ГОЛОДНИЙ ДЛЯ ЗМІНИ ДІЄТИ - СВІДОМІ ДІТИ ЗНАЙТИ ЦЕЙ ЛІТНИЙ ТАМПОР ВАГОТИМ ДОСВІД

Проходячи широкою галявиною між їдальнею та гімназією, Дженніфер Айелло раптом щипає шкіру під плечем. - Подивіться на цю флябу! - вигукує вона. "А мої стегна! Вони такі товсті!"

Незабаром Дженніфер зав'яже себе в машині "Наутілус" вагою 30 кілограмів і, з відданістю та ентузіазмом будь-якої послідовниці Джейн Фонди, почне свій денний раціон підйому ніг. Вона накручує своє обличчя в нестерпну гримасу, але продовжує йти, поки не зробить 40 повторень. "Це важко, але це як одне з найбільш корисних занять", - каже вона.

Поруч її подруга Ешлі (саме це ім'я вона просить називати) лежить на животі, накачуючи залізо на іншу машину у ваговій кімнаті на балконі спортзалу Perkiomen School в Пенсбурзі.

Їй 12 1/2, вона йде в сьомий клас, і, на висоті 8 футів 8 дюймів, вимірює голову до голови з Дженніфер. Це її друге літо тут. Ешлі не хоче говорити, скільки вона важила до того, як приїхала в табір, але вона скаже, що це було більше 119 кілограмів, які вона зважила, коли пішла минулого року.

Її полуничне світле волосся до плечей, скручене щільними локонами, Ешлі не подобається бути товстою. "Щодня я кажу:" Боже, завтра я повинна сісти на цю дієту. Але ніколи цього не роблю ", - каже вона. "У моїй школі є такі дівчинки, які, ну, я їм не заздрю, але коли в минулому році ми зважили, ця дівчина важила 84 фунти.

"Її звуть Мікеле. Вона танцівниця. Вона справді вродлива. Але вона завжди каже, що вона товста. Я ненавиджу, коли худі люди кажуть, що вони товсті!"

"Це наче вони вас ображають", - додає Дженніфер, зупиняючись на хвилину, виконуючи стрибки.

"Вони просто кажуть, що тому, що знають, що інша людина скаже, що вони худі. У будь-якому випадку, ці дівчата - вони всі маленькі. Найбільше вони важать 108. Одна дівчина важить 55. Я навіть не повинен важити сотня ".

Ешлі щойно скинула 13 кілограмів за три тижні. "Я думаю, що мені ніколи не вдасться потрапити під сотню", - додає вона, зітхаючи. "Але якби я важив 115, то я завжди міг би опуститися до ста".

Їх тут понад 60 у цьому тихому горбистому кампусі у верхній частині округу Монтгомері. Вони приїжджають з усіх куточків США - навіть з Канади, Мексики та Венесуели. Всі вони віком від 10 до 20 років. У всіх одна і та ж проблема і одна і та ж мета.

Усі вони важать більше - в деяких випадках значно більше - ніж те, що вважається нормальним для дівчат їхнього віку. Але на відміну від багатьох підлітків із зайвою вагою, вони досить мотивовані витратити до семи тижнів - і близько 3000 доларів грошей батьків - щоб щось з цим зробити.

Це міжнародний літній табір Weight Watchers, один з 14 організацій, який працює по країні, але єдиний, який обслуговує виключно дівчат із зайвою вагою. І те, що ці жінки підліткового віку зроблять, щоб завоювати свою вагу, може злякати найрішучішої дорослої людини, яка їде.

Поки вони перебувають у таборі, ці дівчата присягнулися від біг-маків та картоплі фрі, курки Мак-Наггетс, молочних коктейлів та цукерок, крім гумки без цукру. Ніяких опівнічних набігів на холодильник тут немає. І ця грандіозна літня традиція, прогулянка після обіду до морозива, суворо розмовна.

Насправді, на час перебування від двох до семи тижнів, ці дівчата взагалі не залишатимуть табір - за винятком запланованих екскурсій, для яких їжа з низьким вмістом їжі готується заздалегідь.

"Вони вчаться робити багато рішень. Але ми не надаємо їм можливість вибору йти в місто і мусити відповідати" так "чи" ні "піці", - говорить Мерилін Зігель, викладач "Ваг ваг" на третьому курсі керує табором зі своїм чоловіком Ірою.

Перебуваючи в таборі, дівчата отримуватимуть приблизно 1400 калорій на день за програмою Weight Watchers. Дієта підкреслює контроль над порціями та низькокалорійні, поживні страви та закуски з шести основних груп продуктів.

Але щодня дівчата спалять сотні калорій за виснажливий цикл діяльності. Починаючи з 9 ранку, протягом години проводиться заняття аеробікою, а потім заняття плаванням. У другій половині дня кемпінги грають у волейбол або футбол, баскетбол або теніс, ходять на заняття танцями або йогою, піднімають тяжкості або плавають ще.

Деякі встануть рано, щоб пішки пробігти або пробігти додаткові кола на трасі. Після вечері вони можуть піти на танці під час однієї з таборових дискотечних вечорів.

Дівчата також можуть відвідувати заняття з моди, шарму та виваги, драматизму, декоративно-прикладного мистецтва та інших видів діяльності, спрямованих на розвиток впевненості в собі.

Між фізичними навантаженнями перебувають низькокалорійні заняття з кулінарії та "сеанси репу", коли кемпінги можуть поговорити з радниками про свої почуття щодо дієти.

І раз на тиждень дівчата вишиковуються в чергу, щоб зважити.

Так, цей табір - це не пікнік. "Ми називаємо це табором в'язниць", - говорить Андреа, вражаюче вродлива дівчина з Мічигану, яка виглядає старше 11 років і за три тижні схудла.

"Вони суворі у своїх правилах. Вам потрібно займатися аеробікою та іншим, і іноді вони будуть кричати - як, якщо ви цього не робите, вони будуть тиснути на вас, щоб не відставати", - каже вона.

"Але я зазвичай все одно роблю це, бо це для вашого власного блага".

Після обіду - овочевий суп "Вартових", салат, овочеві чіпси, бутерброд із тунцем (три білки, два жири, один хліб) і дієтичний шоколадний пудинг - Хізер Ровінський каже, що приїхала в табір, тому що "багато дітей дражнять мене і телефонують я жирний ".

Крихітна 10-річна дитина з великими карими очима та каштановим волоссям, Хізер висотою 5 футів 5 дюймів і важить близько 92 фунтів. Вона тут одна з худших дітей.

Але оскільки вона настільки низька для свого віку, за її словами, вона все ще на сім фунтів перевищує свою ідеальну вагу.

Кемпер на першому курсі, який відвідує єврейську приватну школу у Вашингтоні, округ Колумбія, Хізер любить діяльність табору, особливо софтбол. Але вона сумує за мамою. "Деякі люди повернулись додому перший тиждень, бо їм було нудно", - каже вона. "Багато дівчат тут мають багато проблем із спілкуванням з людьми і відчувають труднощі із завоюванням друзів. Вони не спілкуються".

Але Хізер, що відходить, не купує думки, що діти з кілограмами втрачають нещасні. "Я не відчуваю себе по-іншому", - сказала вона. "Це схоже на те, що схуднути дійсно акуратно, тому що ти відчуваєш себе краще, ніж раніше. Але я не був нещасним".

Хізер більше стурбована правильним харчуванням, коли вона виходить з табору. "Я думаю, що найважче з усього буде в школі", - сказала вона. "Діти приносять усі ці речі Twinkie, і ви знаєте, що у вас їх не може бути. Або ви пройдете лінію, і у вас буде вибір бутерброда чи справді гарної гарячої їжі, або ви салат. І ти знаєш, що салат повинен бути ".

Хізер сказала, що не закушує вдома, але її сім'я готує багато обідів в італійському стилі. "Тут вони вчать вас багато хорошої їжі. У них дуже хороший чилі", - сказала вона. "І вони вчать вас, що ви можете покласти йогурт у салат з тунця, і він на смак точно нагадує майонез".

На запитання про найголовніше, чого вона дізналася в таборі, Хізер усміхається. "Залишайтеся активними, і коли закінчите їсти, не продовжуйте жуватись".

Іра Сігель добре пам’ятає свої часи пухкої дитини. "Я був худий до свого п'ятирічного віку, - каже 46-річний адміністратор спеціальної освітньої програми з Саффолка, штат Нью-Йорк. - Потім я почав працювати на товсті".

До того часу, коли йому було 13, Зігель каже, він мав 5 футів 4 і важив 175 фунтів. Але в родині ніхто ніколи не говорив про його проблему з вагою. "Ви ніколи не вгодовані", - каже він. "Ти хаскі, кремезний, мускулистий, з великими кістками, атлетичний, побудований як футболіст. Або ти добре переносить свою вагу".

Тож його не дивує, що нове опитування батьків показало, що майже третина дітей 5-17 років страждають від надмірної ваги, виходячи із норми нормальної ваги, але лише 16 відсотків батьків відчували, що їхня дитина має надмірну вагу.

Не дивує Сейгель і те, що за тим самим опитуванням, індексом запобігання, складеним Rodale Press в Еммаусі, виявилося, що діти сьогодні важчі.

Нормальні ваги, розраховані близько 25 років тому, класифікували 10 відсотків дітей як важких. Торішній індекс склав 32 відсотки, що на 8 відсотків більше, ніж два роки тому, сказав Том Дібдал, директор проекту.

За словами Дабдала, опитування 1986 року показує, що бідніші діти частіше страждають від надмірної ваги, ніж діти із середнім або високим рівнем доходу.

Це справді дивує Зігеля, який бачить певні стосунки між повними дітьми та достатком. "З достатком стає все більше і більше товарів для зручності", - сказав він. "З ними зменшується потреба у діяльності.

"Є багато дітей, які виростають з ідеєю, що їжа - це любов", - додав він. "Коли ти почуваєшся пригніченим і ти дитина, мама нагороджує тебе печивом, щоб ти почував себе краще. Якщо ти добрий цілий день, ти отримуєш пампушку. Їжа асоціюється з любов'ю, а коли їжа отримує цю асоціацію, ти їси багато цього ".

43-річна Мерилін Зігель має власні теорії, чому діти мають надлишкову вагу. Вона вважає, що це менше психологічне, а більше випадок впливу навколишнього середовища. "По-перше, суспільство в цілому стало менш активним", - сказала вона. "У більшості сімей з двома доходами ми виявили, що харчові звички набагато менш традиційні".

І тоді завжди є телевізор із наголосом на шкідливій їжі.

Сьогодні, за її словами, діти, які приходять зі школи і повинні залишатися в будинку до тих пір, поки хтось із батьків не прийде з роботи, є рідкістю.

Що робить типова дитина, стикаючись з такою ситуацією? "Я сиджу перед телевізором і їм", - каже вона. "Чому? Мені нудно. А холодильник є, тому я беру те, що хочу".

Такі діти, залишені на власний розгляд - і годування - часто не уявляють, що таке розмір порції або хороше харчування.

На уроці кулінарії, пояснила місіс Зігель, вона запитає у дівчат, скільки арахісового масла вони б використали для приготування бутерброда. Часто дівчата купують спред високою ложкою.

"Тоді ми показуємо їм, як вирівняти столову ложку, і показуємо, як залишки наповнюють ще одну столову ложку. Для них це нічого", - сказала вона. "Але це може бути різниця в пару сотень калорій".

Але навіть коли батьки стали менше брати участь у харчуванні своїх дітей, вони стали більше усвідомлювати наслідки ожиріння, сказав Зігельс.

Хоча ніхто не знає, скільки товстих дітей стають товстими дорослими, одне дослідження показало, що до 50 відсотків ожирілих дорослих страждають ожирінням, як діти. Дитяче ожиріння пов'язане з високим рівнем холестерину в крові та високим кров'яним тиском. Повні огрядні дорослі піддаються підвищеному ризику серцево-судинних захворювань, діабету, інсульту та певних форм раку.

На запитання, що спонукає батьків відправляти своїх дітей до табору, Зігель відповідає одним словом. "Страх", - каже він. "Страх, що діти будуть товсті до кінця свого життя.

"Багато батьків приходять до нас і кажуть:" Допоможіть моїй дитині, поки не пізно ". "

Одягнувши білі шорти та яскраво-червоні футболки, віртуальну форму в таборі, Ешлі та її друзі оселилися на сходах їдальні для полуденної закуски - яскраво-червоного смачного яблука та склянки води - однієї з восьми 8 -окуляри для окулярів Weight Watchers рекомендує дітям, які дотримуються дієти.

Мері Енн, 15-річна блондинка з півночі Нью-Джерсі, яка попросила не використовувати її справжнє ім'я, каже, що це була ідея її матері приїхати до табору. Її мати, за її словами, "горіх здорової їжі", яка виросла у Франції, тому "для неї важливо бути худим".

Одного разу Мері Енн згадувала: "Моя мама просто сказала:" Пора тобі схуднути. Я не люблю мати товсту дочку ". "

Це було три роки тому, і Мері Енн була так засмучена, що заплакала. "Я не хотіла бути з усіма цими товстунами", - сказала вона. Але вона зізнається, що тоді "я була по-справжньому товста", і їй не подобалося бути такою. "Вам не вдається вписатися у весь гарний одяг", - сказала вона. "Коли ваші друзі влаштовують вечірку біля басейну, і всі вони одягають свої купальники, ви повинні надіти футболку поверх своєї".

Раїса, 12 років, з Нью-Йорка, кемпер другого курсу, приїхала, бо так хотіла. Ідея з’явилася після того, як вона побачила рекламу таборів для спостерігачів за вагою у підлітковому журналі. "Я прийшла, бо мої батьки постійно говорили:" Ти можеш трохи схуднути ", і я знала, що я хочу взяти на себе зобов'язання", - сказала вона.

"Я не любив себе. Я ненавидів ходити по магазинах, тому що не відповідав розмірам, які робили мої друзі".

Раїса іноді думає про всі гроші, які витрачають батьки, щоб вона могла схуднути. Але навіть якщо вона не схудне, це не буде катастрофою. "Це як коледж", - сказала вона. "Я знаю, що роблю все можливе".

"Ви робите це для себе", - говорить 14-річна Каролін, яка попросила не використовувати її справжнє ім'я. Керолін - одна з історій успіху цього року - менш ніж за три тижні вона схудла на 17 кілограмів, 12 за перший тиждень. Вдома Керолін - спортсменка, яка займається баскетболом, незважаючи на свою вагу. Вони з матір’ю, яка худне, майже щодня роблять аеробні тренування.

"Я не почала важчати, поки мені не було 10", - заявила Керолін. "Три рази я сильно схудла, але мені так і не вдалося утримати це. Я багато їжу, але мама не приносить додому багато нездорової їжі. Просто якщо вона є, я її їм. "

Мері Енн починає хихикати. "Ви повинні нас побачити. Ми сидимо вночі і фантазуємо - наприклад," Я просто бачу, як Херші цілується зараз ", або" Подивіться на це шоколадне сонце ". Коли ми дивимося телевізор і бачимо рекламні ролики, як для McDonalds, ми божеволіємо ".

"Одне з перших справ, яке я роблю, коли потрапляю сюди, - це відключення содових машин", - каже Зігель, повертаючись із класу декоративно-прикладного мистецтва до спортзалу. Ні спокус, він міркує, ні запоїв. Також ніяких виправдань. Іноді, каже він, вам доводиться штовхати дітей.

Але одного він не робить: "кидає на батьків".

Часто, за його словами, батьки сприймають поганий реп як причину проблем із вагою у своїх дітей. Насправді кілька медичних досліджень пов'язували ожиріння серед дітей із практикою годування, встановленою батьками, а також зі спадковими факторами.

Зігель не бачить цього так. Каже, діти створюють власні проблеми з вагою.

Мерилін Зігель каже, що діти добре відомі тим, що рано створюють власні страви та антипатії. Багато разів, за її словами, небажання їсти що-небудь, крім того, що їм подобається, призводить до надмірної ваги.

За її словами, половина битви в таборі змушує дітей ламати старі звички та їсти їжу, крім тих, до яких вони звикли. Просто примусити їх скуштувати низькокалорійні продукти, такі як сир, лаваш, риба чи деякі овочі, може стати головною перемогою.

"Звичайний йогурт - хороший приклад", - сказала вона. Більшість туристів ніколи не пробували. "Зараз вони це люблять".

Пані Зігель сказала, що програма "Ваг-ватчерів" для молодих дівчат відрізняється від програми дорослих. Щодня дівчатам дозволяється більше білка і вдвічі більше молока, ніж дорослій жінці. Кемпінги починають з 4-го тижня програми для дорослих, оскільки їх рівень активності підвищує потреби в калоріях.

Однак, як і дорослі, підлітки п'ють тільки знежирене молоко, не дозволяється масло або морозиво, а інші жири сильно згортаються. Заправки для салатів у таборі обмежені оцтом, зеленню та гірчицею. "Це може бути як-то жарт - ви навчитеся їсти багато овочів з гірчицею", - сказала Іра Сейгель.

Сейгел підкреслює, що в своїй діяльності табір насправді не настільки відрізняється від інших літніх таборів. Тільки план харчування робить його унікальним. За його словами, ідея полягає в тому, щоб кемпери упроваджували режим харчування, тож, повернувшись додому, вони зможуть його продовжувати.

Інша мета - навчити дівчат, коли припиняти худнути. Пані Сейгель каже, що спонсори табору знають, що багато дівчат підліткового віку мають нереальні уявлення про своє тіло та ідеальну вагу.

Насправді, за її словами, багато дівчат перенесли сутички з порушеннями харчування та відвідують табір, щоб навчитися правильно харчуватися.

"Ми обговорюємо, скільки ваги ви повинні втратити", - сказала вона. "Деякі дівчата приходять і кажуть, що хочуть важити 110 фунтів, тому що саме це важить модель. Ми кажемо їм" Ні "- існують інші способи вимірювання успіху".

Місіс Зігель, яка втратила близько 35 кілограмів за програмою "Ваги" 16 років тому після того, як посадила чоловіка на дієту, наголошує на ролі вибору у схудненні. Вона визнає, що підтримка батьків дійсно допомагає дитині, яка намагається схуднути, і вона знає, що деяким дітям буде важче отримати таку підтримку, ніж іншим.

Більшість дівчат, за її словами, не досягнуть цільової ваги в таборі, і їм доведеться продовжувати свої зусилля, коли вони йдуть додому.

Але, додає вона, втрата ваги та збереження втрат остаточно залежить від дитини.

"Ми намагаємося підкреслити, який вибір рухатиме вас вперед, а що назад, а що змусить вас залишатися незмінними", - пояснила жінка. "Цього ми повинні їх навчити - відповідальності за власні харчові звички. Відповідальність повинна взяти на себе дитина.

"Вони ще молоді. Але їм потрібно вчитися".

За словами її чоловіка, багато дівчат дійсно досягають великих успіхів у таборі, набуваючи впевненості в міру схуднення.

Цього року співробітники табору табору (близько 100 осіб) втратили понад 1400 фунтів за перші три тижні. "У нас є батьки, які приїжджають забрати своїх дітей і думають, що це не їхня дитина - вони буквально не впізнають своїх дітей", - заявив він. "Це така різка зміна".

Андреа вже подумки повертається додому. Коли вона потрапить туди, вона збирається зробити масаж, а потім, можливо, скульптурить нігті. І отримати новий одяг. Звичайно.

"Я не боюся виходити в купальнику чи щось подібне. Якщо люди вас не люблять, бо ви товсті, то вони не дуже хороші друзі", - сказала вона. "Але мені подобається, коли люди кажуть:" Ви схудли! Ви гарно виглядаєте! " "

Андреа хоче скинути ще чотири кілограми перед тим, як покинути табір. "Першим ділом, повернувшись додому, я матиму одне, що не дуже добре", - сказала вона.

"А потім я збираюся повернутися до програми".