Гіпоглікемія

В даний час визнано дві основні фізіологічні зміни, які беруть участь у зниженні рівня цукру в крові до рівня симптомів.

Порушення та видалення клітковини з рослинної їжі в процесі переробки призводить до зниження рівня цукру в крові настільки низько, щоб викликати симптоми. Для простого прикладу, якщо ціле яблуко подрібнено в яблучний соус, ваша підшлункова залоза вироблятиме більше інсуліну у відповідь на те, що ви їсте яблучний соус, ніж, якщо б ви з’їли ціле яблуко. Ця більша кількість інсуліну може знизити рівень цукру в крові до рівня гіпоглікемії протягом декількох годин. Ця реакція ще більше перебільшується, якщо порушені волокна були видалені для отримання яблучного соку. Подрібнення цілісних зерен, таких як коричневий рис, у рисове борошно призведе до подібного збільшення реакції на інсулін при перебільшеному зниженні рівня цукру в крові. Отже, важливо не тільки вживати рослинні продукти, але для кількох дуже чутливих людей їсти їх лише так, як їх надала природа - необробленими, укомплектованими всіма їх волокнами.

Другий механізм включає безліч видів жирів, які так щедро вводяться в американський раціон. Ці жири пригнічують функцію інсуліну, викликаючи “інсулінорезистентність”. При погано функціонуючому інсуліні рівень цукру в крові піднімається занадто високо. Як наслідок високого рівня цукру виробляється більше інсуліну, нарешті наздоганяючи і перевершуючи потреби організму. Цей надлишок інсуліну незабаром приводить цукор до рівня гіпоглікемії. Цей параліч функції інсуліну спостерігається при цукровому діабеті та гіпоглікемії у дорослих.

Гіпоглікемія звинувачується в безлічі скарг, починаючи від частих головних болів і закінчуючи хронічною втомою. Насправді, більшість людей, яких я бачив і скаржиться на гіпоглікемію, просто не мали кращого способу пояснити мені, що вони постійно почуваються так нещасно. Рідко вони мали тест на толерантність до глюкози, який може підтвердити або виключити гіпоглікемію. Здебільшого скарги цих людей є невиразними проявами постійного погіршення самопочуття. Вони цього не знають, але їхні проблеми виникають внаслідок вживання неправильної їжі. Гіпоглікемія або відсутність гіпоглікемії.

Рекомендації, навіть, мабуть, добре кваліфікованих дієтологів та медиків, вживати дієту з високим вмістом білка застарілі, і їх слід нехтувати не лише тому, що у них дуже мало шансів полегшити симптоми, але через небезпечну кількість пошкоджуючих компонентів у рекомендованому продукти - холестерин, жири та надлишок білків.

Дієта на основі крохмалю швидко полегшить розлад та його симптоми. Насправді ця хвороба настільки тісно пов’язана з неправильним харчуванням (надмірна кількість жирів, дефіцит клітковини, наявність надлишку простого цукру, рафінованих продуктів), що якщо перехід на правильну їжу не призводить до швидкого полегшення, діагноз гіпоглікемія слід допитати.

Люди, які страждають гіпоглікемією, часто страждають роками, і в результаті іноді стають емоційно пораненими, маючи надмірне занепокоєння своїми почуттями та благополуччям. Навіть після зняття гіпоглікемії така людина може не відразу відновити впевненість у своєму здоров’ї або прийняти той факт, що їй знову добре, щодня знову почувається добре.

Якби сьогодні на ринку з’явилася «чарівна таблетка», яка пропонувала ліки для діабетиків дорослого типу та покращувала здоров’я всіх діабетиків, зменшуючи ризик ускладнень, що загрожують життю; і якби ця сама таблетка також вилікувала майже кожен випадок гіпоглікемії, було б проголошено медичне диво, рівне за значенням пеніциліну. Для тих людей, які готові докласти необхідних зусиль, ця “чарівна таблетка” доступна сьогодні - в дієті на основі крохмалю. На жаль, ця таблетка потребує певних зусиль, щоб проковтнути. Для мене найглибша надія полягає в тому, що коли-небудь незабаром кожна людина з розладом цукру в крові, принаймні, буде проінформована про цілющий потенціал, який пропонує дієта на основі крохмалю.

Пов’язані відео

Список літератури

Сондерс, Л. Рафінований вуглевод як фактор, що сприяє реактивній гіпоглікемії. Саут Мед J 75: 1072, 1982

Хабер, Г. Виснаження і порушення харчових волокон, вплив на ситість, вміст глюкози в плазмі та інсуліну в сироватці крові. Lancet 2: 679, 1977

Монньє, Л. Відновлена синергічна ентеро-гормональна реакція після додавання харчових волокон у пацієнтів із порушеннями толерантності до глюкози та реактивною гіпоглікемією. Diabet Metab 8: 217, 1982

Олефський, Дж. Переоцінка ролі інсуліну в гіпертригліцеридемії. Am J Med 57: 551, 1974