Форма майбутнього: як схуднення стало великим бізнесом у двадцятих роках

Дієтична індустрія може здатися сучасним винаходом, але захоплення схудненням можна простежити з часів вашої прабабусі.

Стаття у закладках

Знайдіть свої закладки в розділі Independent Premium, під моїм профілем

Це липень, який для деяких людей означає лише одне: залізний хват передсвяткової аварійної дієти. Пролити надлишок бікіні протягом найближчих двох тижнів у Паксосі загрожує труднощами та небезпеками, про які ви ніколи не думали. Жодного нешкідливого щорічного ритуалу, навіть якщо ви робите надзвичайно гарну лінію самообману, яка, не забувайте, є основною якістю, необхідною для швидкого та надмірного режиму схуднення. «За винятком можливої довірливості лисого чоловіка на ниві волоссярів, - писав роздратований лікар у 20-х роках, - ніде не можна знайти такої простої довірливості в правдивості чорнила друкарні, як у того, що володів ожирінням у царині лікування жиру ". Так, краш-дієти існують з тих пір, як ваша прабабуся придивлялася до того, щоб взяти в’язаний номер довжиною до колін для поїздки до Богнора з новим красунею.

Гуру фітнесу, Голлівудська Сільвія (100 фунтів і 4'8 ") масажувала таких, як Джин Харлоу, Норма Ширер, Глорія Суонсон та Іна Клер, щоб" жир виходив через пори, як картопляне пюре через друшляк ". Рекомендуючи ваги у ванній кімнаті" щоб покласти в вас страх перед Богом ", вона вірила в їжу шпинату, печінки та цільнозернових тостів. Її часті голлівудська дієта - 18-денна дієта з грейпфрутом, апельсинами, тостами" Мельба ", зеленими овочами та твердими стравами яйця. Сільвія дала пораду громадськості у Photoplay, і її переслідували чутки про те, що Голлівуд спричиняв смерть від випадкової дієти.

Доктор Лулу Хант Пітерс, її найважчий і найпопулярніший автор книг про дієти, сказала, що читачам це "ганьба бути товстим". Її дієти та здоров’я: з ключем до калорій було продано два мільйони примірників у понад 55 виданнях до 1939 року, а її синдиковані газетні колонки йшли протягом 1920-х років.