Харчовий аналіз овочевих самосів

Деякі з самих ароматних та екзотичних спецій у світі використовуються в індійській кухні з барвистими і досить смачними стравами. Овочеві самоси - приклад цього, індійська закуска, яка врівноважує рівень калорій та жиру в межах здорових стандартів.

самосадів

Харчова інформація

Овочева самоса вагою приблизно 40 г містить близько 80 калорій, 11 г вуглеводів, 3 г жиру, 2 г білка, 1 г клітковини і 1 г цукру. Слід зазначити, що саме інгредієнти, що містяться в самосі, визначають її харчовий вміст, а вегетаріанські самоси виготовляються не однаково. Самоса з маслом, фарширована картоплею і смажена на олії, буде багатшою на жир, вуглеводи та калорії, ніж на основі тонкого листкового тіста або гороху та моркви, фаршированих низькокалорійним та вареним вонтоном.

Переваги для здоров’я

Вибір овочевих самос, замість солодкого м’яса, зменшить споживання насичених жирів і калорій і забезпечить більше вітамінів і мінералів. Згідно з кількома дослідженнями, і, як відомо, збільшення кількості вживаних овочів може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань, включаючи рак, проблеми з серцем, інсульт, гіпертонію, втрату кісткової тканини, діабет, камені в нирках та гіперхолестеринемію. Крім того, ви будете мати хорошу дозу клітковини, вживаючи овочі, які можуть покращити здоров’я вашої травної системи та допомогти вам схуднути або просто підтримувати його.

Харчові недоліки

Самоса ніколи не слід приймати як здорову їжу. Незважаючи на харчові переваги, пропоновані овочами, вегетаріанська самоса, виготовлена ​​з великою кількістю вершкового масла або олії, може мати високий вміст холестерину та насичених жирів. Самосас смажений, навіть за легким рецептом, кожна самоса площею близько 5 см (160 см) містить 160 калорій і більше 5 грамів жиру. Найбільші самоси, що продаються в ресторанах і кафе, можуть мати ще більше значення, плюс більше натрію та холестерину.

Міркування

Овочева самоса може бути відносно поживною закускою, але лише за умови, що в ній мало жиру, натрію та холестерину. Якщо у вас є можливість, перед покупкою підтвердьте харчові дані самоси. Якщо ні, зробіть власні самоси. Це дозволить вам контролювати кількість калорій та харчову цінність. Що ще важливіше, навчитися вживати різноманітні овочі, фрукти та інші корисні продукти для задоволення своїх харчових потреб, замість того, щоб намагатися отримувати всі необхідні поживні речовини за допомогою готових продуктів, таких як самоса, - це завжди великий плюс.