Енергетичний баланс: підсумовування енерговитрат

підсумовує

Існує декілька компонентів рівняння енергетичного балансу, що спалюється: (1)

Витрати енергії в спокої (РЗЕ): Кількість енергії, яку організм використовує в стані спокою для підживлення основних метаболічних заходів на клітинному рівні та для підтримки роботи серця, легенів, нирок та інших органів. РЗЕ варіюється залежно від розміру тіла, складу тіла, віку, статі та генетичних відмінностей. У людей, які не дуже активні, РЗЕ становить близько двох третин їх загальних добових витрат енергії; у людей, які мають дуже активну роботу, РЗЕ може становити лише половину їх щоденних витрат енергії.

Термічний ефект їжі: Для перетравлення, засвоєння та накопичення поживних речовин потрібна енергія приблизно 10 відсотків загальних добових витрат енергії. Жир, вуглеводи та білки вимагають різної кількості енергії для переробки. Білок має найбільший термічний ефект, а жир - найменший.

Терморегуляція: Підтримання стабільної температури тіла вимагає енергії. Загалом, системи одягу, укриття та кліматичного контролю допомагають людям підтримувати температуру тіла в комфортних межах, тому терморегуляція - це лише дуже мала частина щоденних витрат енергії.

Фізична активність: Будь-яке навмисне рух тіла, яке спалює калорії, вважається фізичною активністю. Для більшості людей фізичні вправи складають лише незначну частину енергії, яку вони витрачають на фізичні навантаження. Основна частина його витрачається на інші повсякденні повсякденні справи, від суєти та прогулянок до домашніх справ та службових робіт, які колективно називають термогенезом поза фізичними вправами або NEAT. (2) Калорії, спалені за допомогою NEAT, досить сильно відрізняються від людини до людини, залежно від генів, роду занять та навколишнього середовища, і зниження рівня NEAT, як вважають, відіграє роль в епідемії ожиріння.

Список літератури

1. Інститут медицини. Дієтичне довідкове споживання енергії, вуглеводів, клітковини, жирів, жирних кислот, холестерину, білків та амінокислот (макроелементів). Вашингтон, округ Колумбія: Press National Academies Press; 2005 рік.

2. Левін Я.А. Термогенез поза фізичною активністю звільняє життєву силу. J Intern Med. 2007; 262: 273-87.