Здорове харчування

fight

133214693

Збір картоплі на білому тлі

Фото: Джоанна Глаб

Будь-який карбо-о-фоб підкаже вам вибрати солодку картоплю перед білою, але чи це слушна порада щодо харчування? Ми поклали ці бульби головою до голови; дізнатися, що виходить зверху.

Запечена солодка картопля середнього розміру містить 102 калорії, 24 грами вуглеводів, 2 грами білка, 4 грами клітковини і не містить жиру та холестерину. Він також багатий антиоксидантом бета-каротин і містить невелику кількість вітаміну С. Солодкий картопля також завантажений калієм і вітаміном В6.

Запечене, смажене, пюре, додане до чилі або пюре в суп - додавання солодкої картоплі до їжі може допомогти вам залишитися задоволеним і забезпечити здоровенну дозу поживних речовин.

Біла картопля рівного розміру містить близько 120 калорій, 28 грамів вуглеводів, 3 грами клітковини та білків, а також не містить жиру та холестерину. Що стосується вітамінів і мінералів, біла картопля фарширована вітамінами С, В6, ніацином, фолієвою кислотою, калієм, марганцем, магнієм і фосфором.

Так само, як солодка картопля, біла картопля робить простий і смачний гарнір самостійно. Вони також чудові в класичних комфортних продуктах, таких як вівчарський пиріг та деруни.

Переможець здорового харчування: Ми повинні назвати цього краваткою. Обидва ці коренеплоди мають занадто багато способів запропонувати.

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, є зареєстрованим дієтологом, сертифікованим спортивним тренером та власником Dana White Nutrition, Inc., яка спеціалізується на кулінарному та спортивному харчуванні. Подивіться повну біографію Дани »