Тмин (Carum Carvi) Фітотерапія

Користь для здоров'я кмину, дозування, побічні ефекти та попередження.

Наукова назва: Карум Карві

Інші імена:

Кріп меридіан, персидський кмин

Тмин (Carum carvi), - дворічна рослина з сімейства Apliaceae, що походить з Азії. Європа та Африка. Тмин популярний серед фруктів (також відомих як "насіння"), що мають їдкий анісовий смак і аромат, і використовується для кулінарних препаратів з лікувальними властивостями.

Рослина кмину зовні схожа на рослину моркви, яка виростає приблизно до 2 футів у висоту. Листя кмину зелені з пір'ястою текстурою і ниткоподібними відділами, кмин квітки розпускаються в кінці літа плоскими, мереживоподібні зонтики королеви Анни білого або рожевого кольору. Коли квіти відмирають, плоди кмину (помилково називаються, але частіше називають кмином) можуть бути зібрані.

Насіння кмину - сім’янки у формі півмісяця, довжиною близько 2 мм, з п’ятьма блідими грядами. Корінь кмину вважається стрижневим коренем і росте в тонкому вигляді довжиною близько восьми-дев'яти дюймів. Він має жовтий тон і при варінні перетворюється в насичений кремово-білий колір.

Тмин Традиційне застосування лікарських засобів та переваги для здоров’я

Кмин має їдкий і схожий на аніс смак, який має цінність як пряність у приготуванні їжі, таких як хліб, десерти, лікери, запіканки, особливо в європейських та близькосхідних кухнях. В

Тмин містить хімікати мірцен, лімонен, О ± -терпінолен, транс-лімонен-оксид, транс-дигідро-карвон, транс-карвеол, карвон, спирт Perilla, карвакрол В та ОІ-каріофілен. Ці хімічні складові роблять кмин корисним для лікування різних захворювань, хоча обмежені медичні та наукові дослідження можуть підтвердити його твердження.

Кислотний рефлюкс. Встановлено, що кмин ефективний при лікуванні кислотного рефлюксу в поєднанні з м’ятною олією, включаючи симптоми повноти та легкі шлунково-кишкові спазми.

Проблеми зі шлунком. Кмин цінується за лікарські переваги для здоров'я таких трав, як диспепсія, коліки та метеоризм. Carawy також ефективний для поліпшення симптомів розладу шлунку, повноти, спазмів і спазмів шлунку, нудоти та блювоти.

Стимулює апетит. Тмин також використовували для стимулювання апетиту, поліпшення травлення та зміцнення здоров’я.

Підвищує імунну систему. Тмин використовується для поліпшення та зміцнення імунної системи проти хвороб.

Проблеми з диханням. Тмин використовували для поліпшення симптомів астми та інших респіраторних проблем, таких як кашель, бронхіт В та застуда.

Менструація. Тмин може покращити початок і покращити потік менструації та полегшити симптоми, пов'язані з цим.

Протизапальна активність. Тмин використовується для лікування ішіасу, болю в попереку, геморою, подагрі та артриту. Відвар використовують як теплий компрес.

Антисептик. Тмин традиційно використовується для промивання синців, ран та опіків для запобігання інфекціям. Він також використовується як припарка.

Сприяє виробленню молока у годуючих матерів. У деяких культурах чай з кмину приймають годуючі матері, щоб поліпшити приплив молока під час годування своїх дітей.

Покращує зір очей. Традиційна індійська медична система пропонує використовувати насіння кмину, які приймають двічі на день для поліпшення зору.

Проблеми з ротом. Тмин використовується для полегшення зубного болю та болю в горлі. Відваром теплого кмину можна полоскати горло двічі на день.

Інше використання кмину

Плоди кмину зазвичай використовують за пряний, гострий, схожий на аніс смак та аромат, який походить від ефірних олій. Насіння кмину використовують як пряність для хліба, особливо житнього хліба.
Листя кмину та молоді пагони використовують у десертах, салатах та деяких кулінарних стравах.
Насіння кмину також використовують у лікері, сирі, соусах, супах, цукерках та тістечках.
Ефірні олії кмину широко використовуються в косметиці та парфумерії завдяки своєму особливому запаху та аромату.

Наукові дослідження: користь для здоров’я тмину

Вплив екстракту Carum carvi L. (кмину) та ефірної олії на індукований TNBS коліт у щурів

Carum carvi L. (сімейство Apiaceae) або кмин - звичайна домашня рослина, вирощувана по всьому світу, включаючи Іран. Кмин використовується як ароматизатор у харчових продуктах та напоях та має різні традиційні застосування в етномедицині. Протизапальні, спазмолітичні, антимікробні, антиоксидантні, гігієнічні та імуномодулюючі властивості кмину дозволяють припустити, що він може чинити сприятливий вплив на запальні захворювання кишечника (ВЗК). Тому це дослідження було проведено для вивчення ефекту кминового гідроалкогольного екстракту (CHE) та його ефірної олії (CEO) в імунологічній моделі коліту у щурів, індукованого тринітробензолсульфоновою кислотою (TNBS). Різні дози СНЕ (100, 200, 400 мг/кг) та СЕО (100, 200, 400 Ол/кг) вводили перорально (перорально), а також дози СНЕ (100, 400 мг/кг) та СЕО (100, 400 Оjl/кг) вводили внутрішньочеревно (ip) окремим групам самців щурів Wistar (n = 6). Введення преднізолону (перорально, 4 мг/кг), Asacol® (мікрогранули мезалазину, перорально, 100 мг/кг) та гідрокортизону ацетату (внутрішньовенно, 20 мг/кг) також ефективно знижувало травми тканин товстої кишки. Ці дані свідчать про те, що фракції кмину є одночасно ефективними та мають антиколітичну активність незалежно від дози та способу введення. Джерело: Res Pharm Sci. 2013 січ-бер; 8 (1): 1 - 8.

Вплив екстракту кмину на ожиріння на жінок із надмірною вагою та ожирінням

Cuminum cyminum та Carum carvi: оновлення

Cuminum cyminum та Carum carvi - джерела кмину та кмину відповідно, які з античності використовувались для лікування різних показань у традиційних цілющих системах у широких географічних районах. Насіння кмину та кмину є багатими джерелами ефірних масел і активно досліджувались щодо їх хімічного складу та біологічної активності. Останнім часом (особливо впродовж останніх 3 років) було досягнуто значного прогресу щодо підтвердження їх визнаних лікарських властивостей за допомогою великих експериментальних досліджень. У цій спробі було виявлено багато нових біологічних активностей. Цей огляд підкреслює значення кмину та кмину як потенційного джерела різноманітних природних продуктів та їх лікарських застосувань. Джерело: Pharmacogn Rev. 2011 січень-червень; 5 (9): 63 - 72.

Як отримати та як використовувати

Де я можу взяти або купити Камін?

Кмин рослина може культивуватися і бути як садова рослина. Насіння кмину або молоду рослину можна отримати у місцевого садівника. Насіння кмину зазвичай використовують для приготування фітопрепаратів, але також використовують і плоди.

Кмин також комерційно готується у вигляді олії, настоянки, порошку та цілих насіння. Тмінні добавки можна придбати у більшості фітнес-магазинів та магазинів здоров'я. Кмин також доступний в Інтернеті через Amazon, як зазначено в списку: наприклад, органічне насіння кмину, є й інші марки, обов’язково виберіть його від відомого виробника та дотримуйтесь запропонованої дозування.

Чай з кмину можна приготувати, використовуючи 1 чайну ложку насіння кмину в склянці окропу. Приймається 2-3 рази на день.

Тмин і настоянка кмину as додаток. Взято за вказівкою.

Чай або відвар кмину.

Приготуйте приблизно чайну ложку насіння кмину на кожну склянку води.
Кип’ятіть від 10 до 15 хвилин
Нехай круто і напружується
Зберігати у скляній банці для подальшого споживання
Пити по 1 склянці, двічі-тричі на день після їжі.

Ви можете додати інші трави або мед для поліпшення ефективності та смаку.

Дозування, попередження та побічні ефекти

Загалом безпечно. Кмин, ймовірно, безпечний, якщо приймати його всередину в кількості їжі. Тмин на рослинній основі кмину також вважається безпечним для більшості дорослих, якщо його приймати в рекомендованих дозах.

Тмин може знизити рівень цукру в крові для діабетиків

Тмин може мати наркотичні побічні ефекти, такі як сонливість, нудота та розумове помутніння.

Спеціальні запобіжні заходи та попередження:

Вагітність та годування груддю: Тмин у фітопрепаратах не рекомендується вагітним. Тмин використовується для початку менструації і може спричинити викидень та аборт.

Хоча кмин традиційно використовується для поліпшення потоку грудного молока у годуючих матерів, недостатньо досліджень, щоб визначити, чи має він побічні ефекти для немовлят. Це слід приймати лише за порадою та наглядом педіатра.

Як і будь-які інші рослинні препарати, рекомендується помірність застосування. Не рекомендується тривале використання.