Як зробити пакет з фольги для смаженого картоплі з кремом

12 серпня 2019 р

Я люблю робити пакети з фольги. На їх складання може знадобитися трохи більше часу, але коли ви починаєте з попередньо вимитих, готових до приготування вершкової картоплі, це легко!

Що потрібно для виготовлення упаковки з фольги

Найголовніша частина - це, як ви вже здогадалися, фольга. Якщо ви використовуєте міцну фольгу, то вам знадобиться лише один шар, але якщо ви використовуєте звичайну алюмінієву фольгу, то подбайте, щоб подвоїти два шари, щоб зробити її міцною.

Про порада: Використовуйте шар пергаментного паперу поверх фольги. Його антипригарна поверхня є додатковим бонусом до захисної сили алюмінієвої фольги проти полум’я.

Як додати смак рецепту фольгованих пакетів

Тепер настав час для цікавої частини. Ви можете додати будь-яку свіжу зелень (наприклад, цибулю, розмарин або чебрець) та спеції (наприклад, паприку, порошок чилі або кайенну) до овочів перед тим, як запустити гриль. Будьте креативні та отримуйте від цього задоволення!

Я люблю використовувати просте класичне поєднання цибулі, часнику, оливкової олії та трохи солі та перцю. Після того, як ви зібрали все разом, ви готові відмовитись.

Як скласти мішечок з фольги

Почніть з найближчого до вас боку і складіть до другого краю. Потім складіть верхні краї назад до себе приблизно трьома невеликими герметичними складками, щоб запечатати дві сторони. Роблячи це, ви зберігаєте тепло всередині і створюєте скороварку, завдяки чому пар буде готувати вашу їжу.

Як тільки на верхньому краї буде кілька невеликих суцільних складок, попрацюйте, складаючи в боки. Складіть кожну сторону у форму напівмісяця, щоб завершити ущільнення на обох кінцях, і тоді ви будете гарні на грилі!

Про порада: Не засовуйте фольгу, ви не хочете випускати нічого з пари, залиште її повністю закритою.

Як приготувати пакет з фольги на грилі

Вирішуючи, як приготувати мішечок з фольги на грилі, у вас є два варіанти. Ви можете використовувати пряме тепло, готуючи прямо на полум’ї, або непряме тепло, готуючи подалі від полум’я.

Якщо ви вирішили готувати безпосередньо над полум’ям, щоб ваша картопляна кремовка була приємною та хрусткою, обов’язково пам’ятайте, щоб перегорнути мішечок наполовину, щоб не спалити свою картоплю. Якщо ви використовуєте непряме тепло, подалі від полум’я, ви можете залишити його варитися, не гортаючи, щоб ваша картопля стала більш ніжною за текстурою.

Ось як приготувати упаковку з фольги:

Розігрійте гриль до 400 ° F.
Покладіть пакет з фольги на решітку і закрийте кришку.
Готуйте 22 хвилини при 400 ° F, гортаючи наполовину, якщо готуєте на прямому вогні. Довіряйте своєму мангалу і не тикайте фольгою - ви випустите весь той хороший пар!
Будьте обережні, виймаючи мішечок з решітки, оскільки всередині буде багато пари, а потім обережно розкрийте мішок.
Покрийте картоплю, додайте ще трохи приправи, якщо хочете, і тоді вони готові подавати і насолоджуватися!

З фольгованими пакетами або мішечками так просто працювати, і це чудовий спосіб насолодитися приготуванням їжі на відкритому повітрі, коли літо занадто спекотне, щоб увімкнути духовку. Існує так багато способів використовувати фольговані пакетики та комбінації ароматів, які ви можете вибрати. Готові до гриля? Дослідіть ці рецепти упаковки з фольги та приготуйте!

Антуан Сікотт - це багато речей: бунтар, відданий батько, людина, яка захоплюється старовинними гітарами, яка любить рок і добре проводити час.

Але в першу чергу це той, хто любить висловлюватися через свою кулінарію. Він ентузіаст-самоучка, якому подобається досліджувати ...