Харчові знання у європейських підлітків: результати дослідження HELENA (Здоровий спосіб життя в Європі за допомогою харчування у підлітковому віці)

Співробітники

Приналежність

1 Науково-дослідний інститут дитячого харчування, Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn, Heinstueck 11, D-44225 Дортмунд, Німеччина.

Автори

Співробітники

Приналежність

1 Науково-дослідний інститут дитячого харчування, Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn, Heinstueck 11, D-44225 Дортмунд, Німеччина.

Анотація

Завдання: Набути достатніх знань про "здорову дієту". Тут ми повідомляємо про оцінку харчових знань за допомогою єдиного методу у великій вибірці підлітків по всій Європі.

Дизайн: Дослідження поперечного перерізу.

Налаштування: Європейське багатоцентрове дослідження HELENA (Здоровий спосіб життя в Європі за допомогою харчування у підлітковому віці), проведене в 2006-2007 роках у десяти містах Австрії, Бельгії, Франції, Німеччини, Греції (одне внутрішнє та одне острівне місто), Угорщини, Італії, Іспанії та Швеції.

Предмети: Загалом 3546 підлітків (віком від 12 до 5-17 · 5 років) пройшли перевірений тест на харчові знання (NKT). Соціально-економічні змінні та антропометричні дані розглядались як потенційні фактори, що стримують ситуацію.