Глобальний та місцевий рейтинг популярності дієти, їх світські тенденції та сезонні зміни в Google

Інтерес громадськості до різних дієт можна дослідити за допомогою Google Trends.

Наразі найпопулярнішими є веганські, вегетаріанські та безглютенові дієти.

Інтерес до більшості дієт залежить від щорічних змін.

Динаміка інтересу до менш усталених дієт часто надзвичайно висока.

Анотація

Завдання

Інтернет став основним джерелом інформації про здоров'я, включаючи харчування. Метою цього дослідження було ранжування найпопулярніших дієт серед користувачів Google у глобальному та регіональному масштабі на додаток до світських та сезонних тенденцій у 2004–2019 роках.

Методи

Ми використовували Google Trends (GT), щоб визначити та проаналізувати курс протягом часу та регіональний інтерес до 47 тем, пов’язаних з дієтами. Ми проаналізували світські тенденції, використовуючи сезонний тест Манна – Кендалла та сезонні варіації, використовуючи декомпозицію часових рядів. В якості еталону була використана тема «Середземноморська дієта» (MedD). Ми розрахували інтерес до всіх тем пропорційно відносному обсягу пошуку (RSV) MedD.

Результати

У всьому світі користувачів Google особливо цікавили веганство (в 19,54 рази вище, ніж MedD), вегетаріанство (в 15,09 рази вище, ніж MedD) та дієта без глютену (в 11,11 разу вище, ніж MedD). Веганізм був найбільш часто шуканим видом дієти в 23 країнах, за яким слідували вегетаріанство (14), кетогенна дієта (7) та дієта з низьким вмістом вуглеводів (7). Тоді як збільшення РСВ з часом спостерігалося для 23 дієт, зменшення - 20. Найбільш динамічне збільшення було виявлено для FODMAP (6,12 РСВ/рік), безглютенової дієти (5,95 РСВ/рік) та сирої веганства ( 5,72 RSV/рік). Різке зниження стосується негативно калорійної їжі (–4,34 RSV/рік), макробіотичної дієти (–3,89 RSV/рік) та дієти з капустяного супу (–3,50 RSV/рік). Інтерес до більшості дієт падає в грудні, а пік досягає в січні.

Висновок

Веганство, вегетаріанство та дієта без глютену привертають найбільший інтерес громадськості у всьому світі. Як світські тенденції, так і сезонні зміни формують постійно мінливий ландшафт популярності дієти. GT має перспективу як цінний інструмент у місцевих та міжнародних дослідженнях харчування.

Графічний реферат

Завантажити: Завантажити зображення з високою роздільною здатністю (170 КБ)
Завантажити: Завантажте повнорозмірне зображення

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску