Скандинавська дієта, середземноморська дієта та ризик хронічних захворювань: дослідження EPIC-Потсдам

Метадані цитування

Основний зміст

Автор (и): Сесілія Гальбете 1,7, Жанін Крегер 1, Франциска Яннаш 1, Халід Ікбал 2,7, Лукас Швінгсхакль 2,7, Кароліна Шведгельм 2,7, Корнелія Вейкерт 3,7, Хайнер Боїнг 2,7 і Матіас Б. Шульце 1,4,5,6,7

В останні роки нордична дієта стала здоровим регіональним варіантом харчування [1]. Скандинавська дієта намагається відображати дієту, споживану в скандинавських країнах, особливо її більш здоровий вибір, включаючи вживання яблук, груш та ягід, коренеплодів та хрестоцвітних овочів, а також капусти, цільнозернового та житнього хліба як злакових культур, велике споживання риби, нежирні молочні продукти, картопля та рослинні жири, серед інших [1, 2]. Наскільки нам відомо, довгострокові наслідки нордичної дієти на основні хронічні захворювання досліджувались лише у потенційних когортах у північних країнах (Данія, Швеція та Фінляндія) [3-10], і спостерігаються ефекти залишаються суперечливими.

Інша регіональна дієта, середземноморська дієта (MedDiet), була широко оцінена щодо хронічних захворювань. MedDiet стосується дієтичних звичок у країнах навколо Середземноморського басейну, заснованих на сільських моделях. Ця дієта постулює високе споживання фруктів, горіхів і насіння, овочів, риби, бобових, злакових культур, низьке споживання м’яса та молочних продуктів, помірне споживання алкоголю, переважно з червоного вина, та оливкової олії першого віджиму як основного джерела жиру [ 11]. Велике багатоцентрове дослідження, проведене в Іспанії, дослідження PREDIMED (Prevención con dieta mediterránea), показало корисні ефекти MedDiet для здоров’я, в першу чергу, у профілактиці серцево-судинних захворювань (ССЗ) [12], і подібні ефекти також спостерігалися в перспективних дослідженнях [13, 14]. Дослідження PREDIMED також показало зниження ризику діабету 2 типу (T2D) [15] та зменшення випадків раку молочної залози [16]. Щодо T2D, ця зв'язок також була підтверджена у великих проспективних дослідженнях та мета-аналізах [17-19]. Крім того, деякі корисні ефекти також були виявлені для деяких видів раку [20].

Однак існують певні суперечки щодо можливих сприятливих наслідків MedDiet за межами Середземноморського регіону [21]. Як заявили Хоффман та Гербер [21], певні фактори, такі як наявність їжі, склад продуктів, доступних у середземноморських та несередземноморських країнах, та кулінарні традиції, можуть ускладнити дотримання MedDiet. Подібним чином те саме можна сказати щодо застосування нордичної дієти в нескандинавських районах. Когорта EPIC-Потсдам (Європейське перспективне дослідження раку та харчування-Потсдам) представляє підходящу основу для оцінки можливих сприятливих наслідків цих двох регіональних дієт на початок основних хронічних захворювань як серед несередземноморських, так і серед нескандинавських груп населення. . Таким чином, ми прагнули оцінити зв'язок між нордичною дієтою та MedDiet з ризиком розвитку основних хронічних захворювань (Т2Д, інфаркт міокарда (ІМ), інсульт та рак) у популяції EPIC-Потсдам.

Вивчіть популяцію та дизайн

Дослідження EPIC-Потсдам - це перспективна когорта, що базується в Німеччині в рамках загальноєвропейського багатоцентрового дослідження EPIC. Коротко, вона включає 27 548 чоловіків та жінок, віком переважно 35-65 років, набраних у період з 1994 по 1998 рік. Учасників було відібрано із загальної чисельності населення Потсдаму та околиць та запрошено до.

Це попередній перегляд. Отримайте повний текст у своїй школі чи публічній бібліотеці.