Харчування Etta Koori/Catfish має багато користі для здоров’я

Більшість жителів Керали насолоджуються смаком і смаком сома, але він також пропонує різноманітні переваги для здоров'я. Включення поживної риби у ваш раціон допомагає задовольнити потреби в білках та збільшує споживання вітамінів, корисних жирів та жирних кислот. Регулярно враховуйте сома при плануванні їжі, він смачний, може використовуватися для різноманітних страв і найкраща вечірка - це здорово. Ось декілька чудових причин, щоб ввести в свій раціон трохи більше сома.

1. Чудово підходить для вашого серця

Не випадково популяція інуїтів-рибоїдів в Арктиці має низький рівень серцевих захворювань; Сом має низький вміст насичених жирів і високий вміст омега-3, який може як захистити серце від хвороб, так і знизити кількість холестерину в крові. Одне дослідження навіть припустило, що додаткова порція риби щотижня може зменшити ризик серцевих захворювань вдвічі.

2. Очищення судин

Вживання риби може покращити кровообіг і зменшити ризик тромбозів. EPA та DHA - омега-3 олії, що містяться в морепродуктах, допомагають врятувати ваше тіло від необхідності виробляти ейкозаноїди, гормоноподібну речовину, яка може змусити вас страждати від тромбів та запалення.

3. Спільні вигоди

Вживання риби як звичайної частини збалансованої дієти полегшує симптоми ревматоїдного артриту - стану, що призводить до набрякання суглобів. Недавні дослідження також виявили зв'язок між омега-3 жирами та остеоартритом, припускаючи, що вживання більше морепродуктів може допомогти запобігти захворюванню.

4. Корисний для очей

Часте вживання риби, багатої олією, може допомогти зберегти очі яскравими та здоровими. Недавні дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти допомагають захистити зір тим, хто страждає на вікову дегенерацію жовтої плями (ВМД), стан, що призводить до дегенерації сітківки, а зір розмивається. Риба та молюски також містять ретинол, форму вітаміну А, яка сприяє нічному зору.

5. Незамінні поживні речовини

Сом забезпечує організм багатьма необхідними поживними речовинами, які забезпечують нам безперешкодну роботу, включаючи йод, селен, цинк та калій. Йод необхідний для щитовидної залози, а селен виробляє ферменти, які можуть захистити нас від раку. Риба і молюски також є чудовими джерелами багатьох вітамінів, включаючи вітаміни А і D.

6. Захистіть легені

Дослідження показали, що риба та молюски можуть допомогти захистити наші легені. Морепродукти не тільки можуть полегшити симптоми астми у дітей, але вони мають ознаки запобігання цьому. Вживання великої кількості риби може зробити ваші легені енергійнішими та здоровішими з віком у порівнянні з тими, хто не їсть багато риби.

7. Допомагає схуднути

Кожен бажав би тіла з ідеальною масою тіла. Для досягнення ідеальної ваги використовуються різні методи, і один із них за допомогою дієти. Сом - це їжа, якої не потрібно уникати під час дієти для схуднення, оскільки вона містить вуглеводи та крихітні жирні соми. Вміст жиру в сомах набагато менше, ніж в інших гарнірах до тварин, таких як яловичина та курка. Білок з високим вмістом сома також може бути джерелом енергії та утворення м’язової тканини.

8. Бореться з депресіями

Морепродукти відіграють життєво важливу роль у запобіганні депресії; дослідження показали зв'язок між низьким рівнем омега-3 та вищим ризиком депресії. Морепродукти також можуть допомогти нам уникнути сезонного афективного розладу (SAD) та постнатальної депресії.

9. Корисно для здоров’я шкіри

Омега-3 не тільки допомагає захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання, але вживання великої кількості риби також може допомогти при симптомах шкірних захворювань, таких як екзема та псоріаз. Риба також є чудовим джерелом білка, який є важливим інгредієнтом колагену, речовини, яка підтримує шкіру стійкою та еластичною.

10. Добре для нервової системи

Одним із завдань нервової системи в нашому організмі є отримання інформації у вигляді стимуляції. Якщо наша нервова система буде виникати, порушені розлади здоров'я, як правило, класифікуються на такі головні болі. Ви можете допомогти підтримувати здоров’я наших нервів щодо прийому вітаміну В12 за необхідності. М'ясо сома є хорошим джерелом вітаміну В12 для здорової неврологічної або нервової системи в організмі.

11. Здоров’я травної системи

Докази свідчать про те, що дієта, багата риб’ячим жиром, може допомогти захистити нас від серйозних запальних захворювань кишечника (ВЗ), включаючи хворобу Крона та виразковий коліт. Існують також дані, які свідчать про те, що омега-3 може допомогти уповільнити прогресування запального захворювання кишечника у деяких хворих.

12. Збільште свою мозку

Мозок людини складає майже 60% жиру, причому велика частина цього становить жир омега-3. Можливо, з цієї причини дослідження показали, що люди, які їдять багато морепродуктів, рідше страждають деменцією та проблемами пам'яті в подальшому житті. DHA, омега-3 жир, який міститься в морепродуктах, також пов’язаний із поліпшенням концентрації уваги дітей, навичок читання, поведінки та розладу дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ).

13. Добре для формування кісток і зубів

Мінеральний фосфор міститься в сомі, мінералі, необхідному для організму. Мінеральний фосфор відіграє активну роль у формуванні кісток і зубів. Дефіцит фосфору може призвести до втрати кісткової маси, що з часом може призвести до паралічу. Тож включіть його у свій звичайний раціон, щоб задовольнити потребу у фосфорі.