поштова скринька 9118, Уотертаун, Массачусетс 02472. Вони будуть відскановані та включені у вашу онлайн-заявку.
Особиста заява, що включає професійні інтереси, цілі, особисті атрибути тощо, що кваліфікує вас як доброго кандидата на дієтичне стажування в СЛУ, а також те, яку концентрацію (концентрації) ви хочете вивчити. Для кожної концентрації потрібна окрема особиста заява, яка повинна бути завантажена до розділу додаткових матеріалів програми DICAS. DICAS вимагатиме, щоб особиста заява складала 1000 слів або менше.

Абітурієнти також повинні зареєструватися в Інтернеті для відповідності комп’ютерів D&D Digital та вибрати варіант пріоритету дієтичного стажування до 23:59. на кінцеві дати, розміщені в мережі. Плата за комп’ютерну відповідність становить 50 доларів.

Будь ласка, використовуйте такі цифрові коди D&D під час подання заявки:

Медична/дієтотерапія: 170
Медична/педіатрична: 169
Харчування та фізична працездатність: 168
Кулінарне підприємництво: 750

За програму дієтичного стажування SLU плата не подається.

Телефонну співбесіду може проводити один або більше членів комісії з відбору. Інтерв’ю триватиме від 20 до 30 хвилин і охоплюватиме такі тематичні галузі:

Різні ролі в дієтології та сферах практики
Ваш інтерес стати дієтологом та ваші кар’єрні цілі
Ваші очікування від цього стажування
Атрибути, які роблять вас сильним кандидатом на нашу програму

Додаткова інформація щодо процесу телефонного співбесіди буде надана заявникам після отримання заяви.

Заявки на дієтичну практику та аспірантуру є окремими процесами. Подання заявки на магістерську програму має відбуватися після прийняття заявника на стажування. Плата за вступ на програму для випускників становить 40 доларів. Заявку на програму випускника можна заповнити через Інтернет.

Результати відповідності заявників будуть опубліковані на D&D Digital у день призначення. Це єдине джерело повідомлень для заявників. Кожен заявник отримає або один збіг, або жоден збіг після входу в систему. Усі заявники, які отримають один матч, знайдуть відповідну назву програми DI та контактну інформацію, щоб прийняти зустріч. Кандидати, що відповідають вимогам, повинні зв’язатися з програмою DI в день повідомлення або призначення, щоб підтвердити прийняття матчу. Не слід домовлятися з будь-якими іншими програмами DI.

Кандидати на дієтологічне стажування SLU повинні зв’язатися з директором дієтичного стажування Рабією Рахман електронною поштою на адресу [email protected], щоб підтвердити прийняття матчу. Після цього програма не зобов’язана проводити відкриття для відповідного заявника.

Остаточні стенограми, верифікація DPD та плата за вступ на дієтичну практику повинні бути подані перед початком програми стажування.

Вимоги до іноземних студентів

Усі правила вступу та вимоги до вітчизняних студентів застосовуються до іноземних студентів, а також:

Продемонструвати володіння англійською мовою
Доказ фінансової підтримки повинен містити:
- Лист про фінансову підтримку від особи (осіб) або спонсорського агентства, що фінансує час в Університеті Сент-Луїса
- Лист банку спонсора, який підтверджує, що кошти є доступними та будуть такими протягом усього періоду навчання в університеті
Академічні записи, в англійському перекладі, студентів, які пройшли післядипломне навчання за межами Сполучених Штатів, повинні включати вивчені курси та/або відвідані лекції, практичні лабораторні роботи, максимальні та мінімальні оцінки, здобуті оцінки або результати всіх кінцевих строкові іспити та будь-які відзнаки чи отримані наукові ступені. Приймаються стенограми WES та ECE.

Кінцеві терміни подання заявок та асистентських стажів

Студенти США повинні подати заявку на осінній семестр до 1 липня, а на весняний - до 1 листопада. Міжнародні студенти повинні подати заявку на осінній семестр до 1 травня, а на весняний - до 1 жовтня.

Студенти повинні подати заявку на літню програму до 1 квітня.

Студенти, які хочуть, щоб їх розглядали для отримання асистентської програми, повинні подати заявку до 31 березня.

Процес перегляду

Заявки розглядаються комітетом з питань харчування та дієтики кафедри.

Стипендії та фінансова допомога

Для першочергового врахування асистентської програми кандидати повинні заповнити свої заявки до 1 лютого.

Для отримання додаткової інформації відвідайте офіс фінансових послуг для студентів в Інтернеті за адресою http://finaid.slu.edu.

Додаткові витрати для програми

Прості витрати Опис Сума

Навчання	На момент публікації 1130 доларів за годину кредитування. Дивіться посилання вище, щоб отримати найсвіжішу інформацію.
Витрати на життя поза містом	$ 7000 - $ 9500 (ця кількість залежить від місця проживання в Сент-Луїсі)
Екран наркотиків/Перевірка фону	105 доларів
Збори за імунізацію та тестування на туберкульоз	$ 85 - $ 150
Плата за стажування	100 доларів
Реєстрація, відвідування, транспорт для державної/національної дієтичної зустрічі	250 - 400 доларів
Транспортні витрати	1500 доларів США (залежить від місця проживання та відстані до Служби безпеки)
Витрати на паркування	https://www.slu.edu/parking/index.php
Різне (Лабораторні халати, тексти тощо)	350 доларів
Медична страховка	$ 909 за семестр
Орієнтовні загальні витрати (включаючи вартість навчання)	$ 43 969 - $ 48 714 за 15-місячну програму

Акредитація

Акредитаційна рада з питань освіти з дієтології та дієтології (ACEND), агентство з акредитації Академії харчування та дієтології
120 South Riverside Plaza, люкс 2190
Чикаго, Іллінойс 60606-6995
312-899-0040 дод. 5400
https://www.eatrightpro.org/acend

Дані про результати програми доступні за запитом. Будь ласка, зв’яжіться з директором програми Рабією Рахман за адресою [email protected].

Випускники зможуть продемонструвати пов'язані з харчуванням навички спілкування, орієнтовані на клієнта.
Випускники зможуть продемонструвати співчуття в харчуванні клієнтів.
Випускники зможуть засвідчити методи консультування для полегшення змін у поведінці, пов’язаній з харчуванням.
Випускники зможуть продемонструвати професійні атрибути спеціаліста з дієтології та дієтології у різноманітних умовах.
Випускники зможуть оцінити нові дослідження для застосування в дієтології та дієтології.

Цілі та завдання програми

Цілі та завдання програми магістра в галузі харчування та дієтології та дієтичного стажування викладені нижче:

Ціль 1: Підготувати випускників до посад початкового рівня як зареєстрованих дієтологів з питань пропаганди, підтримання та відновлення здоров’я за допомогою академічних курсових робіт, контрольованої клінічної практики та впливу громади.

Вимірювані цілі програми:

Щонайменше 80% випускників програми складатимуть іспит CDR для дієтологів протягом 12 місяців після завершення програми.
Рівень успішності в програмі на рік (випускники, які складають іспит на реєстрацію протягом одного року з першої спроби) на іспиті з акредитації CDR для дієтологів-дієтологів становить щонайменше 80%.
Щонайменше 80% опитаних роботодавців, які повернулись, повідомлять про середнє або вище за середнє задоволення підготовкою випускника до практики початкового рівня.
Принаймні 80% опитаних випускників, які повернулися, повідомлятимуть, що випускники "повністю погоджуються" або "погоджуються" з тим, що програма адекватно підготувала їх до посади початкового рівня.
З випускників, які шукають роботу, принаймні 85% працюють у галузі харчування та дієтології та суміжних галузях протягом 12 місяців після закінчення навчання.
Принаймні 80% стажерів програми виконають програму та вимоги до ступеня протягом 22,5 місяців (150% тривалості програми).

Ціль 2: Сприяти критичному мисленню та застосуванню науково обґрунтованої науки в оцінці та лікуванні людей та груп населення.

Вимірювані цілі програми:

100% лікарів-дієтологів досягнуть задовільних або кращих результатів у всіх оцінках практики, що контролюються.
100% усіх лікарів-дієтологів отримають B- або більше на всіх курсах аспірантури.
Щонайменше 80% опитаних випускників, які повернулися, повідомлятимуть, що випускники "категорично погоджуються" або "погоджуються" з тим, що програма сприяла критичному мисленню та надавала необхідні клінічні навички для надання доказової допомоги.

Студенти аспірантури з університету Сент-Луїса з питань харчування та дієтології проходять такі курси.