Грамотність здоров’я - дієта, сон, фітнес та голодування

Нік Хараламбус

31 січня 2018 · 9 хв читання

2017 рік стосувався лише фінансової грамотності. Настає останній день січня 2018 року, і я маю на 60 днів свою мету у 2018 році стати грамотною щодо здоров’я. У цій першій статті буде викладено те, що я взяв за перші 60 днів свого 12-місячного виклику. В цей час я також був на 6-годинному медичному огляді Exec Care, який я обговорюватиму в цій публікації та пізніше.

Перше головне, що я змінив, це мій режим харчування. Протягом минулого року чи близько того я скоротив червоне м’ясо, але все ще зрідка їв стейк чи іншу форму червоного м’яса. Моє тіло ненавидить це і ненавидить мене щоразу. За кілька хвилин я боюся з болем у животі, і тіло намагається мене вбити.

Тому 1 січня 2018 року я вирішив вирізати все м’ясо. Я їжу рибу зрідка (раз на тиждень або близько того), але загалом я їжу вегетаріанську дієту більшу частину часу. Я не веган, вони вище, і це вимагає особливого рівня відданості, щоб вилучити з тваринного всі продукти тваринного походження.

Я також видалив багато щоденників зі свого раціону. Я не особливо жадаю молочних продуктів, тому це було легко. Найжорсткіші - це кава, коли я виходжу, я завжди за замовчуванням замовляю білий білий, кортадо чи інший кавовий напій на молочній основі. Я намагаюся перевести свою думку на чорну каву з соєвим молоком або іншу альтернативу молоку. Я вважаю, що це просто, за винятком випадків, коли я жадаю піци. Неможливо замінити дивовижну сирну піцу.

Щодо молочних продуктів, у мене є просте правило: якщо це здається непотрібним, я його не вживаю. Прикладом є YogiSip - це ароматизований напій з йогурту на молочній основі. Це непотрібно і не представляє для мене нічого цінного. У ньому все одно занадто багато цукру. Чим більше я думаю про те, наскільки непотрібним є стільки всього, що я споживаю, тим менше цього лайна я з’їдаю.

Я також вилучив оброблений цукор зі свого раціону. Це для мене біііііг. Я їжу шоколад біля плити буквально. Перш ніж виключати цукор зі свого раціону, я легко з’їв би плитку шоколаду перед сном. Потім я кидався і дивувався, чому я не міг заснути (про сон пізніше). Я замінив оброблений цукор фруктами, коли прагну чогось солодкого. Нещодавно я прочитав книгу Скотта Адамса (творця Ділберта), і в цій книзі він пояснює, що люди мають кінцеву кількість сили волі. Отже, якщо я відмовляюся від шоколаду, я не можу відмовитись і від фруктів. Тож я вирішив, що краще їсти фрукти, а не шоколад. Як ви вже читали пізніше, лікарі Exec Care сказали мені, що занадто багато фруктів також може бути для вас шкідливим.

Нарешті, я відмовився від простих вуглеводів. Так, існують різні типи вуглеводів, вони не всі зрівняні. Цього місяця я також написав чудову книгу Вальтера Лонго, де він вивчає сторічників у світі (людей старше 100 років) і з’ясовує, що змушує їх жити так довго. Це чудова книга, якщо ви ніколи не думали про те, що їсте і чому.

Ось короткий посібник щодо простих та складних вуглеводів:

Просте = цукри, а шкідливі (переважно) - печиво, кекси, газовані напої, білий цукор, пироги, соки, концентрати тощо. Ви їх знаєте. Ви їх любите.

Комплекс = хороший (переважно) - брокколі, квасоля, яблуко, лобода, зерна.

Я здебільшого відмовився від простого виду. У мене є один день (півдня) на тиждень, коли я їжу те, чого я прагнув протягом тижня; шматок чізкейка, або шоколаду, або колу.

Дієта була напрочуд простою в управлінні та підтримці. Головним чином тому, що ми з партнером щовечора готуємо їжу з нуля, використовуючи свіжі інгредієнти, і ми їмо ці свіжі залишки на обід наступного дня.

Зараз це все лють, і я стрибнув на ноги. Я роблю 16-годинний переривчастий піст щодня. Це звучить важко, але в основному я пропускаю сніданок і з’їдаю свій перший прийом їжі приблизно о 13:00, а останній прийом приблизно (або раніше) о 20:00. Це означає, що протягом 24 годин я голодую 16 з них.

Це зменшує споживання калорій щодня. Я буквально з’їдаю менше їжі щодня, пропускаючи сніданок. Це не найважливіший прийом їжі протягом дня. Це мислення старої школи. Проведіть дослідження та з’ясуйте, який тип голодування вам найбільше підійде. Я вважаю це легким, оскільки я, як правило, не люблю сніданок.

До того ж до посту я також почав керувати порціями, коли їжу. Я не зважую все, що з’їдаю, це нестійко, я просто готую собі менше їжі і не повертаюся на секунди. Простий.

Я п'ю багато води, щоб допомогти мені перенести голод.

У мене проблеми з гомілкою. Протягом багатьох років у мене розвивалися переломи стресу через безліч дурних речей. Я використав цю травму як причину не тренуватися роками. 1 грудня 2017 року я вирішив, що повинен почати робити вправи, бо відчував себе товстим, кульгавим і нездоровим.

Я записався в клуб боксу Armory у Вудстоці. Я також прочитав фантастично смішну та пізнавальну книгу Джессі Іцлера. Він наймає морський котик, щоб тренувати його протягом 30 днів.

Моя рутина повторюється і проста:

Цикл протягом 25 хвилин.

100 віджимань або стільки, скільки я можу зробити за 6 хвилин.

200 присідань з 8-кілограмовими чайними дзвіночками.

За 6 хвилин якомога більше розмахує дзвіночком з чайника.

Пробийте мішок 15 хвилин.

Я роблю це 4 рази на тиждень. Це просто, але мені стало нудно. Мені порадили змішати розпорядок дня, і замість того, щоб йти лише на тренування на витривалість (скільки ви можете зробити), я повинен також піти на силу (наскільки важкою я можу бути). Тож я спробую це в майбутньому. Мене постійно дивує, наскільки можна досягти послідовності. Я почав робити віджимання якомога частіше. Я почав боротися, щоб зробити десять поспіль. Я не комфортно роблю 30–40 віджимань за сет і б’ю 100, не надто напружуючись. Лише місяць, коли я роблю їх щодня, це для мене досить дивно.

Одне з головних речей, які я намагався виправити, - це режим сну. За останні два роки я наполегливо працював, щоб стабільно виспатися 8 годин. Більшість сучасних досліджень показали, що чим довше ти спиш, тим довше живеш. Я сприймаю це серйозно і роблю все можливе, щоб правильно виспатися.

Перше, що я зробив, це вилучив телевізор з дому. Так, у мене більше немає телевізора, і моя мета - дивитись якомога менше телевізора в 2018 році. На сьогодні я переглянув два 30-хвилинних епізоди "Сучасної сім'ї" після двох важких днів. Це воно. Основна ідея полягає в тому, що ваше тіло виробляє мелатонін, який допомагає йому спати. Чим більше ви дивитеся телевізор пізно ввечері, тим більше штучне світло заважає вашому тілу виробляти рівні мелатоніну, необхідні для того, щоб ваше тіло відчувало сон. Це стосується будь-яких екранів із підсвічуванням (iPad, телефонів тощо).

Я також перестав перевіряти свій телефон після 20:00. Насправді я навіть не використовую телефон, щоб розбудити мене вранці. Я отримав старий шкільний будильник. Так. Тепер мій телефон заряджається в іншій кімнаті, де я не сплю. Я зняв усі спокуси поглянути на екран після 20:00. Я все ще читаю свою програму розпалювання, але вона не підсвічується.

Нарешті, одна з речей, яка не дає мені спати вночі, - це тривога. Я за своєю натурою стурбований хлопець, тому, переглядаючи соціальні медіа, я переживаю більше, а потім не сплю. Ви правильно вгадали: я видалив Instagram, Facebook і Twitter зі свого телефону. Я не вмер. Я не втрачав зв’язок зі світом, і все було в порядку.

Я сплю краще? В біса так.

Сон пояснюється поєднанням усього, що я роблю: фізичні вправи змушують мене фізично втомитися, соціальні мережі та екран не втомлюють мій мозок, жоден фігня цукор не гарантує, що я не гуджу, коли лягаю в ліжко. Все це робить мене краще спати, що змушує мене прокидатися, що покращує мій день з моменту пробудження.

Я отримав багато позитивних відгуків із моєї останньої статті про мою фінансову освіту. Один із людей, який зв’язався зі мною, читав про фінансові речі, але був більше зацікавлений допомогти мені у подорожі здоров’я у 2018 році. Його звали Джедд. Джедд є головним операційним директором організації, що займається охороною здоров'я, і запропонував послуги, що належать до сфери обслуговування Exec Care *, щоб допомогти мені протягом року здоров'я.

Я ніколи насправді не вважав себе виконавчим директором, але я не міг втратити можливість, щоб лікар, біокінетик, дієтолог, особистий тренер і психолог дав мені ще раз і розповів про своє здоров'я.

Я погодився взяти участь і розпочав шестигодинну фізичну та психічну перевірку.

Команда Exec Care надзвичайно вражає. Фахівці найкращі у своєму класі, а обслуговування було бездоганним. Протягом усього процесу мене зустрічали доброзичливо і щиро. Справедливості заради, я важкий пацієнт для них, тому що я досить добре реактивний, допитливий і цікавий. Я також живу з веганом, харчуюсь здорово, часто тренуюсь, щодня готую свіжу їжу з нуля і не вживаю дерьмову та нездорову їжу. Порівняно з деякими керівниками, я впевнений, що вони мають справу щодня, я, мабуть, страшний пацієнт мрії.

Причина існування Exec Care насправді проста: вони хочуть допомогти керівникам підприємств оздоровитись. Якби ви запитали мене, чи я вважаю це доречним 12 місяців тому, я б, мабуть, знущався з цієї ідеї. Але правда в тому, що багато керівників та підприємців занадто зайняті, щоб бути здоровими, і це іронічна помилка. Чим менше ви здорові, тим менш продуктивні і тим більше ризикуєте зіпсувати свій бізнес.

День починається з аналізів крові та цієї досить божевільної машини, на яку ти кладеш руку. Машина зчитує антиоксиданти у вашій шкірі. Мабуть, це чудовий широкий спосіб розшифрувати, чи дієта за останні 4 місяці була здоровою. Я отримав оцінку 49 000. Це, мабуть, поставило мене до 1% найкращих людей, які харчуються здорово. Я не був здивований, якщо чесно, оскільки я живу з веганом, ми їмо здорову та свіжу їжу кожен день тижня.

Наступним кроком став психолог. Чесно кажучи, я не знайшов тут занадто великої цінності, але думаю, що мета полягає в тому, щоб забезпечити, щоб люди, які потрапляють до фізичної особи Exec Care, дбали про своє психічне, а також про фізичне здоров’я. Процес був коротким, простим і досить легким. Не було незручного підштовхування та розумових ігор. Пряма оцінка моєї здатності справлятися зі стресом.

Після психолога я пішов до біокінетика, який був надзвичайно доброзичливим перед тим, як мені довелося зняти сорочку і мати багато липких речей з ЕКГ, приклеєних до моїх волохатих грудей. У мене хороший кров'яний тиск і хороший пульс у спокої, мабуть. Я міг би сидіти і стояти прямо, і я не такий гнучкий, як мав би бути, мабуть.

Дієтолог та особистий тренер були саме такими, якими ви очікували, що вони будуть знаходитись у подібному закладі. Зацікавлений, енергійний, досвідчений і цікавий щодо мого способу життя та тренувальних звичок. Жоден з них не вніс нічого руйнуючого в мої повсякденні звички, але, враховуючи всі зміни, які я нещодавно зробив на краще, не дивно, що вони намагалися насправді значно змінити мою систему відліку.

На диво, до того моменту, коли я пішов до лікаря, він вже мав результати моїх аналізів крові. Я ніколи нікому не здавав аналіз крові та не ретельно переглядав ці дослідження. Разом ми з’ясували, що збільшення споживання червоного вина призвело до того, що моя сечова кислота була високою, і що, незважаючи на трохи підвищений рівень холестерину, я був здоровим мофо. Антон (лікар) наголосив, що здоров’я - це алгоритм. Не існує єдиного способу бути здоровим. Одне прочитання аналізу крові не призведе до того, що ви будете нездоровими. Ви повинні поглянути на весь свій спосіб життя та існування, щоб визначити, чи здорові ви людиною. Наприклад, якщо ви достатньо фізично підготовлені для участі у змаганнях із залізними людьми, але не можете прожити день, не зруйнувавшись від стресу та тривоги, то ви не здорові.

Я із задоволенням повідомляю, що на даний момент я здорова людина.

Я буду повертатися до Exec Care кожні кілька місяців, щоб побачити, як я працюю з часом, і чи мої зміни мають суттєві результати. По правді кажучи, результати мене налякають, бо все, що я справді хочу, - це почуватися здоровим і контролювати. Я не хочу відчувати жир, я не проти, якщо я трохи важу в районі живота, я не намагаюся мати 8 упакованих абс.

Для мене здоров'я - це те, як я почуваюся більше, ніж будь-що інше. Звичайно, я втрачаю 1 кг на тиждень і впевнений, що я починаю правильно вписуватися в штани, але я також відчуваю набагато більше, як я, і це важливо.

Exec Care жодним чином не спонсорує мене для просування їх бізнесу чи послуг. Я отримав свої фізичні кошти за їх рахунок, не зобов’язуючись повідомляти свій досвід, хороший чи поганий.