Дієтні примхи: Суперзлодей кожної гарної історії

Аліна Алі

28 липня · 6 хв читання

Ця тема мені близька до серця, здебільшого це пов’язано з моєю мамою, яка протягом усього мого життя сиділа на тій чи іншій дієті. Мене не перестає вражати, наскільки креативні деякі з цих дієт. Найновіший вимагає від неї не лише припинити споживати олію, а й переставати торкатися її. Очевидно, що ваше тіло негайно набирає вагу при контакті очима з калорійно щільною їжею - бачите олію, доторкайтесь олією ... стаєте олією? Хліб - це диявол, який перевтілився, сир - товстіє, веганство - схоже на Джиджі Хадід тощо. Це лише деякі міфи, якими ми регулярно харчувались, щоб змусити нас повірити, що певні продукти неминуче шкодять нашому організму. Ну, якщо ви раніше цього не чули; вуглеводи - чудове джерело енергії; сир виготовляється з корисних жирів (не плутати з тим, що ви товстієте) і; Джиджі Хадід навіть не веганка. Той, хто створює ці міфи, явно ніколи не мав доброї скибочки тіста. Незважаючи на те, що харчування є невід’ємною частиною збереження здорового, міцного організму і не слід нехтувати нею, дієти з модними модами - це навпаки, і, безумовно, їх слід нехтувати. Ось чотири (серед багатьох) причин, чому я вважаю, що модні дієти є суперзлодеєм кожної гарної історії, Волдеморта мого Гаррі Поттера.

1. Вони не працюють у довгостроковій перспективі.

Модні дієти - це короткочасне рішення довготермінової мети, іншими словами, вони не працюють в довгостроковій перспективі. Хоча це може призвести до втрати ваги спочатку, це, швидше за все, буде вагою води і повернеться незабаром після припинення дієти, що, швидше за все, найближчим часом вважається, що дієти з примхи не вважаються стійкими. Лише стільки часу людина може жити, лише п’ючи соки, перш ніж її тіло буде жадати справжньої твердої їжі. Це не революційно - найефективніший спосіб досягти зниження ваги - це довготривалий, стійкий, здоровий спосіб життя, який включає поживні цілісні продукти в помірних порціях, а також постійні фізичні вправи. Хоча це важко, оскільки для цього потрібно більше постійних зобов’язань, ніж утримання від торкання масла протягом декількох тижнів, результати будуть очевидними і можуть тривати все життя, якщо ви робите це з правильних причин.

2. Кожне тіло різне

Твоє тіло - це храм - ми всі це вже чули раніше. Однак це також може бути мечеть, церква, синагога чи будь-яка інша релігійна установа, яка існує. Мій (хоч і довгомовний, і трохи блюзнірський) анекдот полягає в тому, що я припускаю, що не існує двох однакових тіл - не існує жодного дієтичного режиму чи режиму, який би гарантував схуднення кожному. Втрата ваги та склад тіла сильно залежать від генетичного складу кожної людини та загального способу життя. Отже, хоча Келлі з дороги може сказати, що вона схудла на кето-дієті 10 кг, я не припускаю, що Келлі бреше, навпаки, немає жодних гарантій того, що ви отримаєте такий самий успіх завдяки кето. Тіло Келлі, гени, обмін речовин, стрес, сон та розпорядок дня, швидше за все, сильно відрізнятимуться від вашого, тож знайдіть, що вам підходить. Хоча Келлі, можливо, пройшов 8 тижнів, не з’ївши хліба, макаронних виробів, рису, фруктів і по суті всього, крім сиру та повітря, це не означає, що вам теж слід.

3. Вони руйнують ваші стосунки з їжею

Їжа - це паливо, вона нам усім потрібна, щоб вижити, функціонувати, мати енергію. Але також це джерело насолоди. Це частина життя. Коли ми починаємо щось обмежувати, наш розум лише більше про це думає. Це початок небезпечного циклу, коли ваш розум постійно поглинається думками про їжу, проблема, яка часто може виникнути в результаті відстеження споживання їжі. Незважаючи на те, що відстеження макросів корисно для багатьох, важливо переконатися, що ви все ще оцінюєте їжу, яку ви вводите в організм, за її харчовою цінністю, на відміну від числової. Наприклад, вирішивши їсти високоопрацьований бар для схуднення, оскільки він може мати менше калорій, ніж банан, величезна харчова користь, яку можна отримати від вживання натуральних цілісних продуктів, підривається. Це, очевидно, згубно в довгостроковій перспективі і може призвести до тяжких наслідків не лише для вашого фізичного самопочуття, але й для психічного здоров'я. Постійне обмеження може призвести до запою або інших розладів харчування, що виникають внаслідок негативних стосунків з їжею. Крім того, це також може згубно впливати на ваш метаболізм і може спотворити природний засіб голоду у вашому організмі, що призведе до крайнього голоду.

4. Вони руйнують ваші стосунки з вашим тілом

Примхливі дієти за своєю суттю призводять до негативних стосунків з вашим тілом через їх основну мету: швидке схуднення, і, як я вже згадував вище, швидке схуднення не триває. Однак, окрім неефективності цих дієт, головне, що мене стоїть, - це основне міркування щодо використання примхливих дієт і те, з чого вони набирають обертів. Концепція швидкого схуднення виходить з думки, що вас недостатньо, як є, насправді вас занадто багато і вам потрібно буквально втратити частину себе, щоб відчути себе красивою. Ну, я впевнений, що я не перший і не останній, хто сказав вам, що ваша власна гідність не визначається тим, скільки жиру є на вашому тілі. Цей токсичний цикл, який накладає на жінки чи чоловіки нереальні очікування виглядати певним чином, потрібно розірвати. Не лише для себе та свого здоров’я, але й для тих, хто на нас дивиться. Невпевненість у поколіннях, така як фіксація ваги, часто передається, створюючи покоління неймовірно молодих дівчат та хлопців, які, поглинуті невпевненістю, вважають, що їм також потрібно «дотримуватися дієти» і худнути.

Хоча втрата ваги може бути абсолютно необхідною в ситуаціях, коли без цього існує ризик для вашого здоров'я, цього не можна сказати в ситуаціях, коли фіксація ваги походить від суспільного тиску. Коли ми починаємо захоплюватися схудненням для досягнення певних естетичних цілей, ми ніколи насправді не зупиняємось, оскільки жодна втрата ваги ніколи не здасться достатньою, поки ми не перестанемо знаходити перевірку за допомогою цифр на шкалі або мірної стрічки. Іншими словами, найкраща «дієта» - це та, яка змушує вас розставляти пріоритети для свого самопочуття та розглядати їжу як джерело палива на відміну від джерела збільшення ваги. Так, ви можете замінити макарони салатом, і так, якщо ви робите це досить довго, ви можете схуднути, але чого це варто, якщо кожного разу, подивившись у дзеркало, ви виявите новий недолік, який потребує виправлення, або більшу вагу, ніж потребує програшу. Як одного разу сказала королева Б, "це душа потребує хірургічного втручання" [репліка "Досить боляче" Бейонсе].

Зрештою, є кращі способи схуднути і утримати це. Шляхи, які не передбачають крайнього обмеження через вилучення цілих груп продуктів або таблеток для схуднення. Не існує «швидкого виправлення» втрати ваги. Твердження, які звучать занадто добре, щоб бути правдою, швидше за все, саме це, неправда. Підсумовуючи, їжте салат, оскільки він багатий на поживні речовини - ваше тіло буде вдячне вам за вітаміни, мінерали та клітковину, але не позбавить вас позбавлення. Тож давайте дамо культурі дієти відпочити, якщо не для себе, то для Бейонсе.

Застереження: я не дієтолог або медичний працівник, будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб отримати спеціальні поради, що відповідають вашим потребам; це лише деякі мої особисті погляди на основі проведеного мною дослідження.

Список літератури:

Betterhealth.vic.gov.au. 2011. Дієти для схуднення та примхи. [Інтернет] Доступно за адресою: [Доступ 13 липня 2020 р.].

Клініка Клівленда. 2017. Дієти з примхи. [Інтернет] Доступно за адресою: [Доступ 13 липня 2020 р.].

Eatright.org. 2019. Триматися подалі від примхливих дієт. [Інтернет] Доступно за адресою: [Доступ 13 липня 2020 р.].

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок. 2017. Деякі міфи про харчування та фізичну активність | NIDDK. [Інтернет] Доступно за адресою: [Доступ 13 липня 2020 р.].

Спортивні дієтологи Австралії (SDA). Модні дієти - спортивні дієтологи Австралії (SDA). [Інтернет] Доступно за адресою: [Доступ 13 липня 2020 р.].