Знай свої напої

Чи містить пропуск будь-які ГМО?

Ні - пиво, яке не використовується, не вариться з будь-якими генетично модифікованими інгредієнтами. Просто найкращий солоджений ячмінь, хміль, вода та дріжджі.

білка унцій

Скільки калорій в пиві пропуску?

Пропуск Ultimate Light Golden Ale: 99 калорій, 3 грами вуглеводів, 1,5 грама білка на 12 унцій. порція.

Бездоглядне лагер: 140 калорій, 11 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Пропуск Pale Ale: 175 калорій, 15 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Пропуск IPA: 195 калорій, 15 грамів вуглеводів, 2 грами білка на 12 унцій. порція.

Не містить пива без клейковини?

Пиво, що пропускається, готується так само, як і інше велике пиво, з солодовим ячменем, хмелем, водою та дріжджами, але виготовляється для видалення клейковини. Після того, як пиво переноситься у ферментаційні резервуари, ми додаємо пивоварний фермент, який називається Brewers Clarex ™, який розриває ланцюги білкового глютену. Потім пиво розфасовують у закрите середовище, щоб виключити будь-який ризик перехресного забруднення. Зростаюча кількість рецензованої наукової літератури підтверджує, що наш процес ефективний у скороченні пептидів глютену. Кожна партія пропуску тестується як внутрішньо, так і незалежною лабораторією, використовуючи ІФА R5 Competitive на вміст глютену. На сьогоднішній день кожна партія випуску вимірюється на рівні менше 20 ppm. Хоча існують наукові докази, що підтверджують це тестування, докази не є остаточними.

"Потім пиво розфасовують у закрите середовище, щоб виключити будь-який ризик перехресного забруднення".

Як тестують пиво Omission на клейковину?

Наш протокол тестування надає безліч точок даних для кожної партії, що тестується, підтверджуючи результати наших власних лабораторій та незалежну лабораторію. Цей метод є R5 Competitive ELISA, і він був затверджений авторитетними науковими організаціями - AACC International та Американським товариством пивоварних хіміків - для тестування клейковини у ферментованих продуктах харчування та напоях. R5 Competitive ELISA - найкращий доступний аналітичний метод для кількісної оцінки клейковини у ферментованих продуктах. Хоча існуючі докази підтверджують, що рівень глютену значно зменшується в нашому пиві, поточний тест для вимірювання клейковини не був науково підтверджений.

Як видаляється клейковина з пива Omission?

Пропущене пиво вариться так само, як і інше велике ремісниче пиво, з солодовим ячменем, хмелем, водою та дріжджами. Після того, як пиво готове до ферментаційних резервуарів, ми додаємо пивоварний фермент, який називається Brewers Clarex ™, який розриває ланцюги білкової глютену. Потім пиво розфасовують у закрите середовище, щоб виключити будь-який ризик перехресного забруднення.

Є пиво Omission, яке готується з сорго, гречкою, рисом, тапіокою або лободою?

Ні - пиво, що пропускається, варять лише з ячмінним солодом, хмелем, водою та дріжджами.

Як давно варять пиво Omission?

Пиво, що не використовується, готується та розфасовується з 2012 року. Однак наша команда пивоваріння світового класу готує крафтове пиво з 1984 року і варила своє перше безглютенове пиво із сорго, маніоки та меду в 2006 році. років досліджень та наполегливої ​​роботи нашої команди.

Де вариться пиво Omission?

Пиво, що пропускається, готує компанія Omission Brewing Co. у Портленді, Орегон та Портсмут, штат Нью-Гемпшир.

«Для того, щоб забезпечити збереження цілісності пива Omission до його подачі, пиво доступне лише у пляшках та банках».

Де я можу купити пиво Omission?

Ви можете знайти пиво Omission поблизу вас за допомогою нашого Beer Finder.

Чи доступне пиво Omission на розливі?

В даний час пиво Omission не розфасовується в кеги. Щоб забезпечити збереження цілісності пива Omission до його подачі, пиво доступне лише у пляшках та банках. Ми хочемо уникнути будь-яких ризиків перехресного забруднення та можливості випадково подати пінту пива, крім пропуску, який було замовлено.

Чи будете ви варити інші стилі?

Ми постійно слухаємо, що нам говорять наші споживачі та які ще види пива їх цікавлять. Наразі ми дуже задоволені чотирма стилями, які у нас є, але завжди є можливість майбутніх випусків. Ми завжди розробляємо та тестуємо нові рецепти, тому перевірте незабаром, щоб побачити, що далі від Omission.

Ще є питання?

Повідомте нас. Зв’яжіться з нами за адресою [email protected] або через контактну форму внизу цієї сторінки, і ми швидко зв’яжемося з вами.

  • Зв'яжіться з нами
  • Політика конфіденційності
  • Правила та умови
  • Форма запиту на пожертвування на пиво
  • Пропуск Австралії
  • Пропуск Італія

ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ УРЯДУ

Пиво, ферментоване з ячменю, зерна, що містить клейковину, і створене для видалення клейковини. Вміст клейковини в цьому пиві не можна перевірити, і це пиво може містити клейковину.