Харчова та харчова наука

Харчова та харчова наука складається з вивчення питань харчування та науки про їжу, в тому числі; продовольчі системи, стійкість та глобальна та національна продовольча політика. У наших програмах ваші курсові роботи поєднуються з практичним досвідом роботи в харчових лабораторіях та аудиторіях, який фокусується на позитивних результатах для здоров'я, продовольчій справедливості та сучасних тенденціях, таких як продовольство місцевого виробництва та стале сільське господарство. Крім того, ви дізнаєтесь про культуру та кухні, клінічні та громадські програми харчування, безпеку харчових продуктів та розробку продуктів. Студенти дізнаються, з чого складається їжа і як вона впливає на здоров’я, та розвинуть навички аналізу харчування, обчислення ІМТ та розрізнення переваг різних планів дієти. Ми пропонуємо акредитовані програми, які готують студентів до роботи в різних галузях харчування, науки про харчові продукти, управління та охорони здоров'я.

Карєрні можливості

Зареєстрований дієтолог (R.D.)
Дієтолог
Керівник продовольчої служби та продовольчої лабораторії
Громадський вихователь з питань харчування
Харчовий вчений
Фахівець з досліджень та розробок продуктів харчування
Директор служби харчування
Спеціаліст із забезпечення якості
Фахівець із схуднення
Журналіст з питань харчування/Food Blogger

Контактна інформація

Бакалаврські програми

Бакалавр наук з питань харчування та харчових продуктів, прикладного харчування та оздоровчої концентрації

BS in Nutrition з концентрацією в Applied Nutrition ідеально підходить для тих людей, які зацікавлені у роботі в галузі громадської освіти з питань харчування, охорони здоров’я та оздоровлення, профілактики, спортивного харчування та кулінарної освіти.

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів, прикладного харчування та оздоровчої концентрації (комбінована BS/MS)

BS Харчова та харчова наука, концентрація дієтології

BS в галузі харчування з концентрацією в дієтології ідеально підходить для тих людей, які зацікавлені стати зареєстрованим дієтологом (RD) і працювати в приватній практиці, громадських клініках та лікарнях; надання клінічних консультацій пацієнтам щодо того, як вони можуть керувати хронічними захворюваннями за допомогою дієти.

BS Харчування та харчові науки, концентрація дієтології (комбінована BS/MS)

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів, концентрації харчових наук

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів із концентрацією в галузі харчових наук готує студентів до кар'єри у виробництві та переробці продуктів харчування, лабораторіях з розробки продуктів харчування та виробництві продуктів харчування. Студенти також мають кваліфікацію для роботи в таких регулюючих органах, як Американське управління з питань харчових продуктів та медикаментів (FDA) та Міністерство сільського господарства США (USDA).

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів, концентрація харчових наук (комбінована BS/MS)

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів, концентрація харчових систем

Ця програма покликана надати завтрашнім лідерам навички та знання, необхідні їм для створення стійких систем харчування як на місцевому, так і на глобальному рівні. Студенти готуються до кар’єри в харчовій політиці, сільському господарстві та сталому виробництві їжі з акцентом на етичному виробництві та розподілі їжі.

Бакалавр наук у галузі харчування та харчових продуктів, концентрація харчових систем (комбінована BS/MS)

Неповнолітній у галузі харчування та харчових наук

Наука про харчування та харчові продукти “Незначні” надає студентам базові знання про хімічні та біологічні компоненти їжі та способи впливу цих інгредієнтів на наше здоров’я. Неповнолітній у харчуванні пропонує студентам більш вичерпну перспективу під час підготовки до кар'єри в бізнесі, науці або медичних професіях.

Спортивне харчування Незначні

Випускні програми

MS в галузі харчування та харчових наук

Випускна програма з питань харчування та харчових наук надає студентам розширену навчальну програму з питань науки про харчування, продовольчу освіту, питання харчування та харчування, безпеку харчових продуктів, норми та дотримання харчових продуктів, управління та консультування з питань харчування. Програма є унікальною завдяки сильному акценту на освіті, управлінні та науці про харчові продукти, що дозволяє студентам налаштувати свої курсові роботи, вибираючи акценти або в галузі харчування, або в галузі управління харчовими продуктами та харчовими продуктами.

MS в галузі харчування та харчових наук (комбінована BS/MS)

4 програми на 12 кредитів будуть подані за програмою бакалаврату.

Програма сертифікатів Академії харчування та дієтології

Програма сертифікації Академії харчування та дієтології (І) призначена для людини, яка вже здобула ступінь бакалавра мистецтв або наук в іншій галузі та бажає стати зареєстрованим дієтологом. Немає передумов для цієї програми, незалежно від попередньої галузі навчання студента.

Програма сертифікації з питань харчування та фізичних вправ

Програма сертифіката випускника в галузі харчування та фізичних вправ надає студентам можливість отримати знання у тісно пов’язаних областях науки про харчування та фізичні вправи для тих, хто зацікавлений у поєднанні фітнесу та харчування, спортивного харчування та загального оздоровлення.