Французький 75 коктейль

Ці посилання відкриються в новому вікні

Коктейлі з шампанським
Класичні/старовинні коктейлі
П'яні коктейлі
Злегка кислі коктейлі
Коктейлі та змішані напої

Подавати в

Гарнір:

Скручування лимонної цедри на ободі

Як зробити:

Цукрова пудра STIR з лимонним соком в основі шейкера, поки цукор не розчиниться. Додайте джин, струсіть льодом та дрібним проціджуванням у охолоджене скло. Зверху шампанським і злегка розмішайте. (Подумайте про те, щоб спочатку вилити половину шампанського в келих, щоб зменшити піноутворення.)

1⁄2 пострілу	Лимонний сік (свіжовичавлений)
1 1⁄2 ложки	Цукрова пудра (або використовуйте 5 мл цукрового сиропу 2: 1 на ложку)
1 1⁄2 пострілу	Рутте Сухий джин
2 1⁄2 пострілу	Brut Шампанське

Посібник Діффорда залишається безкоштовним завдяки підтримці брендів зеленим кольором вище.

Огляд:

Свіжий, чистий, вишуканий - небезпечний для перебору.

Використання цукрової пудри замість цукрового сиропу додає цьому коктейлю привабливої нотки шербету. Однак напій також добре працює з цукровим сиропом - використовуйте ¼oz/7,5 мл цукрового сиропу замість 1½ ложки цукрової пудри.

Історія:

До 1980-х/90-х французький коктейль 75 був довгим напоєм, який подавали у наповненому льодом склянці Коллінза. Ця сучасна подача на флейті стала звичайною подачею у версії Коллінза, яку зараз майже забули.

Більше інформації про історію та варіанти Французька 75 можна знайти на нашій сторінці.

Харчування:

Є приблизно 149 калорій в одній порції французького 75 коктейлю.