Харчування для ягоди Годжі (сушена)

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого


  • Перейти до:
  • Підсумок харчування
  • Калорії
  • Білок
  • Вітаміни та мінерали
  • Діаграма харчування
  • Годжі Беррі в кулінарії

Підсумок харчування ягід Годжі

Одна столова ложка сушеної ягоди годжі (5,6 грам) містить 20 калорій і 0,8 грама білка. Ягода годжі складається з 8% води, 77% вуглеводів, 14% білка і менше 1% загального жиру.

харчування

Ягода годжі є прекрасним джерелом багатьох поживних речовин, включаючи харчові волокна, вітамін А, вітамін С і кальцій. Він також містить значну кількість заліза.

В одній столовій ложці сушеної ягоди годжі:

  • Калорії: 20
  • Білок: 0,8 г.
  • Цукор: 2,6 г.
  • Харчові волокна: 0,7 г.
  • Натрій: 16,7 мг
У ягодах годжі немає значної кількості загального жиру, насичених жирів або холестерину.

Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування Годжі Беррі.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: ягід годжі, сушених.

Калорії в Годжі Беррі

У ягоді годжі 20 калорій на столову ложку або 357 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів та білків.

84 відсотки калорій в ягоді годжі припадають на вуглеводи, а 16% - на білки.

Калорії з вуглеводів

Більшість калорій, або 84% калорій у висушеній ягоді годжі, припадає на вуглеводи. Вуглеводи в ягодах годжі переважно у формі харчових волокон та цукру (21% та 79%). Відмінна їжа з високим вмістом клітковини, одна столова ложка ягоди годжі містить 3% рекомендованих добових норм або 0,7 грама харчових волокон.

  • Харчові волокна: 0,7 г.
  • Цукор: 2,6 г.
Значних кількостей крохмалю в ягодах годжі немає.

Калорії з жиру

Білок в ягоді Годжі

Відмінне джерело білка, одна столова ложка ягоди годжі містить 2% рекомендованих добових норм або 0,8 грама білка. Проте білок у ягоді годжі не повноцінний, тобто він не містить усіх 9 незамінних амінокислот. Зокрема, ягода годжі має низький вміст триптофану.

  • Білок: 0,8 г.
  • Треонін: 0,02 г.
  • Ізолейцин: 0,01 г.
  • Лейцин: 0,03 г.
  • Лізин: 0,01 г.
  • Метіонін: Фенілаланін: 0,02 г.
  • Валін: 0,02 г.
  • Гістидин: 0,01 г.
У ягодах годжі немає значної кількості триптофану.

Білок, схожий на ягоду Годжі

Вітаміни та мінерали в Годжі Беррі

Добре джерело багатьох поживних речовин, сушена ягода годжі містить велику кількість вітаміну А, вітаміну С і кальцію. Насправді одна столова ложка ягоди годжі містить 64% рекомендованих добових норм або 451,1 мкг вітаміну А.

Вітаміни в ягоді годжі (1 ст. Ложка):

  • Вітамін А: 451,1 мкг
  • Вітамін С: 2,7 мг
Мінерали в ягоді годжі (1 ст. Ложка):
  • Кальцій: 10,6 мг
  • Залізо: 0,4 мг
У ягодах годжі відсутні значні кількості калію, магнію, цинку, селену, фосфору, міді, марганцю, холіну, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну b6, вітаміну e, фолату, вітаміну b12 або вітаміну k.