Факти про томати: найкращі переваги томатів для здоров’я

Ознайомтесь із цими фактами про помідори, завдяки яким ця популярна їжа стає дієтичним харчуванням! Поживні речовини в помідорах роблять їх здоровими для серця, дієтами, чудовими для запобігання багатьом формам раку та інших захворювань, а також надають численні додаткові переваги для здоров’я.

Перед тим, як піти .

Отримайте безкоштовну копію "10 порад щодо вирощування томатів". Цей 20-сторінковий посібник наповнений порадами, які потрібно знати для успішного врожаю томатів, будь то початківець або досвідчений садівник.

факти

Помідори Факти: помідори корисні для серця

Помідори сприяють зниженню рівня холестерину
Оскільки в помідорі 0 грамів холестерину, він не додає холестерину в раціон. Крім того, чашка свіжого помідора забезпечує 9% ДВ для клітковини, яка, як було показано, знижує високий рівень холестерину. Помідори також є хорошим джерелом ніацину (вітаміну В3), який роками використовується як безпечний спосіб знизити високий рівень холестерину.

Помідори знижують ризик серцевих захворювань
Помідори - дуже гарне джерело калію. Дієти, багаті калієм, знижують високий кров'яний тиск і знижують ризик серцевих захворювань. Вітамін В6 і фолат, кожен з яких присутній у помідорах у великій кількості, необхідні організму для перетворення потенційно небезпечної хімічної речовини, яка називається гомоцистеїном, в інші доброякісні молекули. Високий рівень гомоцистеїну може безпосередньо пошкодити стінки судин і пов’язаний з підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.

Помідори сприяють зниженню артеріального тиску
У клінічному дослідженні доктора Естер Паран, доктора медицини в Університеті Бен-Гуріона (Беершева, Ізраїль), помідори були пов'язані зі значним падінням артеріального тиску. Через 8 тижнів постійне відстеження щоденного прийому томатів (у вигляді лікопінового комплексу - екстракту помідорів) показало зниження як верхнього числа артеріального тиску (систолічного) на 10 пунктів, так і нижнього (діастолічного) на 4 пункти.

Помідори забезпечують антиоксидантний захист від пошкодження клітин
Фахівці з питань харчування погоджуються: помідори є видатним джерелом антиоксиданту лікопіну. Антиоксиданти подорожують по організму, нейтралізуючи небезпечні вільні радикали, які в іншому випадку можуть пошкодити клітини та клітинні мембрани. Вільні радикали посилюють прогресування або тяжкість атеросклерозу, ускладнень діабету, астми та раку товстої кишки. Доведено, що високий рівень споживання лікопіну допомагає зменшити ризик або тяжкість усіх цих хвороб.

Томатні факти: помідори борються з раком

Помідори захищають простату
Дослідження показують, що вживання помідорів зменшує ризик багатьох видів раку, зокрема раку простати. У дослідженні з Журнал Національного інституту раку, тварини на дієті з обмеженим енергоспоживанням на основі томатів показали зниження ризику смерті від раку передміхурової залози на 32%. Заслуга в тому, що антиоксидант лікопен працює разом з іншими фітонутрієнтами в томатах.

Помідори протизапальні
Перевиробництво вільних радикалів у клітинах посилює запальні сполуки. Ці сполуки сприяють практично всім хронічним дегенеративним захворюванням, включаючи атеросклероз, серцево-судинні захворювання, остеопороз та хворобу Альцгеймера, а також різні види раку. Велика кількість антиоксидантів лікопіну та бета-каротину в помідорах нейтралізує вільні радикали та допомагає зменшити запалення.

Факти про помідори: помідори допомагають підтримувати роботу внутрішньої системи

Помідори допомагають регулювати рівень цукру в крові
Помідори є хорошим джерелом хрому, який, як було показано, допомагає хворим на цукровий діабет тримати рівень цукру в крові під контролем.

Помідори протидіють ацидозу
За інформацією медичної спільноти, ацидоз є поширеною причиною втрати кальцію, втоми, головного болю, безсоння, болів у м’язах, вугрів, екземи, артеріосклерозу, порушення статевої функції, порушення гормонального балансу, депресії та багатьох дегенеративних станів. Наші тіла призначені для підтримання лужного балансу з pH 7,365. Однак дієта та погані фізичні вправи означають, що наше тіло перекислене. Включаючи в свій раціон велику кількість лужних мінералів - кальцію, магнію, калію та натрію - ми допомагаємо нашому тілу природним чином підтримувати свій лужний баланс. Помідори є чудовими джерелами кальцію, магнію та калію і можуть допомогти запобігти ацидозу.

Помідори допомагають зменшити мігрень
Помідори є хорошим джерелом рибофлавіну, який виявився корисним для зменшення частоти нападів мігрені.

Помідори підвищують імунітет
Експерти вважають помідори тим, що вони допомагають уникнути грипу та застуди, особливо для чоловіків. За даними медичної спільноти, поширені захворювання, як вважають, пов’язані з дефіцитом каротиноїдів, включаючи низьку кількість лікопіну та бета-каротину в системі пацієнта. Вживання томатних соків допомагає у захисті від застуди та грипу.

Факти про помідори: помідори допомагають захистити шкіру, кістки та очі

Помідори забезпечують природним сонцезахисним кремом
Дослідники з Університету Дюссельдорфа (Німеччина) спостерігали за випробовуваними, які споживали томатну пасту мінімум 10 тижнів. Поглинання УФ-променів було на 40% нижчим, ніж у досліджуваних у контрольній групі, демонструючи, що лікопін у помідорах працює як природний сонцезахисний крем та забезпечує захист від УФ-променів.

Помідори зміцнюють кістки
Порція помідорів забезпечує 18% добової норми вітаміну К, що сприяє здоров’ю кісток. Вітамін K активує остеокальцин, основний білок, що не є колагеном у кістці. Остеокальцин мінералізує молекули кальцію всередині кістки. Іншими словами, вітамін К у помідорах допомагає остеокальцину виконувати свою роботу, щоб загартувати кальцій і зробити кістки міцними.

Помідори приносять користь зору
Вітамін А необхідний для підтримки здоров'я сітківки. Його дефіцит сприяє розвитку нічної сліпоти. Порція свіжих помідорів в одній чашці забезпечує 30% ДВ вітаміну А, високу концентрацію, яка запобігає необхідній нестачі та сприяє здоров’ю очей.