Що їсти в Foodco Food Court: здоровий вибір меню та факти харчування

Андреа Райс - нагороджений журналіст, позаштатний письменник, редактор та перевірявач фактів, що спеціалізується на здоров’ї та здоров’ї.

costco

Слобо/Getty Images

Costco - це складський клуб, де члени можуть купувати товари оптом за трохи зниженими цінами. Перше місце було відкрито в Сіетлі в 1983 році. З середини 1980-х фудкорт Costco був домом доступних, швидких та класичних американських продуктів комфорту.

Його відомі пункти меню включають хот-доги з яловичини, салат з курки Цезар, піцу з пепероні та знежирений йогурт. Як очікував будь-який клієнт Costco, ціни на фуд-корт дуже низькі (і не змінювались роками), особливо враховуючи великі розміри порцій.

Протягом останніх років Costco представив миски асаї та веганські салати аль-пастор, намагаючись додати здоровіші страви до свого стенду швидкого обслуговування, але пропозиції різняться залежно від місця розташування. Якщо ви вечеряєте на фудкорті Costco, будьте обережні з пунктами меню, які містять багато натрію та цукру.

Що говорять експерти

"Предмети їжі Costco найкраще їсти лише зрідка. Піца, ковбаса та картопля фрі багаті жиром, натрієм та вуглеводами. Одним із продуктів, які Costco пропонує з овочами, є салат" Цезар "з курки. Якщо ви його виберете, прагніть пов'язка на бік для зменшення додавання натрію та жиру ".
—Барбі Червоні, МС, РД, CDCES, CDE

Навігація по меню

На перший погляд, меню фудкорту Costco здається досить простим. З гігантськими зображеннями апетитної піци та хот-догів може здатися, що ніщо в меню не узгоджується з вашою ідеєю здорового. Але є кілька варіантів, які ви все одно можете почувати себе добре при замовленні, якщо ви хочете дотримуватися поживного плану харчування.

Меню можна розділити на гарячу їжу, холодну їжу, напої та десерт. Не кожне меню місцезнаходження однакове, але зазвичай ви можете знайти:

  • Гаряча їжа: Всі яловичі або польські хот-доги, куряче печене, гаряча бутерброд із індички та проволону, сандвіч з грудинкою з яловичини та ціла або нарізана піца
  • Холодна їжа: Салат з курки Цезар або Аль-Пастор
  • Напої: 20-унційний фонтановий напій, ягідний коктейль, латте-заморозка та мокко-заморозка
  • Десерт: Gelato, Açaí Bowl, Very Berry Sundae, знежирений заморожений йогурт, плитка морозива, змоченого вручну, та Twisted Churro

Сендвіч з барбекю з яловичини

Салат "Аль Пастор" (з меншою кількістю заправки)

Курячий салат Цезар (з меншою кількістю заправки)

Всі яловичі хот-доги

Польські хот-доги

Гаряча сендвіч з індичкою та проволоном

Якщо ви шукаєте найздоровішу їжу на фудкорті Costco, профіль харчування салату з курки Цезар робить його найкращим вибором.

Гаряча їжа

Costco славиться своїми скибочками піци та готовими хот-догами. У меню також є гарячі бутерброди.

Більшість гарячих страв на фудкорті Costco містять багато калорій, натрію, холестерину та насичених жирів. Оскільки порції настільки великі, ви можете скоротити калорії навпіл, розділивши замовлення з іншою людиною або взявши половину, щоб поїсти це інший раз.

Найпоживніший варіант

Хоча це не найпоживніший пункт у меню, але гаряча їжа, що містить найменше калорій та насичених жирів, - це бутерброд із яловичої грудинки з барбекю. Він містить 610 калорій, 34 г жиру (52% від добової норми), 11 г насиченого жиру, 54 г вуглеводів (18% DV), 27 г білка та 1310 мг натрію (55% DV).

Найменш поживний варіант

Туреччина, як правило, асоціюється з тим, що є більш здоровим варіантом. Однак на фуд-корті Costco "Сендвіч із гарячою індичкою та проволоном" є одним із найменш поживних варіантів. Цей пункт меню містить 740 калорій, 34 г жиру (52% DV), 12 г насиченого жиру, 49 г вуглеводів (16% DV), 43 г білка та 1710 мг натрію (71% DV).

Холодна їжа

Фуд-корт "Costco" пропонує холодні варіанти, що містять більшість поживних варіантів. Ця невелика категорія містить два салати. Для веганів та вегетаріанців одним із варіантів у цьому розділі є рослинна основа. Обидва варіанти особливо привітні для людей, які дотримуються низькокалорійної дієти. Замовляючи будь-який салат, обов’язково заправте збоку і використовуйте менше, ніж передбачено. Ви також можете скоротити жир і калорії, поділившись з другом.

Найпоживніший варіант

Курячий салат "Цезар" може бути поживним варіантом, якщо використовувати менше салатної заправки. Однак, коли його вживають в їжу, салат містить 650 калорій, 40 г жиру (62% DV), 9 г насичених жирів, 34 г вуглеводів (11% DV), 40 г білка та 2450 мг натрію (102%).

Він дійсно містить 120 мг холестерину (40% DV), тому, щоб зробити цей салат одним з найбільш поживних варіантів меню, використовуйте частку заправки для салату та замовляйте без сухариків.

Найменш поживний варіант

Незважаючи на те, що він на рослинній основі і здається здоровим варіантом, салат «Аль-Пастор» має одне з найвищих рівнів натрію в меню. Подібно до салату з курячого цезаря, веганський салат Al Pastor може бути нижчим за калоріями та холестерином, використовуючи частину заправки, яка додається до цього пункту меню. Цей салат містить понад 800 калорій і містить 56 г жиру (58% DV), 8 г насичених жирів, 59 г вуглеводів (27% DV), 32 г білка та 3270 мг натрію (142% DV).

Скорочення пов’язки покращує цей поживний профіль, як і спільне використання з іншою людиною. Без заправки салат ближче близько 330 калорій. Коли ви робите цю просту модифікацію, салат Al Pastor перетворюється з одного з найменш поживних варіантів на один із найздоровіших.

Напої

Costco пропонує простий вибір холодних напоїв на вибір, багато з яких - газовані. Клієнти можуть допомогти собі до фонтану, який містить різні типи напоїв Pepsi. Інші варіанти включають коктейль з ягід, латте-заморожування та мокко-заморожування.

Вибір напоїв Costco, як правило, містить багато цукру. Щоб зменшити споживання цукру, вибирайте Latte Freeze. Якщо калорії та цукор викликають занепокоєння, Costco також пропонує дієтичний пепсі.

Найпоживніший варіант

Найбільш поживним варіантом завжди буде висока склянка звичайної води, але якщо ви хочете замовити щось особливе з меню, Latte Freeze має менше калорій та цукру, ніж інші напої в Costco.

Порція Latte Freeze, що утримує 15 унцій, містить 190 калорій, 7 г жиру (11% DV), 5 г насиченого жиру, 19 г вуглеводів (6% DV), 12 г білка та 160 мг натрію (7%). Він також містить лише 30 мг холестерину (10% DV).

Найменш поживний варіант

Легко прийняти Latte Freeze за заморожування Mocha. Однак це більш ніж подвоїть ваше споживання цукру. Порція заморозки Mocha Заморозка 15 унцій містить 310 калорій, 6 г жиру (9% DV), 4 г насиченого жиру, 52 г вуглеводів (17%), 11 г білка та 180 мг натрію (8% DV). Цей напій також містить 46 г цукру.

Десерт

Costco славиться своїм замороженим йогуртом майже так само, як і хот-догами. Однак десерт може бути найскладнішою категорією їжі, в якій можна знайти більш здоровий варіант. У Costco найкращим вибором є чаша Açaí, хоча це швидше сніданок чи закуска, ніж десерт. Інші варіанти, це переважно морозиво або заморожений йогурт, мають більше калорій та цукру.

Найпоживніший варіант

Кожна чаша Açaí містить 330 калорій, 8 г жиру (12% DV), 4 г насиченого жиру, 72 г вуглеводів (24% DV), 3 г білка та 55 мг натрію. Він також містить 41 г цукру, який, ймовірно, походить переважно з природного цукру в фруктах. Цей варіант виділяється тим, що він містить низьку кількість насичених жирів і натрію.

Найменш поживний варіант

Улюблені шанувальниками ягідні солодкі смачні десерти, але не чудове джерело харчування. Порція, що утримує 13 унцій, містить 480 калорій, 0 г жиру, 0 г насиченого жиру, 107 г вуглеводів (36% DV), 45 г білка та 260 мг натрію (11% DV). Він також містить колосальні 83 г цукру.

Варіанти харчування

Харчуватися з дієтичними обмеженнями або харчовою алергією може бути складно. Як правило, за допомогою декількох модифікацій ви все ще можете спокійно насолоджуватися їжею. У багатьох ресторанах дотримання всіх режимів харчування часто може стати проблемою. Обмежене меню Costco робить розміщення складним, але не неможливим. Деякі пункти меню відповідають вимогам або можуть бути змінені відповідно до кількох дієтичних уподобань.

Не містить глютену

  • Беррі Сунде
  • Нежирний заморожений йогурт
  • Чаша Açaí
  • Ягідний коктейль
  • Курячий салат Цезар (замовлення без сухариків)

Хоча безглютенові вибори Costco не є сертифікованими безглютеновими, ці варіанти не містять інгредієнтів клейковини. Якщо ви замовляєте салат, попросіть його без сухариків. Ви також можете замовити хот-дог без булочки. Звичайно, вам все одно доведеться бути обережними щодо перехресного забруднення глютеном, особливо якщо ви особливо чутливі.

Низьким вмістом вуглеводів

Багато продуктів харчування на м’ясній основі, такі як хот-доги та бутерброди, містять прості вуглеводи у вигляді хліба. Ви можете замовити хот-доги з булочкою для справді низьковуглеводної їжі, але вам все одно потрібно пам’ятати про холестерин, насичені жири та натрій.

Низький рівень FODMAP

  • Курячий салат Цезар (замовлення без сухариків, сиру та заправки)

Люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом FODMAP, дуже тонко вибирають їжу на фудкорті Costco. Ваш найбезпечніший варіант - салат, хоча вам доведеться видалити кілька начинок.

Сприятливий для діабету

Багато хворих на діабет дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, цукру та оброблених продуктів. Оскільки фуд-корт Costco дуже оброблений, вибір для хворих на діабет невеликий. Салат - життєздатний варіант. Залежно від того, яку дієту, сприятливу для діабету, ви дотримуєтесь, можливо, вам доведеться видалити деякі начинки.

З низьким вмістом жиру

  • Беррі Сунде
  • Нежирний заморожений йогурт
  • Чаша Açaí
  • Ягідний коктейль

З низьким вмістом натрію

Вегетаріанська

  • Ягідний коктейль
  • Чаша Açaí
  • Салат "Аль Пастор"
  • Сирна піца
  • Беррі Сунде

Веганське

  • Ягідний коктейль
  • Чаша Açaí
  • Салат "Аль Пастор"
  • Фонтанні напої

Харчова алергія та безпека

Costco за останні роки розширив свій вибір безмолочних та рослинних варіантів. Однак люди з важкою харчовою алергією повинні бути обережними щодо можливого перехресного забруднення, оскільки їжа готується на тому самому обладнанні або поверхні.

Люди з алергією на сою, яйця, рибу та горіхи повинні мати можливість знайти безпечний варіант у меню Costco, попросивши видалити потенційні алергени. Однак все ще можливо, що деякі пункти меню Costco могли контактувати із слідовими кількостями цих алергенів. Ви можете попросити чергового члена групи Costco, якщо вас турбують інгредієнти певного пункту меню.

Багато пунктів меню Costco можна зробити безмолочними, опустивши сир, хоча деякі заморожені напої та десерти містять молоко за замовчуванням. Люди з алергією на глютен або пшеницю можуть бути обмежені охолодженими напоями, десертами та салатами.

Слово з дуже добре

Costco - улюблений роздрібний торговець із сотнями філій на міжнародному рівні. Його помірні ціни та величезний запас залучають клієнтів, а фуд-бар із швидким обслуговуванням пропонує клієнтам перекусити до та після поїздки за покупками. Салати є одними з найбільш поживних страв, якщо ви обмежите кількість вживаних заправок. Насолоджуйтесь іншими пунктами меню в помірних кількостях.

Як правило, ви зобов’язані принести жертву, коли вибираєте фаст-фуд. У випадку з Costco їжа може бути швидкою та доступною, хоча, як правило, вона містить більше натрію, насичених жирів та цукру. Якщо ви знаєте, що збираєтеся витратити кошти заздалегідь, спробуйте врахувати ці відсотки у щоденному розподілі харчування.