Спліт-гороховий суп з копченою індичкою

Якщо ваша традиція Дня подяки включає копчену індичку, збережіть одну з ніжок для цього легкого, сповненого душі супу. В іншому випадку, шукайте копчені індичі ніжки біля бекону у вашому продуктовому магазині (або використовуйте шинку для шинки).

Інгредієнти

Порції Порції від 4 до 6

Сума на порцію Калорії 436 Калорії з жиру 15% щоденна вартість * Загальний жир 7.1 g 11% Насичених жирів 2 g 10% Холестерин 40 мг 14% Натрію 308 мг 13% Загальний вуглевод 59 g 20% Харчові волокна 21 g 84% Білок 37 g 74%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

Поєднайте всі інгредієнти, крім цибулі, у 6-каратну. довговарка. Накрийте кришкою і варіть на повільному рівні, поки горох не стане м’яким, але все ще зберігає форму, близько 8 годин.

Вийміть ногу індички і відкиньте лавровий лист. Перемішайте суп, щоб розбити горох і згустити суп. Коли нога індички досить прохолодна, розтягніть м’ясо на великі шматочки, відкидаючи шкіру, кістки та щетини. Гарніруйте суп м’ясом індички та цибулею.