Харчування для апельсинового соку

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого


  • Перейти до:
  • Підсумок харчування
  • Калорії
  • Білок
  • Вітаміни та мінерали
  • Діаграма харчування
  • Апельсиновий сік у кулінарії

Апельсиновий сік Підсумок харчування

Одна чашка апельсинового соку (248 грам) містить 112 калорій і 1,7 грама білка. Апельсиновий сік складається з 88% води, 10% вуглеводів і менше 1% білка або жиру.

калорії

Апельсиновий сік є чудовим джерелом кількох поживних речовин, включаючи вітамін С і калій. Він також містить значну кількість кальцію та тіаміну.

В одній чашці апельсинового соку:

  • Калорії: 112
  • Білок: 1,7 г.
  • Цукор: 20,8 г.
  • Харчові волокна: 0,5 г.
  • Жир: 0,5 г, (насичений: 0,1 г)
  • Натрій: 2,5 мг
У апельсиновому соку немає значної кількості холестерину.

Повні таблиці рекомендованих добових показників див. У таблиці харчування апельсинового соку.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: апельсинового соку, сирого.

Калорії в апельсиновому соку

Апельсиновий сік має 112 калорій на чашку або 45 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів.

90 відсотків калорій в апельсиновому соку - з вуглеводів, 6% - з білка, а 4% - з жиру.

Калорії з вуглеводів

Більшість калорій, або 90% калорій апельсинового соку, надходять з вуглеводів. Вуглеводи в апельсиновому соку переважно у формі харчових волокон та цукру (2% та 98%). На 1 склянку апельсинового соку припадає 2% добових показників або 0,5 грама харчових волокон.

  • Харчові волокна: 0,5 г.
  • Цукор: 20,8 г.
Значної кількості крохмалю в апельсиновому соку немає.

Калорії з жиру

Невелика порція, або 4% калорій апельсинового соку, надходить з жиру. Апельсиновий сік має дуже низький вміст загального жиру, 0,5 грама на склянку. Він також не містить холестролу. Більша частина жиру в апельсиновому соку - це здорові ненасичені жири:

  • Загальний жир: 0,5 г.
  • Насичених жирів: 0,1 г.
  • Мононенасичені жири: 0,1 г.
  • Поліненасичені жири: 0,1 г.
Значної кількості холестролу в апельсиновому соку немає.

Калорії, схожі на апельсиновий сік

Білок в апельсиновому соку

В одній склянці апельсинового соку міститься 1,7 грама білка або приблизно 3% від щоденного рекомендованого споживання. Апельсиновий сік має відносно низький вміст білка і не є джерелом повноцінного білка, що містить невелику або невелику кількість більшості з дев'яти незамінних амінокислот.

  • Білок: 1,74 г.
  • Лейцин: 0,03 г.
  • Валін: 0,03 г.
У апельсиновому соку відсутні значні кількості триптофану, треоніну, ізолейцину, лізину, метіоніну, фенілаланіну або гістидину.

Білок, схожий на апельсиновий сік

Вітаміни та мінерали в апельсиновому соку

Хороше джерело поживних речовин, апельсиновий сік містить велику кількість вітаміну С і калію. Насправді одна чашка апельсинового соку містить 165% рекомендованих добових показників або 124 мг вітаміну С.

Вітаміни в апельсиновому соку (1 склянка):

  • Вітамін А: 24,8 мкг
  • Тіамін: 0,2 мг
  • Рибофлавін: 0,1 мг
  • Ніацин: 1 мг
  • Вітамін b6: 0,1 мг
  • Вітамін С: 124 мг
  • Вітамін е: 0,1 мг
  • Фолат: 74,4 мкг
  • Вітамін k: 0,2 мкг
Мінерали в апельсиновому соку (1 склянка):
  • Кальцій: 27,3 мг
  • Калій: 496 мг
  • Залізо: 0,5 мг
  • Магній: 27,3 мг
  • Цинк: 0,1 мг
  • Селен: 0,2 мкг
  • Фосфор: 42,2 мг
  • Мідь: 0,1 мг
  • Холін: 15,4 мг
У апельсиновому соку немає значної кількості марганцю, пантотенової кислоти або вітаміну b12.

Подібно апельсиновому соку для вітаміну С.

Флавоноїди та каротиноїди у апельсиновому соку [3]

Апельсиновий сік містить низку корисних фітонутрієнтів та антиоксидантів, зокрема каротиноїди бета-каротин та лютеїн + зеаксантин та флавоноїди кверцетин. В одній чашці апельсинового соку:

  • бета каротин: 82 мкг
  • лютеїн + зеаксантин: 285 мкг
  • Кверцетин: 0,62 мг