З самого початку: Азбука хорошого харчування для маленьких дітей

Як батько ви зацікавлені у здоров’ї вашої дитини. Ваша роль полягає в забезпеченні здорової їжі відповідними порціями, а у ваших дітей - у вирішенні, скільки їсти. Ось чому важливо розуміти, як забезпечити здоровий вибір для своєї дитини.

Прочитайте інформацію від Американської академії педіатрії про здоровий вибір. Якщо у вас є конкретні запитання щодо харчування дітей, поговоріть із лікарем дитини або зареєстрованим дієтологом.

Для початківців

Порції розміром з дитину допомагають дітям приймати нові продукти. Дві поради для батьків включають

Подавайте від однієї четвертої до однієї третини розміру порції для дорослих, або по 1 мірній ложці кожної їжі на кожен рік віку вашої дитини.

Дайте менше, ніж ви думаєте, ваша дитина з’їсть. Нехай ваша дитина просить більше, якщо вона все ще голодна.

Темно-зелені овочі: Бок Чой, брокколі, зелень комір, капуста або шпинат

Червоні та помаранчеві овочі: жолудь, кабачок, гарбуз, морква, гарбуз, червоний перець, солодка картопля, помідори або томатний сік

Крохмалисті овочі: кукурудза, зелений горошок, боби ліми або картопля

Інші овочі: артишоки, спаржа, авокадо, паростки квасолі, буряк, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, селера, огірки, баклажани, зелена квасоля, зелений перець, джикама, гриби, бамія, цибуля, сніговий горошок, помідори або кабачки

Цільного зерна: коричневий рис; гречка; булгур (тріскана пшениця); вівсянка; попкорн; цільнозерновий ячмінь або кукурудзяна крупа; ціле жито; цільнозерновий хліб, злакові пластівці, сухарі, макарони або коржі; або дикий рис

Інші продукти, переважно виготовлені з рафінованих зерен: кукурудзяний хліб, кукурудзяні коржі, кус-кус, сухарі, борошняні коржі, макарони, піти, кренделі або готові каші (Однак деякі з них можуть бути виготовлені з цільних зерен; перевірити інгредієнти на цільне зерно або цільну пшеницю).

М'ясо: нежирні шматочки яловичини, шинки, баранини, свинини або телятини

Птиця: курка або індичка без шкіри або меленого

Морепродукти: риба, така як сом, тріска, оселедець, лосось, форель або тунець, або молюски, такі як молюски, краби, омари, мідії, устриці, гребінці, кальмари (кальмари) або креветки

Квасоля та горох: чорна квасоля, чорноокий горох, нут (квасоля гарбанцо), квасоля, сочевиця або квасоля

Перероблені соєві продукти: тофу (сир з квасолі, виготовлений із сої), овощні гамбургери, темпе або текстурований рослинний білок (коротко TVP)

Горіхи та насіння: мигдаль, кеш'ю, арахіс, мигдальне або арахісове масло, насіння соняшнику або волоські горіхи

Яйця: курячі або качині яйця

Адаптовано з Міністерства сільського господарства США. http://ChooseMyPlate.gov. Доступ 26 квітня 2016 р.

Як я знаю, коли моя дитина їсть достатньо?

Діти їдять, коли голодні, і зазвичай зупиняються, коли ситі. Деякі батьки хвилюються, оскільки маленькі діти їдять дуже малу кількість їжі, особливо якщо порівнювати з дорослими порціями. Щоб перевірити режим харчування своїх дітей, зверніть увагу на його вибір їжі.

Запропонуйте всі групи продуктів під час кожного прийому їжі. Переконайтесь, що жодна група продуктів харчування не залишається повністю осторонь. Якщо це трапляється протягом декількох днів, не хвилюйтеся. Однак відсутність групи продуктів харчування протягом тривалого часу може утримати вашу дитину від отримання достатньої кількості поживних речовин.

Заохочуйте дитину їсти різноманітну їжу в межах груп продуктів, моделюючи їжу, яку ви їсте самі. Навіть у межах групи продуктів харчування різні продукти забезпечують різні поживні речовини.

Дитина, яка добре росте, отримує достатню кількість їжі.

Побудова здорової тарілки

Протягом багатьох років були створені різні інструменти, що дають вказівки щодо виду та кількості їжі, яку повинні їсти американці. MyPlate рекомендує

Збалансування калорій. Насолоджуйтесь їжею, але їжте менше. Уникайте великих порцій.

Продукти для збільшення. Зробіть половину тарілки фруктами та овочами. Перейдіть на знежирене (знежирене) або нежирне (1%) молоко (див. Вибір молока).

Продукти для зменшення. Обмежте продукти, що містять насичені жири та натрій. Перевірте етикетку "Факти харчування". Пийте воду замість гарячих напоїв.

Групи продуктів

Існує різноманітна їжа з кожної групи продуктів харчування (див. Зразок переліку варіантів харчування). Наступного разу, коли ви будете робити покупки за продуктами, спробуйте щось нове.

Майте на увазі, не годуйте дітей молодше 4 років твердою їжею, якщо вона не подрібнена повністю. Наступні продукти харчування задихаються: горіхи та насіння; шматки м’яса; шматочки сиру або ниток сиру; хот-доги; цільний виноград; фруктові шматочки, такі як яблука; попкорн; сирі овочі; тверда, тягуча або липка цукерка; і жувальна гумка. Арахісове масло або інші горіхові масла можуть представляти небезпеку задухи для дітей молодше 2 років.

Якщо у вашої дитини є харчова алергія або у неї діагностована алергія на арахіс або горіхи, уникайте горіхів та будь-якої їжі, яка містить або виготовлена з горіхових продуктів.

Закуски теж рахуються

Закуски становлять важливу частину харчування в дитинстві і є можливістю заохотити здорове харчування. Діти повинні їсти часто. Зі своїми маленькими шлунками вони не можуть їсти достатньо під час їжі для своїх енергетичних потреб. Триразове харчування та 2 або 3 корисні закуски на день допомагають дітям задовольнити щоденні потреби в харчуванні.

Щоб максимально використати перекуси, батьки та особи, що виховують, повинні пропонувати здоровий вибір закусок та відповідати часу подачі закусок. Сплануйте перекуси навколо звичайних щоденних подій і розмістіть їх принаймні за 2 години до їжі. Діти не повинні постійно почуватися ситими. Почуття голоду між прийомами їжі та перекусами спонукає дітей добре харчуватися, коли пропонують здорову їжу.

Вибір молока

Ось рекомендації щодо того, який тип молока давати дитині.

Діти до 12 місяців?-? Грудне молоко найкраще. Дайте збагачену залізом суміш, якщо грудне молоко недоступне.

Діти від 12 до 24 місяців??Цільне молоко. Лікар вашої дитини може порекомендувати молоко зі зниженим вмістом жиру (2%) або з низьким вмістом жиру (1%), якщо ваша дитина страждає ожирінням або надмірною вагою, або якщо в сімейному анамнезі є високий рівень холестерину або захворювання серця. Перш ніж переходити з цільного молока на знежирене, проконсультуйтесь із лікарем дитини або зареєстрованим дієтологом. (Грудне вигодовування може тривати після 12 місяців, скільки бажають мама та дитина.)

Діти старше 24 місяців??Нежирне або нежирне (знежирене) молоко.

Не забувайте активну гру!

Фізична активність, поряд із правильним харчуванням, сприяє зміцненню здоров’я протягом усього життя. Активна гра - найкраща вправа для дітей! Батьки можуть приєднуватися до своїх дітей та розважатись, активно працюючи. Деякі цікаві заходи для спільної роботи батьків та дітей включають гру на гойдалках, катання на триколісних велосипедах чи велосипедах, стрибки на мотузці, польоти на повітряному змії, виготовлення сніговика, плавання чи танці. Щоденна рекомендація щодо фізичних вправ для дітей (також дорослих) становить щонайменше 1 годину на день. Це вимагає зобов’язань батьків, але нагорода - це час разом і покращення здоров’я.

Для отримання додаткової інформації

Американська академія педіатрії

www.aap.org та www.HealthyChildren.org

Академія харчування та дієтології

www.eatright.org та www.kidseatright.org

Міністерство сільського господарства США з питань харчування та харчування

www.fns.usda.gov (включає інформацію про пільги SNAP [Додаткова програма допомоги у харчуванні] та WIC [Жінки, немовлята та діти])

Перелік ресурсів не означає схвалення Американської академії педіатрії (AAP). AAP не несе відповідальності за зміст зовнішніх ресурсів. Інформація була актуальною на момент публікації.

Інформація, що міститься у цій публікації, не повинна використовуватися як заміна медичного обслуговування та консультацій педіатра. Можуть існувати різні варіанти лікування, які педіатр може рекомендувати на основі окремих фактів та обставин.