Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина гречка тверда пшениця
Білок 8г 8г
Вуглеводи 42г 42г
Клітковина 6г 0г
Жир 2г 1г
Монунсат. Жир 1г 1г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 0г

твердих

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинагречкатверда пшениця
Холін0%0%
Вітамін А0%0%
Вітамін С0%0%
Вітамін Е0%0%
Вітамін К0%0%

Гречка є хорошим джерелом рибофлавіну, ніацину, магнію, фосфору, заліза. Тверда пшениця є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, вітаміну В6, магнію, цинку, заліза. Тверда пшениця є чудовим джерелом фосфору.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинагречкатверда пшениця
Вітамін В16%25%
Вітамін В223%7%
Вітамін В334%33%
Вітамін В514%11%
Вітамін В611%22%
Вітамін В120%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.